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アルベスキア 2006 ジュゼッペガッバス Arbeskia 2006 Giseppe Gabbas 赤 ワイン イタリア 低価,限定セール

Giseppe Gabbas ジュゼッペ ガッバスヌエロ地方の言葉でアルベスキアは“arba”(夜明け)を意味します。バルバージアはサルデーニアの中央の地域です。最も日光が当たり、リッチなテロワールの特別な畑から造られます。サルデーニアの太陽がそそぐ地域のため雨がまれで湿気がほとんどありません。別々に収穫し、熟成期間は異なります。収穫はなんと20hl/haに抑え、早い時間帯に手摘みします。箱の中で選別した葡萄をすぐにカンティーナに運びます。そこで除梗し軽くプレスします。発酵は葡萄品種ごとに別々に行います。伝統的な方法で1日に2回ルモンタージュし、約30日間マセラシオンします。フレンチオーク500Lの小さな樽で熟成させます。マロラクティック発酵をして12ヶ月間熟成させます。その後、葡萄品種ごとに熟成したワインをアッサンブラージュします。そして瓶詰めします。市場に出す前に最低6ヶ月間、熟成させます。生産量は6,000本です。 ■Information ●生産国イタリア●地域サルデーニャ州 / DOC●ブドウ品種カンノナウ70%、カベルネ ソーヴィニヨン20%、カリニャーノ他10%●タイプ赤・フルボディ・辛口 熟成:500Lフランス産オーク樽12ヶ月間 ●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元株式会社稲葉 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2~4営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 【ワイン通販】【通販ワイン】【イタリア】【Giseppe Gabbas】【ジュゼッペ ガッバス】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Giseppe Gabbas ジュゼッペ・ガッバス Giseppe Gabbas ジュゼッペ・ガッバスこの地域の高い潜在能力を見せる。独創的なおいしさ!サルデーニアの中程ヌオーロに位置するガッバスは、現在の所有者であるジュゼッペ・ガッバスの父が医師業のかたわら趣味でワイン造りを始めました。1974年ジュゼッペが34歳の時に本格的にワイン造りに着手しました。彼は法律家の博士号を持ち小さな村の行政に関わる仕事をしていたので、まったくワインについて勉強したことがありませんでした。しかし、とにかくいい葡萄を造りたいとの思いから1990年に仕事をやめ、ワイン造りに集中することにしました。彼は常にいい葡萄を造ることと、土地性を感じさせるスタイルのワイン造りを目指しています。始めた当時は3~4haだった畑も今では21haになり、17haにカンノナウを、残りにメルロ、カベルネ、シラーを育てています。【ロレンツォ・ランディ】がエロノゴを務めています。 ジュゼッペが栽培醸造で最も大切に考えていることは 1・畑の段階でいかに葡萄を完熟させるか。そのためにできるだけ樹に葡萄を長い間つけておくこと。 2・マセラシオンを長期間行い果実のうまみ、色、香りを十分に抽出すること。 です。 彼は市場のワインの色が薄いことを考え、発酵の方法を見直しました。それまではあまりされていなかったロングマセラシオン(25日間)やルモンタージュを頻繁に行い、とにかく色をよく抽出させ濃いワインを造ろうと考えました。彼の畑は一年を通して雨がほとんど降らず、冬に少し降る程度。そのため自然によく凝縮された葡萄が出来ます。その要素も重なり、ワインは一般的なサルデーニャのワインより数段色濃く、ボディのあるスタイルが可能となりました。また、当初は1haあたり4000本植えられていた樹も、現在は5000~6000本植えられるようになり、その密植による効果も大きいと考えられます。 《葡萄栽培》 化学的なものは使っていない。肥料は動物の糞など。 《評価》 ヒュー・ジョンソン「ポケットワインブック」に、この地域の高い潜在能力を見せるワインのひとつとして、名前があげられています。 《エピソード》 ジュゼッペ・ガッバス氏は寡黙な方だが、品質には絶対的な自信に満ち溢れている印象でした。

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アルボーレカンノナウディサルデーニャリゼルヴァ 2009 ジュゼッペガッバス Arbore Cannonau di Sardegna Riserva 2009 Giseppe Gabbas 赤 ワイン イタリア 低価,限定セール

Giseppe Gabbas ジュゼッペ ガッバスArboreとは、「in the morning」(朝に)という意味。「このワインは、ムリステッロを知ってもらうために造ったワイン。」 ムリステッロは、ボヴァーレ・サルドとも呼ばれるサルデーニアの品種で、カンノナウと非常に相性がよく、柔らかく優しい味わいになっています。新樽と古い樽で10ヶ月間熟成しています ■Information ●生産国イタリア●地域サルデーニャ州 / DOC●ブドウ品種カンノナウ95%、ムリステッロ5%●タイプ赤・フルボディ・辛口 熟成:樽(新樽、古い樽)10ヶ月間●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元株式会社稲葉 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2~4営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 【ワイン通販】【通販ワイン】【イタリア】【Giseppe Gabbas】【ジュゼッペ ガッバス】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Giseppe Gabbas ジュゼッペ・ガッバス Giseppe Gabbas ジュゼッペ・ガッバスこの地域の高い潜在能力を見せる。独創的なおいしさ!サルデーニアの中程ヌオーロに位置するガッバスは、現在の所有者であるジュゼッペ・ガッバスの父が医師業のかたわら趣味でワイン造りを始めました。1974年ジュゼッペが34歳の時に本格的にワイン造りに着手しました。彼は法律家の博士号を持ち小さな村の行政に関わる仕事をしていたので、まったくワインについて勉強したことがありませんでした。しかし、とにかくいい葡萄を造りたいとの思いから1990年に仕事をやめ、ワイン造りに集中することにしました。彼は常にいい葡萄を造ることと、土地性を感じさせるスタイルのワイン造りを目指しています。始めた当時は3~4haだった畑も今では21haになり、17haにカンノナウを、残りにメルロ、カベルネ、シラーを育てています。【ロレンツォ・ランディ】がエロノゴを務めています。 ジュゼッペが栽培醸造で最も大切に考えていることは 1・畑の段階でいかに葡萄を完熟させるか。そのためにできるだけ樹に葡萄を長い間つけておくこと。 2・マセラシオンを長期間行い果実のうまみ、色、香りを十分に抽出すること。 です。 彼は市場のワインの色が薄いことを考え、発酵の方法を見直しました。それまではあまりされていなかったロングマセラシオン(25日間)やルモンタージュを頻繁に行い、とにかく色をよく抽出させ濃いワインを造ろうと考えました。彼の畑は一年を通して雨がほとんど降らず、冬に少し降る程度。そのため自然によく凝縮された葡萄が出来ます。その要素も重なり、ワインは一般的なサルデーニャのワインより数段色濃く、ボディのあるスタイルが可能となりました。また、当初は1haあたり4000本植えられていた樹も、現在は5000~6000本植えられるようになり、その密植による効果も大きいと考えられます。 《葡萄栽培》 化学的なものは使っていない。肥料は動物の糞など。 《評価》 ヒュー・ジョンソン「ポケットワインブック」に、この地域の高い潜在能力を見せるワインのひとつとして、名前があげられています。 《エピソード》 ジュゼッペ・ガッバス氏は寡黙な方だが、品質には絶対的な自信に満ち溢れている印象でした。

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カンノナウ ディ サルデーニャ 2012 カンポス ヴァルゾス ヴィッラ アンナベルタ Cannonau di Sardegna 2012 Campos Valzos Villa Annaberta 赤 ワイン イタリア 低価,限定セール

Campos Valzos (Villa Annaberta) カンポス ヴァルゾス (ヴィッラ アンナベルタ)つやのある深いルビー色、しっとりとしたエレガントな果実味があります。 ブラックベリー、カシスの凝縮された味わいと共に、カカオやコーヒー、革を思わせる風味が広がります。タンニンは丸く、酸と果実味、渋みの調和がとれています。余韻には果実の甘みと共に、スミレやハーブの風味が広がります。 ■Information ●生産国イタリア●地域サルデーニャ / カンノナウ・ディ・サルデーニャDOC●ブドウ品種カンノナウ100% (グルナッシュ)●タイプ赤・フルボディ・辛口●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元株式会社稲葉 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2~4営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 【ワイン通販】【通販ワイン】【イタリア】【Campos Valzos (Villa Annaberta)】 【カンポス ヴァルゾス (ヴィッラ アンナベルタ)】【サルディーニャ】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Campos Valzos (Villa Annaberta) カンポス ヴァルゾス (ヴィッラ アンナベルタ) Campos Valzos (Villa Annaberta) カンポス ヴァルゾス (ヴィッラ アンナベルタ)  

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デューレカンノナウディサルデーニャリゼルヴァ 2010 ジュゼッペガッバス Dule Cannonau di Sardegna Riserva 2010 Giseppe Gabbas 赤 ワイン イタリア 低価,限定セール

Giseppe Gabbas ジュゼッペ ガッバスDuleの名前は畑に由来しています。1994年が初リリースです。土壌は主に花崗岩で、夏でも涼しさを保ち、風通しが良く乾燥した気候は葡萄栽培に最適です。芽の数をぎりぎりまで減らして生産量を抑え、品質を高めています。3~4ヶ月を1年樽のバリックで、その後8~9ヶ月間新樽で熟成します。干し葡萄、チョコレート、キャラメル、エスプレッソの風味があります。アマローネのようなニュアンスも感じられます。生産量は、8,000本です。 2009年が、「ガンベロ・ロッソ・ヴィーニ・ディタリア 2013」でコストパフォーマンスの高い3グラス、「エスプレッソ・イ・ヴィーニ・イタリア 2013」で17点、「イ・ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリ 2013」で3星/90点、「スロウワイン 2013」で『スロウワイン』(クオリティが非常に高く、かつその土地の特徴や歴史をうまく表現しているワイン)。 ■Information ●生産国イタリア●地域サルデーニャ州 / DOC●ブドウ品種カンノナウ100%●タイプ赤・フルボディ・辛口 熟成:1年樽3~4ヶ月、新樽8~9ヶ月間 ●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元株式会社稲葉 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2~4営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 【ワイン通販】【通販ワイン】【イタリア】【Giseppe Gabbas】【ジュゼッペ ガッバス】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Giseppe Gabbas ジュゼッペ・ガッバス Giseppe Gabbas ジュゼッペ・ガッバスこの地域の高い潜在能力を見せる。独創的なおいしさ!サルデーニアの中程ヌオーロに位置するガッバスは、現在の所有者であるジュゼッペ・ガッバスの父が医師業のかたわら趣味でワイン造りを始めました。1974年ジュゼッペが34歳の時に本格的にワイン造りに着手しました。彼は法律家の博士号を持ち小さな村の行政に関わる仕事をしていたので、まったくワインについて勉強したことがありませんでした。しかし、とにかくいい葡萄を造りたいとの思いから1990年に仕事をやめ、ワイン造りに集中することにしました。彼は常にいい葡萄を造ることと、土地性を感じさせるスタイルのワイン造りを目指しています。始めた当時は3~4haだった畑も今では21haになり、17haにカンノナウを、残りにメルロ、カベルネ、シラーを育てています。【ロレンツォ・ランディ】がエロノゴを務めています。 ジュゼッペが栽培醸造で最も大切に考えていることは 1・畑の段階でいかに葡萄を完熟させるか。そのためにできるだけ樹に葡萄を長い間つけておくこと。 2・マセラシオンを長期間行い果実のうまみ、色、香りを十分に抽出すること。 です。 彼は市場のワインの色が薄いことを考え、発酵の方法を見直しました。それまではあまりされていなかったロングマセラシオン(25日間)やルモンタージュを頻繁に行い、とにかく色をよく抽出させ濃いワインを造ろうと考えました。彼の畑は一年を通して雨がほとんど降らず、冬に少し降る程度。そのため自然によく凝縮された葡萄が出来ます。その要素も重なり、ワインは一般的なサルデーニャのワインより数段色濃く、ボディのあるスタイルが可能となりました。また、当初は1haあたり4000本植えられていた樹も、現在は5000~6000本植えられるようになり、その密植による効果も大きいと考えられます。 《葡萄栽培》 化学的なものは使っていない。肥料は動物の糞など。 《評価》 ヒュー・ジョンソン「ポケットワインブック」に、この地域の高い潜在能力を見せるワインのひとつとして、名前があげられています。 《エピソード》 ジュゼッペ・ガッバス氏は寡黙な方だが、品質には絶対的な自信に満ち溢れている印象でした。

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トゥヴァーライゾーラデイヌラーギ 2000 アルベルトロイ TUVARA Isola dei Nuraghi 2000 Alberto Loi 赤 ワイン イタリア 低価,限定セール

Alberto Loi アルベルト ロイカルデデュのクリュ デッレ・リセルヴェで栽培したカンノナウと赤の原生品種のブレンドです。間引き(グリーンバーベスト)後、房を選別して収穫します。その後、温度管理されたスチールのタンクで18日間、果皮とマセラシオンします。新樽(70%)と1年樽で14~18ヶ月間熟成します。その後スロヴェニア産の大樽(800L)で熟成しています。 色はルビーレッド~ガーネット色で、クリアで、輝いていて、すばらしく凝縮しています。香りはエレガントで強烈です。特にかぐわしいヴァニラの香りと少しシナモンの香りが隠れています。野生のフルーツ(森のフルーツ)の感じがします。味わいと香りの調和がとれていて、すばらしいボディによって支えられた心地よいタンニン、リッチな味わい、長く満足できるフィニッシュがあります。「トゥヴァーラ」は、ラベルに描かれている木の名前です。 2000年が「イ・ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリ2006」で2星/88点、「ガンベロ・ロッソ・ヴィーニ・ディタリア 2005」で2グラス、「エスプレッソ・イ・ヴィーニ・イタリア 2005」で15.5点、「ドゥエミラヴィーニ 2005」で4房、「ルカ・マローニ・ベストワイン年鑑 2005」で83点。  ■Information ●生産国イタリア●地域サルデーニャ州/I.G.T.イゾーラ・ディ・ヌラーギ ●ブドウ品種カンノナウ、ムリステッル、ボヴァーレ、カレニソア●タイプ赤・フルボディ・辛口 熟成:新樽(70%)・1年樽、14~18ヶ月間 → 800Lスロヴェニア産大樽 ●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元株式会社稲葉 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2~4営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 【ワイン通販】【通販ワイン】【イタリア】【アルベルト ロイ】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Alberto Loi アルベルト ロイ Alberto Loi アルベルト・ロイカンノナウの持つ可能性を再認識させる最強のコストパフォーマンス!!1948年ジョヴァンニ・ロイの代に設立され現在3代目としてアルベルト・ロイの息子達の兄弟で経営されています。当主は長男のセルジオ・ロイ(47歳)で、かつてカリアリで修行し、現在はエノロゴも勤めています。次男のジャンルイジはマーケティングを担当、三男のサンドロは事務担当しています。98%赤ワインを生産しています。というのも、アジエンダのまわりの土地は黒葡萄に非常に適した土壌だからです。現在所有しているアルベルト・ロイの銘柄の40haの畑は、30~45人の人たち(カルテドの近所に住む人々など)によってすべて手摘みで収穫されています。全ての葡萄は除梗します。フリーランジュースと圧力をかけて得るプレスジュースは分けて発酵しています。マロラクティック発酵はコンクリタンクで行われます。フィルターはおおまかに行い、ファイニングはしません(色素が落ちてしまうため)。酒石も取り除きません。それらを出来るだけしない代わりに、浮遊物を自然の重力により沈殿させ、樽の移し変えによって澱引きを行っています。これを3回ほど繰り返します(この方法は優れたワインを造りだす生産者に広く行われています)。澱引き後、1000~2500Lのスロヴェニア産の大樽に移し変え、その後ブレンドされます。 彼らの葡萄栽培・醸造の理念は 1・畑を十分に手入れすることで、健康で凝縮した葡萄を収穫すること。 2・そうすることでクリーンなモストを得ること。 3・まるで自分の子供のようにワインの人生を見守り、面倒を見ること。 です。 ヒュー・ジョンソン「ポケットワインブック」に、優良な生産者として掲載されています。

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マンザニーレヴェルメンティーノディサルデーニャ 2012 ジュゼッペガッバス Manzanile Vermentino di Sardegna 2012 Giseppe Gabbas 白 ワイン イタリア 低価,限定セール

Giseppe Gabbas ジュゼッペ ガッバス淡く緑がかったペールイエロー。柑橘類や花、アーモンドなどの香り。アタックが柔らかく、程よい酸味としっかりしたストラクチャーが感じられます。余韻にもアーモンドのニュアンスが感じられます。 ワイン名についてですが、なんでもサルデーニャでは早朝に白ワインを飲む習慣がありそうで、サルデーニャ語で朝は「MANZANU」ということから、「MANZANILE」と名付けられたという。 ■Information ●生産国イタリア●地域サルデーニャ州 / DOC●ブドウ品種ヴェルメンティーノ●タイプ白・フルボディ・辛口 ●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元株式会社稲葉 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2~4営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 【ワイン通販】【通販ワイン】【イタリア】【Giseppe Gabbas】【ジュゼッペ ガッバス】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Giseppe Gabbas ジュゼッペ・ガッバス Giseppe Gabbas ジュゼッペ・ガッバスこの地域の高い潜在能力を見せる。独創的なおいしさ!サルデーニアの中程ヌオーロに位置するガッバスは、現在の所有者であるジュゼッペ・ガッバスの父が医師業のかたわら趣味でワイン造りを始めました。1974年ジュゼッペが34歳の時に本格的にワイン造りに着手しました。彼は法律家の博士号を持ち小さな村の行政に関わる仕事をしていたので、まったくワインについて勉強したことがありませんでした。しかし、とにかくいい葡萄を造りたいとの思いから1990年に仕事をやめ、ワイン造りに集中することにしました。彼は常にいい葡萄を造ることと、土地性を感じさせるスタイルのワイン造りを目指しています。始めた当時は3~4haだった畑も今では21haになり、17haにカンノナウを、残りにメルロ、カベルネ、シラーを育てています。【ロレンツォ・ランディ】がエロノゴを務めています。 ジュゼッペが栽培醸造で最も大切に考えていることは 1・畑の段階でいかに葡萄を完熟させるか。そのためにできるだけ樹に葡萄を長い間つけておくこと。 2・マセラシオンを長期間行い果実のうまみ、色、香りを十分に抽出すること。 です。 彼は市場のワインの色が薄いことを考え、発酵の方法を見直しました。それまではあまりされていなかったロングマセラシオン(25日間)やルモンタージュを頻繁に行い、とにかく色をよく抽出させ濃いワインを造ろうと考えました。彼の畑は一年を通して雨がほとんど降らず、冬に少し降る程度。そのため自然によく凝縮された葡萄が出来ます。その要素も重なり、ワインは一般的なサルデーニャのワインより数段色濃く、ボディのあるスタイルが可能となりました。また、当初は1haあたり4000本植えられていた樹も、現在は5000~6000本植えられるようになり、その密植による効果も大きいと考えられます。 《葡萄栽培》 化学的なものは使っていない。肥料は動物の糞など。 《評価》 ヒュー・ジョンソン「ポケットワインブック」に、この地域の高い潜在能力を見せるワインのひとつとして、名前があげられています。 《エピソード》 ジュゼッペ・ガッバス氏は寡黙な方だが、品質には絶対的な自信に満ち溢れている印象でした。

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リローヴェカンノナウディサルデーニャ 2013 ジュゼッペガッバス Lillove Cannonau di Sardegna 2013 Giseppe Gabbas 赤 ワイン イタリア 低価,限定セール

Giseppe Gabbas ジュゼッペ ガッバス Lilloveは、畑の名前です。1993年が初リリースです。ステンレスタンクで発酵後、大樽に移してワインを落ち着かせます。非常に濃い、黒に近い紫色。サルデーニア独特のアマローネに似た、干葡萄のようなニュアンスを持ち、チョコレート、ミルクキャラメル、エスプレッソなどの様々な香りがあります。煮詰めたようなコクがあり、葡萄本来が持つ自然な果実味、ふくらみを感じます。 2011年が、「エスプレッソ・イ・ヴィーニ・イタリア 2013」で14.5点、「ガンベロ・ロッソ・ヴィーニ・ディタリア 2013」で1グラス、「イ・ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリ 2013」で2星/86点、「スロウワイン 2013」掲載。 ■Information ●生産国イタリア●地域サルデーニャ州 / DOC●ブドウ品種カンノナウ90%、ボバレ、パスカレ、他10%●タイプ赤・フルボディ・辛口 熟成:大樽●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元株式会社稲葉 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2~4営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 【ワイン通販】【通販ワイン】【イタリア】【Giseppe Gabbas】【ジュゼッペ ガッバス】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Giseppe Gabbas ジュゼッペ・ガッバス Giseppe Gabbas ジュゼッペ・ガッバスこの地域の高い潜在能力を見せる。独創的なおいしさ! サルデーニアの中程ヌオーロに位置するガッバスは、現在の所有者であるジュゼッペ・ガッバスの父が医師業のかたわら趣味でワイン造りを始めました。1974年ジュゼッペが34歳の時に本格的にワイン造りに着手しました。  彼は法律家の博士号を持ち小さな村の行政に関わる仕事をしていたので、まったくワインについて勉強したことがありませんでした。しかし、とにかくいい葡萄を造りたいとの思いから1990年に仕事をやめ、ワイン造りに集中することにしました。彼は常にいい葡萄を造ることと、土地性を感じさせるスタイルのワイン造りを目指しています。  始めた当時は3~4haだった畑も今では21haになり、17haにカンノナウを、残りにメルロ、カベルネ、シラーを育てています。 【ロレンツォ・ランディ】がエロノゴを務めています。 【エノロゴ(醸造家)のプロフィール: ロレンツォ・ランディ】  ボルドーのドゥニ・デュブルデューに師事した彼は、今でもデュブルデューとの協働プロジェクトを複数抱えています。栽培と醸造における彼のポリシーは、「畑において、とにかく正しいことを、労を厭わずに正しいやり方でやること。そして、熟成中のワインを良質の澱と出来るだけ長く触れさせること」。 ふくよかなアロマと均整のとれたバランスの実現、というシュール・リーの効果を最大限に発揮するために彼が提唱しているのが、ビン詰め1日前の清澄と沈静作業。彼のワインが極めてピュアで優しいスタイルであるのも、この辺に秘密がありそうです。「ワイン・アドヴォケート」誌上でも「イタリアの最優秀エノロゴのひとり」 と紹介されました。 ジュゼッペが栽培醸造で最も大切に考えていることは 1・畑の段階でいかに葡萄を完熟させるか。そのためにできるだけ樹に葡萄を長い間つけておくこと。 2・マセラシオンを長期間行い果実のうまみ、色、香りを十分に抽出すること。 です。 彼は市場のワインの色が薄いことを考え、発酵の方法を見直しました。それまではあまりされていなかったロングマセラシオン(25日間)やルモンタージュを頻繁に行い、とにかく色をよく抽出させ濃いワインを造ろうと考えました。彼の畑は一年を通して雨がほとんど降らず、冬に少し降る程度。そのため自然によく凝縮された葡萄が出来ます。その要素も重なり、ワインは一般的なサルデーニャのワインより数段色濃く、ボディのあるスタイルが可能となりました。また、当初は1haあたり4000本植えられていた樹も、現在は5000~6000本植えられるようになり、その密植による効果も大きいと考えられます。 《葡萄栽培》 化学的なものは使っていない。肥料は動物の糞など。 《評価》 ヒュー・ジョンソン「ポケットワインブック」に、この地域の高い潜在能力を見せるワインのひとつとして、名前があげられています。 《エピソード》 ジュゼッペ・ガッバス氏は寡黙な方だが、品質には絶対的な自信に満ち溢れている印象でした。