フランケン

インゼルヴァイン リヴァーナ Q.b.A. トロッケン 2007 ノルトハイム ゾンメラッハ Inselwein Rivaner Q.b.A. trocken 2007 Nordheim & Sommerach ドイツ 辛口 白 ワイン 限定SALE

ディヴィノ・ノルトハイムは、ビュルツブルグ郊外の村Nordheimにあるワイン共同組合。 急斜面に作られたブドウ畑が多いフランケン地方では、機械をつかった大規模な栽培によるワインの大量生産が難しいため、小さなブドウ栽培農家が集まりワイン協同組合を結成してワインの製造や販売に関して協力し合っています。 このディヴィノ ノルトハイム・ワイン協同組合は、ドイツワイン生産者の中でもトップクラスと認められた団体に与えられるBEST WINE OF GERMAN PRODUCERの受賞経験もあるなど、大変高品質のワインを造ることで定評あるワイナリーです。 また、元・ドイツ首相のシュレーダー氏がかつてロシアを訪問した際に、当時の大統領プーティン氏に、この生産者のワインを贈ったことでも知られています。 ディヴィノ・ノルトハイムワイン協同組合&ゾンメラッハ協同組合の合作ワイン。 穏やかな酸味と程よいミネラル味を持つ、ペールイエローのきれいな色合いに、ほのかなフルーティーな香り、味わいは辛口ながらもなめらかな感じで、リヴァーナの特徴のしっかりとしてコクがるワインです。 キリッと冷やしてお飲みください。 商品説明 国ドイツ産地フランケン(Franken)地域、マインドライエック(Maindreieck)地区、ノルトハイム(Nordheim)村、ゾンメラッハ(Sommerach)村ブドウ品種リヴァーナ100%タイプ白・辛口・ミディアムボディ アルコール:11.6%、残糖:4.3g/L、酸:5.2g/L内容量750ml保存方法直射日光、振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。 DIVINO Nordheim & Weinzer Sommerach der winzerkeller ディヴィノ・ノルトハイムワイン協同組合&ゾンメラッハ協同組合 ディヴィノ・ノルトハイムは、ビュルツブルグ郊外の村Nordheimにあるワイン共同組合。 急斜面に作られたブドウ畑が多いフランケン地方では、機械をつかった大規模な栽培によるワインの大量生産が難しいため、小さなブドウ栽培農家が集まりワイン協同組合を結成してワインの製造や販売に関して協力し合っています。 このディヴィノ ノルトハイム・ワイン協同組合は、ドイツワイン生産者の中でもトップクラスと認められた団体に与えられるBEST WINE OF GERMAN PRODUCERの受賞経験もあるなど、大変高品質のワインを造ることで定評あるワイナリーです。 また、元・ドイツ首相のシュレーダー氏がかつてロシアを訪問した際に、当時の大統領プーティン氏に、この生産者のワインを贈ったことでも知られています。 穏やかな酸味と程よいミネラル味を持つ、ペールイエローのきれいな色合いに、ほのかなフルーティーな香り、味わいは辛口ながらもなめらかな感じで、リヴァーナの特徴のしっかりとしてコクがるワインです。キリッと冷やしてお飲みください。

フランケン

インゼルヴァイン ロートリング Q.b.A. ハルプトロッケン 2007 ノルトハイム ゾンメラッハ Inselwein Rotling Q.b.A. halbtrocken 2007 Nordheim & Sommerach ドイツ 辛口 ロゼ ワイン

ディヴィノ・ノルトハイムは、ビュルツブルグ郊外の村Nordheimにあるワイン共同組合。 急斜面に作られたブドウ畑が多いフランケン地方では、機械をつかった大規模な栽培によるワインの大量生産が難しいため、小さなブドウ栽培農家が集まりワイン協同組合を結成してワインの製造や販売に関して協力し合っています。 このディヴィノ ノルトハイム・ワイン協同組合は、ドイツワイン生産者の中でもトップクラスと認められた団体に与えられるBEST WINE OF GERMAN PRODUCERの受賞経験もあるなど、大変高品質のワインを造ることで定評あるワイナリーです。 また、元・ドイツ首相のシュレーダー氏がかつてロシアを訪問した際に、当時の大統領プーティン氏に、この生産者のワインを贈ったことでも知られています。 ディヴィノ・ノルトハイムワイン協同組合&ゾンメラッハ協同組合の合作ワイン。 今、世界的に人気のあるロゼワイン。しっかりとしたサーモンの色が輝く透明感のあるワインです。 夏の花の香りと赤いベリー系の香りがあり、軽やかでフルーティーなワインです。 やや辛口で中華料理やスパイスのきいたお量にもピッタリです 商品説明 国ドイツ産地フランケン(Franken)地域、マインドライエック(Maindreieck)地区、ノルトハイム(Nordheim)村、ゾンメラッハ(Sommerach)村ブドウ品種ドルンフェルダー、アコロン、他タイプロゼ・やや辛口・ミディアムボディ アルコール:12.1%、残糖:10.8g/L、酸:4.7g/L内容量750ml保存方法直射日光、振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。 DIVINO Nordheim & Weinzer Sommerach der winzerkeller ディヴィノ・ノルトハイムワイン協同組合&ゾンメラッハ協同組合 ディヴィノ・ノルトハイムは、ビュルツブルグ郊外の村Nordheimにあるワイン共同組合。 急斜面に作られたブドウ畑が多いフランケン地方では、機械をつかった大規模な栽培によるワインの大量生産が難しいため、小さなブドウ栽培農家が集まりワイン協同組合を結成してワインの製造や販売に関して協力し合っています。 このディヴィノ ノルトハイム・ワイン協同組合は、ドイツワイン生産者の中でもトップクラスと認められた団体に与えられるBEST WINE OF GERMAN PRODUCERの受賞経験もあるなど、大変高品質のワインを造ることで定評あるワイナリーです。 また、元・ドイツ首相のシュレーダー氏がかつてロシアを訪問した際に、当時の大統領プーティン氏に、この生産者のワインを贈ったことでも知られています。 穏やかな酸味と程よいミネラル味を持つ、ペールイエローのきれいな色合いに、ほのかなフルーティーな香り、味わいは辛口ながらもなめらかな感じで、リヴァーナの特徴のしっかりとしてコクがるワインです。キリッと冷やしてお飲みください。

フランケン

シュペートブルグンダー R ツェントグラーフェンベルク Q.b.A. トロッケン 2007 ルドルフフュルスト Spaetburgunder R Centgrafenberg Q.b.A. trocken 2007 Rudolf Furst ドイツ 辛口

2003年度ドイツ最優秀醸造家賞受賞の造り手。 1638年からの歴史を持つ家族経営の生産者です。1975年父の死後、弱冠21才で家業を継いだ息子のパウルは以後この蔵をフランケンのトップまで押し上げ、現在は息子のセバスチャンも醸造に加わっています。現在の醸造所は木組造りの街並みが美しいミルテンベルク郊外のビュルクシュタット・ツェントグラーフェンベルクの畑に接して1979年に建てられています。 所有面積17.6ha、シュペートブルグンダー(40%)、フリューブルグンダー(10%)と、赤ワイン品種が半分を占めています。 彩色砂岩の一級畑ツェントグラーフェンベルクからドイツトップクラスの赤ワインや極めて評判の高い白ワインが造られ、最近では2004年に取得したマイン川沿いのクリンゲンベルガー・シュロスベルク(1.3Ha)からもすごぶる上質の赤が生まれています。 フランケン地方特有のボックスボイテル型のボトルではなく、珍しいボルドー型のボトルで登場! フランケンの最高峰ともいうべきワインです。 フュルスト・ピノノワールの真髄! 落ち着いたルビーカラーの光を放っています。色合いはやや薄い色調。ベリー、ダークチェリー、なめし皮、トースト、土の香り、ミネラルの香りがあります。 口に含んだ瞬間に、ボリュームのある果実味を感じで、タンニン、エレガントながら とても印象深い味わいです。色合いからはそのボリュームは想像できませんでした。アフターもものすごく長く、ピノノワールのエキスパートと言われる理由がうなずける。 ゴーミヨ:93点 アイヒェルマン:90点 商品説明 国ドイツ産地フランケン(Franken)地域、マインフィアエック(Mainviereck)地区、ビュルクシュタット(Buergstadt)ブドウ品種シュペートブルグンダー100%タイプ赤・辛口・フルボディ アルコール:13.6%、残糖:0.7g/l、酸度:5.2g/lL内容量750ml保存方法直射日光、振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。 Weingut Rudolf Furst ルドルフ・フュルスト醸造所 ピノ・ノワール産地としてのフランケンを世界にうならせた『孤高の才能』! 1638年からの歴史を持つ家族経営の生産者です。1975年父の死後、弱冠21才で家業を継いだ息子のパウルは以後この蔵をフランケンのトップまで押し上げ、現在は息子のセバスチャンも醸造に加わっています。 現在の醸造所は木組造りの街並みが美しいミルテンベルク郊外のビュルクシュタット・ツェントグラーフェンベルクの畑に接して1979年に建てられています。 所有面積17.6ha、シュペートブルグンダー(40%)、フリューブルグンダー(10%)と、赤ワイン品種が半分を占めています。 彩色砂岩の一級畑ツェントグラーフェンベルクからドイツトップクラスの赤ワインや極めて評判の高い白ワインが造られ、最近では2004年に取得したマイン川沿いのクリンゲンベルガー・シュロスベルク(1.3ha)からも素晴らしい上質の赤が生まれています。 トップワイナリーはルドルフ・フュルスト醸造所!ゴー・ミヨー[ドイツ・ワインガイド2003」 2003年に選ばれたのはフランケンでした。それもヴュルツブルクを中心とした、伝統的な著名醸造所が集まる地域ではなく、西のフランクフルトに近いマインフィーアエック(Mainviereck)地区ビュルクシュタット村(Burgstadt)のルドルフ・フュルスト醸造所でした。  1994年の初版を見れば、すでに20点中17点で、フランケンのベスト4のひとつでした 1975年に父親をなくしたパウル・フュルスト氏は、すぐにガイゼンハイムのワイン大学を中退し家業を継ぎます。 フランケンと言えば辛口の白ワインが有名ですが、この村の周辺は古典的な赤ワインの生産地でもありました。その歴史を再興しようと積極的に赤ワイン造りを進め、現在ではフランケンの赤ワイン生産者のリーダー、さらにドイツを代表する赤ワイン生産者の一人に登りつめました。  畑は約16ha、赤ワイン品種と白ワイン品種の割合はほぼ半々。主力は赤のシュペートブルグンダーで全体の40%となっています。 今回の受賞に貢献したのは、主にこの赤ワインですが、辛口の白ワインもリースリングのみならずブルゴーニュ系の品種も高い評価を受けています。 全体的に外れのない高い品質を誇っているのが特徴でしょう。甘口ワインは例外的で、アウスレーゼ以上は極少量、稀にアイスワイン、貴腐ワインが作られる程度。 【TRIAS】という声明は平凡なワインを代表するものではありません。シルヴァーナーはドイツで最も古い品種の一つ。以前はドイツ栽培地域で広く普及していましたが、 この30年間の間にミュラートルガウに殆ど全地域で一位の座を奪われました。その理由は消費者がブーケの香りを強調したタイプに好みを変化させたことにあります。 シルヴァーナーはむしろニュートラルで個性とエレガントさには欠けるマイルドなワインですが、 フランケン地方では優れたワインが綿々と作られており、辛口志向はシルヴァーナーにとって歓迎すべき傾向です。 ある有名な生産者がいうには、シルヴァーナーが最も葡萄の個性を発揮する、 最も適した畑があるのは、フランケン地方とラインヘッセンといっておりました。フュルストの類いまれなるシュペート・ブルグンダー (ピノノワール)は、鉄分を多く含む土壌から生まれており、非常に個性的なテロワールが見事に表現されている逸品! この赤ワインも見逃すことのできません。 【トリアス(TRIAS)】  【トリアス(TRIAS)】とは高い評価を受けているフランケン地方の5つのワイン生産所の友好同盟です。それはフランケンワインの珠玉の雫 、飲む人を必ず虜にさせるグルメなワインです! 土壌やミクロクリマ(畑特有の局地的気候)やブドウ畑の形状など、いわゆる 「テロワール」 を重視してその土地に相応しく個性的で明確な構造のワインの生産を完全なものにしていこうとフランケンのワイン生産者5人のすでに名声を博す醸造家たちが手を結びました。フランケンワインの素晴らしさを伝え相互に学びあうことが第一目的とのことです。 【トリアス(TRIAS)】の層々たるメンバーは、 レーヴェンシュタイン、ヨハンルック、シュトゥールライン、シュミット・キンダー、フュルスト醸造所 のオーナー達です。 「トリアス」は「三畳系」の意。地質学の歴史で2億2千500年前から1億8千万年前の 中生代を表します。このころ雑色砂岩、貝殻石灰石、石灰質粘土といった 岩盤層が推積され、この土壌が現在のフランケンを特色付けること、そしてこのメンバーがこの地質を生かしたワイン造りを目指していることから付けられたそうです。 【TRAIAS】の名を冠するには?  各々の所有する最高の畑から、ジルヴァーナー、リースリング、シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)、ヴァイサーブルグンダー(ピノ・ブラン)の4種類の品種のみを用い、自然な栽培で収量を抑え、自然な醸造をし、メンバー5人によるブラインドテストで決定します。

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シュペートブルグンダー トラディション Q.b.A. トロッケン 2009 ルドルフフュルスト Spaetburgunder Tradition Q.b.A. trocken 2009 Rudolf Furst ドイツ 辛口 赤 ワイン 限定SALE

2003年度ドイツ最優秀醸造家賞受賞の造り手。 1638年からの歴史を持つ家族経営の生産者です。1975年父の死後、弱冠21才で家業を継いだ息子のパウルは以後この蔵をフランケンのトップまで押し上げ、現在は息子のセバスチャンも醸造に加わっています。 現在の醸造所は木組造りの街並みが美しいミルテンベルク郊外のビュルクシュタット・ツェントグラーフェンベルクの畑に接して1979年に建てられています。 所有面積17.6ha、シュペートブルグンダー(40%)、フリューブルグンダー(10%)と、赤ワイン品種が半分を占めています。 彩色砂岩の一級畑ツェントグラーフェンベルクからドイツトップクラスの赤ワインや極めて評判の高い白ワインが造られ、最近では2004年に取得したマイン川沿いのクリンゲンベルガー・シュロスベルク(1.3Ha)からもすごぶる上質の赤が生まれています。 フランケン地方特有のボックスボイテル型のボトルではなく、珍しいボルドー型のボトルで登場! 濃い色合いで、赤いベリー系の香と凝縮した果実味があり、心地よい渋みがじんわりと広がります。 赤ワインが苦手な方でも飲みやすいタイプに仕上がっています。ラズベリーやストロベリー、赤チェリーを感じさせる香と、ほんのり紅茶の香が交じる。タンニンや酸味とのバランスが良いので食中から食後を通して楽しめる1本です。 商品説明 国ドイツ産地フランケン(Franken)地域、マインフィアエック(Mainviereck)地区、ビュルクシュタット(Buergstadt)ブドウ品種シュペートブルグンダー100%タイプ赤・辛口・ミディアムボディ アルコール:12.0%、残糖:4.4g/L、酸:6.8g/L内容量750ml保存方法直射日光、振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。 Weingut Rudolf Furst ルドルフ・フュルスト醸造所 ピノ・ノワール産地としてのフランケンを世界にうならせた『孤高の才能』! 1638年からの歴史を持つ家族経営の生産者です。1975年父の死後、弱冠21才で家業を継いだ息子のパウルは以後この蔵をフランケンのトップまで押し上げ、現在は息子のセバスチャンも醸造に加わっています。 現在の醸造所は木組造りの街並みが美しいミルテンベルク郊外のビュルクシュタット・ツェントグラーフェンベルクの畑に接して1979年に建てられています。 所有面積17.6ha、シュペートブルグンダー(40%)、フリューブルグンダー(10%)と、赤ワイン品種が半分を占めています。 彩色砂岩の一級畑ツェントグラーフェンベルクからドイツトップクラスの赤ワインや極めて評判の高い白ワインが造られ、最近では2004年に取得したマイン川沿いのクリンゲンベルガー・シュロスベルク(1.3ha)からも素晴らしい上質の赤が生まれています。 トップワイナリーはルドルフ・フュルスト醸造所!ゴー・ミヨー[ドイツ・ワインガイド2003」 2003年に選ばれたのはフランケンでした。それもヴュルツブルクを中心とした、伝統的な著名醸造所が集まる地域ではなく、西のフランクフルトに近いマインフィーアエック(Mainviereck)地区ビュルクシュタット村(Burgstadt)のルドルフ・フュルスト醸造所でした。  1994年の初版を見れば、すでに20点中17点で、フランケンのベスト4のひとつでした 1975年に父親をなくしたパウル・フュルスト氏は、すぐにガイゼンハイムのワイン大学を中退し家業を継ぎます。 フランケンと言えば辛口の白ワインが有名ですが、この村の周辺は古典的な赤ワインの生産地でもありました。その歴史を再興しようと積極的に赤ワイン造りを進め、現在ではフランケンの赤ワイン生産者のリーダー、さらにドイツを代表する赤ワイン生産者の一人に登りつめました。  畑は約16ha、赤ワイン品種と白ワイン品種の割合はほぼ半々。主力は赤のシュペートブルグンダーで全体の40%となっています。 今回の受賞に貢献したのは、主にこの赤ワインですが、辛口の白ワインもリースリングのみならずブルゴーニュ系の品種も高い評価を受けています。 全体的に外れのない高い品質を誇っているのが特徴でしょう。甘口ワインは例外的で、アウスレーゼ以上は極少量、稀にアイスワイン、貴腐ワインが作られる程度。 【TRIAS】という声明は平凡なワインを代表するものではありません。シルヴァーナーはドイツで最も古い品種の一つ。以前はドイツ栽培地域で広く普及していましたが、 この30年間の間にミュラートルガウに殆ど全地域で一位の座を奪われました。その理由は消費者がブーケの香りを強調したタイプに好みを変化させたことにあります。 シルヴァーナーはむしろニュートラルで個性とエレガントさには欠けるマイルドなワインですが、 フランケン地方では優れたワインが綿々と作られており、辛口志向はシルヴァーナーにとって歓迎すべき傾向です。 ある有名な生産者がいうには、シルヴァーナーが最も葡萄の個性を発揮する、 最も適した畑があるのは、フランケン地方とラインヘッセンといっておりました。フュルストの類いまれなるシュペート・ブルグンダー (ピノノワール)は、鉄分を多く含む土壌から生まれており、非常に個性的なテロワールが見事に表現されている逸品! この赤ワインも見逃すことのできません。 【トリアス(TRIAS)】  【トリアス(TRIAS)】とは高い評価を受けているフランケン地方の5つのワイン生産所の友好同盟です。それはフランケンワインの珠玉の雫 、飲む人を必ず虜にさせるグルメなワインです! 土壌やミクロクリマ(畑特有の局地的気候)やブドウ畑の形状など、いわゆる 「テロワール」 を重視してその土地に相応しく個性的で明確な構造のワインの生産を完全なものにしていこうとフランケンのワイン生産者5人のすでに名声を博す醸造家たちが手を結びました。フランケンワインの素晴らしさを伝え相互に学びあうことが第一目的とのことです。 【トリアス(TRIAS)】の層々たるメンバーは、 レーヴェンシュタイン、ヨハンルック、シュトゥールライン、シュミット・キンダー、フュルスト醸造所 のオーナー達です。 「トリアス」は「三畳系」の意。地質学の歴史で2億2千500年前から1億8千万年前の 中生代を表します。このころ雑色砂岩、貝殻石灰石、石灰質粘土といった 岩盤層が推積され、この土壌が現在のフランケンを特色付けること、そしてこのメンバーがこの地質を生かしたワイン造りを目指していることから付けられたそうです。 【TRAIAS】の名を冠するには?  各々の所有する最高の畑から、ジルヴァーナー、リースリング、シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)、ヴァイサーブルグンダー(ピノ・ブラン)の4種類の品種のみを用い、自然な栽培で収量を抑え、自然な醸造をし、メンバー5人によるブラインドテストで決定します。

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ゾンメラッヒャーカッツェンコップ ジルヴァーナ Q.b.A. トロッケン 2014 ゾンメラッハ Sommeracher Katzenkopf Silvaner Q.b.A. trocken 2014 Sommerach ドイツ 辛口 白 ワイン 限定SA

ゾンメラッハ協同組合はドイツではめずらしく世界大戦前の1901年に設立された伝統ある醸造所で、2250名もの組合員に支えられています。 近年特に組合員との連携を深め、徹底した収量規制等、品質にこだわる姿勢を明確に打ち出し、数々の栄誉を手にしている実力派の醸造所です。 2006年にはドイツのワイン専門誌 「Wine Wirtsschaft―ワイン・ヴィルツシャフト」にて最優秀協同組合に選ばれています。 「カッツェンコップ(猫の頭)」 というかわいらしい名前のこの畑は2億年前は海底でした。 土壌は貝殻石灰層です。 シルヴァーナーというニュートラルな葡萄品種を用いることで、この土地のミネラル感が遺憾なく発揮されています。ドイツの猫といえば「安っぽい、甘ったるい」イメージですが、このフランケンの猫はシャープな辛口です。 穏やかな酸味と程よいミネラル味を持つフランケン地域のジルヴァーナ種の美味しさを、お手軽に味わっていただけるお値打ちワイン。料理を選ばず、繊細な和食にも良く合う、飲み飽きしない旨みのあるワインです。 ■Information ●生産国ドイツ●地域フランケン(Franken)地域、マインドライエック(Maindreieck)地区、ゾンメラッハ(Sommerach)村、カッツェンコップ(Katzenkopf)畑●ブドウ品種ジルヴァーナー100%●タイプ白・辛口・ミディアムボディ アルコール11.9%、残糖5.6g/l、酸度6.3g/l●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元ヘレンベルガーホーフ Weinzer Sommerach der winzerkeller ゾンメラッハ醸造協同組合 ヨーロッパのハブ空港、フランクフルトのすぐ東。ライン支流であるマイン川沿いにフランケン地方は位置します。ヴュルツブルクを中心としたこの地域は観光地としても日本人にはなじみの深いロマンチック街道の出発地点でもあります。 旧西ドイツのワイン産地の中では一番東に位置し、大陸性の厳しい寒暖の差があるこの地域では約1300年もの昔からワインが造られてきました。そのほとんどのワインが写真のボックスボイテル(ヤギの袋)と呼ばれる独特の扁平型のボトルで瓶詰めされ、今でもその伝統が残っています。 これは昔狩猟民族であったドイツ人が狩りに行く際に水筒として用いていた羊の睾丸袋の形に由来しており、すでに紀元前400年にはケルト人の墓から陶器として発掘されています。そんな野趣にみちた男性的なイメージの強いこのフランケン地域。味わいも堅牢な酸とミネラルを基調とした骨太なものとなっています。 ゾンメラッハ協同組合はドイツではめずらしく世界大戦前の1901年に設立された伝統ある醸造所で、2250名もの組合員に支えられています。近年特に組合員との連携を深め、徹底した収量規制等、品質にこだわる姿勢を明確に打ち出し、数々の栄誉を手にしている実力派の醸造所です。 2006年にはドイツのワイン専門誌 【ワイン・ヴィルツシャフト(Wine Wirtsschaft)】にて『最優秀協同組合』に選ばれています。

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ゾンメラッヒャーカッツェンコップ ドミーナ Q.b.A. トロッケン 2012 ゾンメラッハ Sommeracher Katzenkopf Domina Q.b.A. trocken 2012 Sommerach ドイツ 辛口 赤 ワイン 限定SALE

ゾンメラッハ協同組合はドイツではめずらしく世界大戦前の1901年に設立された伝統ある醸造所で、2250名もの組合員に支えられています。近年特に組合員との連携を深め、徹底した収量規制等、品質にこだわる姿勢を明確に打ち出し、数々の栄誉を手にしている実力派の醸造所です。 2006年にはドイツのワイン専門誌 「Wine Wirtsschaft―ワイン・ヴィルツシャフト」にて最優秀協同組合に選ばれています。 「カッツェンコップ(猫の頭)」 というかわいらしい名前のこの畑は2億年前は海底でした。土壌は貝殻石灰層です。 シルヴァーナーというニュートラルな葡萄品種を用いることで、この土地のミネラル感が遺憾なく発揮されています。ドイツの猫といえば「安っぽい、甘ったるい」イメージですが、このフランケンの猫はシャープな辛口です。 ホワイトアスパラガスの産地で有名な村で造られるワイン。フランケンでは黒ブドウは【ドミナ種】が大変有名です。色は美しいガーネット、イチゴキャンディのようなキュートな香りがみずみずしく、やわらかくエレガントなタンニン。食事に合わせて気軽に楽しめるワインです。 地域独特のボックスボイテルに詰められています。エチケットは畑名カッツェンコップ(猫の頭)にちなんでいます。 商品説明 国ドイツ産地フランケン(Franken)地域、マインドライエック(Maindreieck)地区、ゾンメラッハ(Sommerach)村、カッツェンコップ(Katzenkopf)畑ブドウ品種ドミーナ100%タイプ赤・辛口・ミディアムボディ アルコール 13.3%、残糖2.5g/l、酸度4.6g/l内容量750ml保存方法直射日光、振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。 Weinzer Sommerach der winzerkeller ゾンメラッハ醸造協同組合 ヨーロッパのハブ空港、フランクフルトのすぐ東。ライン支流であるマイン川沿いにフランケン地方は位置します。ヴュルツブルクを中心としたこの地域は観光地としても日本人にはなじみの深いロマンチック街道の出発地点でもあります。 旧西ドイツのワイン産地の中では一番東に位置し、大陸性の厳しい寒暖の差があるこの地域では約1300年もの昔からワインが造られてきました。 そのほとんどのワインが写真のボックスボイテル(ヤギの袋)と呼ばれる独特の扁平型のボトルで瓶詰めされ、今でもその伝統が残っています。 これは昔狩猟民族であったドイツ人が狩りに行く際に水筒として用いていた羊の睾丸袋の形に由来しており、すでに紀元前400年にはケルト人の墓から陶器として発掘されています。そんな野趣にみちた男性的なイメージの強いこのフランケン地域。味わいも堅牢な酸とミネラルを基調とした骨太なものとなっています。 ゾンメラッハ協同組合はドイツではめずらしく世界大戦前の1901年に設立された伝統ある醸造所で、2250名もの組合員に支えられています。近年特に組合員との連携を深め、徹底した収量規制等、品質にこだわる姿勢を明確に打ち出し、数々の栄誉を手にしている実力派の醸造所です。 2006年にはドイツのワイン専門誌 【ワイン・ヴィルツシャフト(Wine Wirtsschaft)】にて『最優秀協同組合』に選ばれています。

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ゾンメラッヒャーカッツェンコップ バッフスカビネットファインヘルプ 2013 ゾンメラッハ Sommeracher Katzenkopf Bacchus Kabinett feinhelb 2013 Sommerach ドイツ 辛口 白 ワイン 限定SAL

ゾンメラッハ協同組合はドイツではめずらしく世界大戦前の1901年に設立された伝統ある醸造所で、2250名もの組合員に支えられています。 近年特に組合員との連携を深め、徹底した収量規制等、品質にこだわる姿勢を明確に打ち出し、数々の栄誉を手にしている実力派の醸造所です。 2006年にはドイツのワイン専門誌 「Wine Wirtsschaft―ワイン・ヴィルツシャフト」にて最優秀協同組合に選ばれています。 「カッツェンコップ(猫の頭)」 というかわいらしい名前のこの畑は2億年前は海底でした。 土壌は貝殻石灰層になっています。 バフース種100%!青りんご、木イチゴ、グレープフルーツなどのフレッシュなフルーツのアロマ豊かな優しい酸の口当たりの柔らかい辛口フランケン! キリッと冷やしてクリーンな味わいを楽しむのもよし、高めの温度で複雑味のある風味を楽しむのもよしと、温度帯によって様々な特長が楽しめるワインです。 「ファインヘルプ」とは、ハルプトロッケンと同じような「辛口]または「半辛口]の意味で、ドイツワイン法としての規定はありません。 商品説明 国ドイツ産地フランケン(Franken)地域、マインドライエック(Maindreieck)地区、ゾンメラッハ(Sommerach)村、カッツェンコップ(Katzenkopf)畑ブドウ品種バッフス100% (Bacchus)タイプ白・辛口・ミディアムボディ アルコール11.8%、残糖19.2g/l、酸度6.1g/l内容量750ml保存方法直射日光、振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。 Weinzer Sommerach der winzerkeller ゾンメラッハ醸造協同組合 ヨーロッパのハブ空港、フランクフルトのすぐ東。ライン支流であるマイン川沿いにフランケン地方は位置します。ヴュルツブルクを中心としたこの地域は観光地としても日本人にはなじみの深いロマンチック街道の出発地点でもあります。 旧西ドイツのワイン産地の中では一番東に位置し、大陸性の厳しい寒暖の差があるこの地域では約1300年もの昔からワインが造られてきました。 そのほとんどのワインが写真のボックスボイテル(ヤギの袋)と呼ばれる独特の扁平型のボトルで瓶詰めされ、今でもその伝統が残っています。 これは昔狩猟民族であったドイツ人が狩りに行く際に水筒として用いていた羊の睾丸袋の形に由来しており、すでに紀元前400年にはケルト人の墓から陶器として発掘されています。そんな野趣にみちた男性的なイメージの強いこのフランケン地域。味わいも堅牢な酸とミネラルを基調とした骨太なものとなっています。 ゾンメラッハ協同組合はドイツではめずらしく世界大戦前の1901年に設立された伝統ある醸造所で、2250名もの組合員に支えられています。近年特に組合員との連携を深め、徹底した収量規制等、品質にこだわる姿勢を明確に打ち出し、数々の栄誉を手にしている実力派の醸造所です。 2006年にはドイツのワイン専門誌 【ワイン・ヴィルツシャフト(Wine Wirtsschaft)】にて『最優秀協同組合』に選ばれています。

フランケン

フュルスト ジルヴァーナ ピュアミネラル Q.b.A. トロッケン 2012 ルドルフフュルスト Furst Silvaner pur mineral Q.b.A. trocken 2012 Rudolf Furst ドイツ 辛口 白 ワイン 限定SALE

2003年度ドイツ最優秀醸造家賞受賞の造り手。 1638年からの歴史を持つ家族経営の生産者です。1975年父の死後、弱冠21才で家業を継いだ息子のパウルは以後この蔵をフランケンのトップまで押し上げ、現在は息子のセバスチャンも醸造に加わっています。 現在の醸造所は木組造りの街並みが美しいミルテンベルク郊外のビュルクシュタット・ツェントグラーフェンベルクの畑に接して1979年に建てられています。 所有面積17.6ha、シュペートブルグンダー(40%)、フリューブルグンダー(⒑%)と、赤ワイン品種が半分を占めています。 彩色砂岩の一級畑ツェントグラーフェンベルクからドイツトップクラスの赤ワインや極めて評判の高い白ワインが造られ、最近では2004年に取得したマイン川沿いのクリンゲンベルガー・シュロスベルク(1.3Ha)からもすごぶる上質の赤が生まれています。 [ピュア・ミネラル]という名のとおり、鉄分の多い土壌から、際立ったミネラルが感じられます。絹のように滑らかで透明感あふれる味わい!イエローのニュアンスの強い麦藁色。ミネラル感が第一印象です。 香りはグレープフルーツのようなさわやかさ。口に含むとかっちりとした骨格を感じ旨みがあります、伸びのある豊かでさわやかな酸が心地よいい。果実味のボリュームがあるので残糖は少ないのですが甘く感じるほどです。素直に身体に負担感なくすっと染み込んでくる感覚です。 ベースにあるしっかりしたほろ苦さが味を引き締めてくれています。余韻はにはミネラル感が残り、硬質な味わいの余韻が口の中に広がってっゆきます。 シルヴァネールという品種の特徴が味わえこの品種のポテンシャルの高さがうかがえます。白ワインのピュアな美味しさを存分に味わえるワインです。 ■Information ●生産国ドイツ●地域フランケン(Franken)地域 / マインフィアエック(Mainviereck)地区 / ビュルクシュタット(Buergstadt)●ブドウ品種ジルヴァーナ100%●タイプ白・辛口・フルボディ アルコール13.5%、残糖0.9g/l、酸度5.9g/l●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元ヘレンベルガーホーフ 【ワイン通販】【通販ワイン】 【ドイツ】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Weingut Rudolf Furst ルドルフ・フュルスト醸造所 ピノ・ノワール産地としてのフランケンを世界にうならせた『孤高の才能』! 1638年からの歴史を持つ家族経営の生産者です。1975年父の死後、弱冠21才で家業を継いだ息子のパウルは以後この蔵をフランケンのトップまで押し上げ、現在は息子のセバスチャンも醸造に加わっています。 現在の醸造所は木組造りの街並みが美しいミルテンベルク郊外のビュルクシュタット・ツェントグラーフェンベルクの畑に接して1979年に建てられています。 所有面積17.6ha、シュペートブルグンダー(40%)、フリューブルグンダー(⒑%)と、赤ワイン品種が半分を占めています。 彩色砂岩の一級畑ツェントグラーフェンベルクからドイツトップクラスの赤ワインや極めて評判の高い白ワインが造られ、最近では2004年に取得したマイン川沿いのクリンゲンベルガー・シュロスベルク(1.3ha)からも素晴らしい上質の赤が生まれています。 トップワイナリーはルドルフ・フュルスト醸造所!ゴー・ミヨー[ドイツ・ワインガイド2003」 2003年に選ばれたのはフランケンでした。それもヴュルツブルクを中心とした、伝統的な著名醸造所が集まる地域ではなく、西のフランクフルトに近いマインフィーアエック(Mainviereck)地区ビュルクシュタット村(Burgstadt)のルドルフ・フュルスト醸造所でした。  1994年の初版を見れば、すでに20点中17点で、フランケンのベスト4のひとつでした 1975年に父親をなくしたパウル・フュルスト氏は、すぐにガイゼンハイムのワイン大学を中退し家業を継ぎます。 フランケンと言えば辛口の白ワインが有名ですが、この村の周辺は古典的な赤ワインの生産地でもありました。その歴史を再興しようと積極的に赤ワイン造りを進め、現在ではフランケンの赤ワイン生産者のリーダー、さらにドイツを代表する赤ワイン生産者の一人に登りつめました。  畑は約16ha、赤ワイン品種と白ワイン品種の割合はほぼ半々。主力は赤のシュペートブルグンダーで全体の40%となっています。 今回の受賞に貢献したのは、主にこの赤ワインですが、辛口の白ワインもリースリングのみならずブルゴーニュ系の品種も高い評価を受けています。 全体的に外れのない高い品質を誇っているのが特徴でしょう。甘口ワインは例外的で、アウスレーゼ以上は極少量、稀にアイスワイン、貴腐ワインが作られる程度。 【TRIAS】という声明は平凡なワインを代表するものではありません。シルヴァーナーはドイツで最も古い品種の一つ。以前はドイツ栽培地域で広く普及していましたが、 この30年間の間にミュラートルガウに殆ど全地域で一位の座を奪われました。その理由は消費者がブーケの香りを強調したタイプに好みを変化させたことにあります。 シルヴァーナーはむしろニュートラルで個性とエレガントさには欠けるマイルドなワインですが、 フランケン地方では優れたワインが綿々と作られており、辛口志向はシルヴァーナーにとって歓迎すべき傾向です。 ある有名な生産者がいうには、シルヴァーナーが最も葡萄の個性を発揮する、 最も適した畑があるのは、フランケン地方とラインヘッセンといっておりました。フュルストの類いまれなるシュペート・ブルグンダー (ピノノワール)は、鉄分を多く含む土壌から生まれており、非常に個性的なテロワールが見事に表現されている逸品! この赤ワインも見逃すことのできません。 【トリアス(TRIAS)】 【トリアス(TRIAS)】とは高い評価を受けているフランケン地方の5つのワイン生産所の友好同盟です。それはフランケンワインの珠玉の雫 、飲む人を必ず虜にさせるグルメなワインです! 土壌やミクロクリマ(畑特有の局地的気候)やブドウ畑の形状など、いわゆる 「テロワール」 を重視してその土地に相応しく個性的で明確な構造のワインの生産を完全なものにしていこうとフランケンのワイン生産者5人のすでに名声を博す醸造家たちが手を結びました。フランケンワインの素晴らしさを伝え相互に学びあうことが第一目的とのことです。 【トリアス(TRIAS)】の層々たるメンバーは、 レーヴェンシュタイン、ヨハンルック、シュトゥールライン、シュミット・キンダー、フュルスト醸造所 のオーナー達です。 「トリアス」は「三畳系」の意。地質学の歴史で2億2千500年前から1億8千万年前の 中生代を表します。このころ雑色砂岩、貝殻石灰石、石灰質粘土といった 岩盤層が推積され、この土壌が現在のフランケンを特色付けること、そしてこのメンバーがこの地質を生かしたワイン造りを目指していることから付けられたそうです。 【TRAIAS】の名を冠するには?  各々の所有する最高の畑から、ジルヴァーナー、リースリング、シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)、ヴァイサーブルグンダー(ピノ・ブラン)の4種類の品種のみを用い、自然な栽培で収量を抑え、自然な醸造をし、メンバー5人によるブラインドテストで決定します。

フランケン

フュルスト リースリング ピュアミネラル Q.b.A. トロッケン 2012 ルドルフフュルスト Furst Riesling pur mineral Q.b.A. trocken 2012 Rudolf Furst ドイツ 辛口 白 ワイン 限定SALE

2003年度ドイツ最優秀醸造家賞受賞の造り手。 1638年からの歴史を持つ家族経営の生産者です。1975年父の死後、弱冠21才で家業を継いだ息子のパウルは以後この蔵をフランケンのトップまで押し上げ、現在は息子のセバスチャンも醸造に加わっています。現在の醸造所は木組造りの街並みが美しいミルテンベルク郊外のビュルクシュタット・ツェントグラーフェンベルクの畑に接して1979年に建てられています。 所有面積17.6ha、シュペートブルグンダー(40%)、フリューブルグンダー(10%)と、赤ワイン品種が半分を占めています。彩色砂岩の一級畑ツェントグラーフェンベルクからドイツトップクラスの赤ワインや極めて評判の高い白ワインが造られ、最近では2004年に取得したマイン川沿いのクリンゲンベルガー・シュロスベルク(1.3Ha)からもすごぶる上質の赤が生まれています。 ”ピュア・ミネラル”という名のとおり、鉄分の多い土壌から、際立ったミネラルが感じられます。絹のように滑らかで透明感あふれる味わい!イエローのニュアンスの強い麦藁色。ミネラル感が第一印象。グレープフルーツの皮のような苦味のある果実。一方で白桃のようなほのかな甘みも感じる香り。ミネラル感が全面に出たアタック。「ピュア・ミネラル」のワイン名の通りです。香り同様の苦味のある柑橘類、若々しいグレープフルーツのような味わい。しっかりとしたミネラル感を、たっぷり感じるワインです。 ■Information ●生産国ドイツ●地域フランケン(Franken)地域、マインフィアエック(Mainviereck)地区、ビュルクシュタット(Buergstadt)●ブドウ品種リースリング100%●タイプ白・辛口・ミディアムボディ アルコール12.6%、残糖4.8g/l、酸度7.8g/l●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元ヘレンベルガーホーフ 【ワイン通販】【通販ワイン】【白】【ドイツ】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【】 Weingut Rudolf Furst ルドルフ・フュルスト醸造所 ピノ・ノワール産地としてのフランケンを世界にうならせた『孤高の才能』! 1638年からの歴史を持つ家族経営の生産者です。1975年父の死後、弱冠21才で家業を継いだ息子のパウルは以後この蔵をフランケンのトップまで押し上げ、現在は息子のセバスチャンも醸造に加わっています。 現在の醸造所は木組造りの街並みが美しいミルテンベルク郊外のビュルクシュタット・ツェントグラーフェンベルクの畑に接して1979年に建てられています。 所有面積17.6ha、シュペートブルグンダー(40%)、フリューブルグンダー(10%)と、赤ワイン品種が半分を占めています。 彩色砂岩の一級畑ツェントグラーフェンベルクからドイツトップクラスの赤ワインや極めて評判の高い白ワインが造られ、最近では2004年に取得したマイン川沿いのクリンゲンベルガー・シュロスベルク(1.3ha)からも素晴らしい上質の赤が生まれています。 トップワイナリーはルドルフ・フュルスト醸造所!ゴー・ミヨー[ドイツ・ワインガイド2003」 2003年に選ばれたのはフランケンでした。それもヴュルツブルクを中心とした、伝統的な著名醸造所が集まる地域ではなく、西のフランクフルトに近いマインフィーアエック(Mainviereck)地区ビュルクシュタット村(Burgstadt)のルドルフ・フュルスト醸造所でした。  1994年の初版を見れば、すでに20点中17点で、フランケンのベスト4のひとつでした 1975年に父親をなくしたパウル・フュルスト氏は、すぐにガイゼンハイムのワイン大学を中退し家業を継ぎます。 フランケンと言えば辛口の白ワインが有名ですが、この村の周辺は古典的な赤ワインの生産地でもありました。その歴史を再興しようと積極的に赤ワイン造りを進め、現在ではフランケンの赤ワイン生産者のリーダー、さらにドイツを代表する赤ワイン生産者の一人に登りつめました。  畑は約16ha、赤ワイン品種と白ワイン品種の割合はほぼ半々。主力は赤のシュペートブルグンダーで全体の40%となっています。 今回の受賞に貢献したのは、主にこの赤ワインですが、辛口の白ワインもリースリングのみならずブルゴーニュ系の品種も高い評価を受けています。 全体的に外れのない高い品質を誇っているのが特徴でしょう。甘口ワインは例外的で、アウスレーゼ以上は極少量、稀にアイスワイン、貴腐ワインが作られる程度。 【TRIAS】という声明は平凡なワインを代表するものではありません。シルヴァーナーはドイツで最も古い品種の一つ。以前はドイツ栽培地域で広く普及していましたが、 この30年間の間にミュラートルガウに殆ど全地域で一位の座を奪われました。その理由は消費者がブーケの香りを強調したタイプに好みを変化させたことにあります。 シルヴァーナーはむしろニュートラルで個性とエレガントさには欠けるマイルドなワインですが、 フランケン地方では優れたワインが綿々と作られており、辛口志向はシルヴァーナーにとって歓迎すべき傾向です。 ある有名な生産者がいうには、シルヴァーナーが最も葡萄の個性を発揮する、 最も適した畑があるのは、フランケン地方とラインヘッセンといっておりました。フュルストの類いまれなるシュペート・ブルグンダー (ピノノワール)は、鉄分を多く含む土壌から生まれており、非常に個性的なテロワールが見事に表現されている逸品! この赤ワインも見逃すことのできません。 【トリアス(TRIAS)】  【トリアス(TRIAS)】とは高い評価を受けているフランケン地方の5つのワイン生産所の友好同盟です。それはフランケンワインの珠玉の雫 、飲む人を必ず虜にさせるグルメなワインです! 土壌やミクロクリマ(畑特有の局地的気候)やブドウ畑の形状など、いわゆる 「テロワール」 を重視してその土地に相応しく個性的で明確な構造のワインの生産を完全なものにしていこうとフランケンのワイン生産者5人のすでに名声を博す醸造家たちが手を結びました。フランケンワインの素晴らしさを伝え相互に学びあうことが第一目的とのことです。 【トリアス(TRIAS)】の層々たるメンバーは、 レーヴェンシュタイン、ヨハンルック、シュトゥールライン、シュミット・キンダー、フュルスト醸造所 のオーナー達です。 「トリアス」は「三畳系」の意。地質学の歴史で2億2千500年前から1億8千万年前の 中生代を表します。このころ雑色砂岩、貝殻石灰石、石灰質粘土といった 岩盤層が推積され、この土壌が現在のフランケンを特色付けること、そしてこのメンバーがこの地質を生かしたワイン造りを目指していることから付けられたそうです。 【TRAIAS】の名を冠するには?  各々の所有する最高の畑から、ジルヴァーナー、リースリング、シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)、ヴァイサーブルグンダー(ピノ・ブラン)の4種類の品種のみを用い、自然な栽培で収量を抑え、自然な醸造をし、メンバー5人によるブラインドテストで決定します。

フランケン

フランク & フライ ミュラートゥルガウ Q.b.A. トロッケン 2007 ミヒャエルフレーリッヒ Frank Frei Mueller Thurgau Q.b.A. trocken 2007 Michael Froehlich ドイツ 辛口 白 ワイン

フランケン地域の栽培面積はたったの6000ヘクタール。これはドイツワインの10万haのうちのわずか6%。 世界市場におけるドイツワインの生産量自体が2%ほどですからその希少性は抜きん出ています。ゆえに輸出には消極的な地域でもありました。しかし今、この小さな地域に閉じこもることなく、グローバル化の流れに沿い、世界市場に誇れる品質のワインを創り出そうという新たな動きも活発になってきました。 このミヒャエル フレーリッヒ醸造所もその1つです。若くして独立した当主ミヒャエルさんが最も売り出しているのが、このフランク&フライです。 フランケンの若手生産者16人の共同ブランドとして立ち上げたこのワイン。その名の通り、フランケンワインをフランクにフライ(自由)に飲んでもらおうと斬新なエチケットとフレッシュで辛口な味わいに仕上がっています。 マスカットのような香りがあり、優しい辛口のワインです。ミュラートゥルガウ種らしいフレッシュでフルーティーな味わいを楽しんでいただけます。昔は海の底だった貝殻石灰層の土壌から、ミネラル分が豊富に吸い上げられ、果実にぎっしりと詰まっています。 商品説明 国ドイツ産地フランケン(Franken)地域、マインドライエック(Maindreieck)地区、エシュルンドルフ(Escherndorf)ブドウ品種ミュラートゥルガウ100%タイプ白・辛口・ミディアムボディ アルコール:12.3%、残糖:5.0g/L、酸:5.5g/L内容量750ml保存方法直射日光、振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。 Weingut Michael Froehlich ミヒャエル・フレーリッヒ醸造所 フランケン地域の栽培面積は6000haです。これはドイツワインの10万ヘクタールのうちのわずか6%しかありません。世界市場におけるドイツワインの生産量自体が2%ほどですからその希少性は抜きん出ています。ゆえに輸出には消極的な地域でもありました。 しかし今、この小さな地域に閉じこもることなく、グローバル化の流れに沿い、世界市場に誇れる品質のワインを創り出そうという新たな動きも活発になってきました。このミヒャエル フレーリッヒ醸造所もその1つです。若くして独立した当主ミヒャエルさんが最も売り出しているのが、このフランク&フライです。 フランケンの若手生産者16人の共同ブランドとして立ち上げたこのワイン。その名の通り、フランケンワインをフランクにフライ(自由)に飲んでもらおうと斬新なエチケットとフレッシュで辛口な味わいに仕上がっています。

フランケン

ブントザントシュタイン テラッセン リースリング&ジルヴァーナー Q.b.A. トロッケン 2006 ルドルフフュルスト Buntsandsteinterrassen Riesling Silvaner Q.b.A. trocken 2006 Rudolf

2003年度ドイツ最優秀醸造家賞受賞の造り手。 1638年からの歴史を持つ家族経営の生産者です。1975年父の死後、弱冠21才で家業を継いだ息子のパウルは以後この蔵をフランケンのトップまで押し上げ、現在は息子のセバスチャンも醸造に加わっています。 現在の醸造所は木組造りの街並みが美しいミルテンベルク郊外のビュルクシュタット・ツェントグラーフェンベルクの畑に接して1979年に建てられています。 所有面積17.6ha、シュペートブルグンダー(40%)、フリューブルグンダー(10%)と、赤ワイン品種が半分を占めています。 彩色砂岩の一級畑ツェントグラーフェンベルクからドイツトップクラスの赤ワインや極めて評判の高い白ワインが造られ、最近では2004年に取得したマイン川沿いのクリンゲンベルガー・シュロスベルク(1.3Ha)からもすごぶる上質の赤が生まれています。 南国の果実を思わせる独特のアロマを放ち、シュペートレーゼともなるとボディの厚いどっぷりとしたワインが出来上がります。チーズとの相性が良いですが、しっとりとワインだけを楽しみたい時にも重宝します。 商品説明 国ドイツ産地フランケン(Franken)地域、マインフィアエック(Mainviereck)地区、ビュルクシュタット(Buergstadt)ブドウ品種リースリング、ジルヴァーナータイプ白・辛口・ミディアムボディ アルコール:12.0%、残糖:4.4g/L、酸:6.8g/L内容量750ml保存方法直射日光、振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。 Weingut Rudolf Furst ルドルフ・フュルスト醸造所 ピノ・ノワール産地としてのフランケンを世界にうならせた『孤高の才能』! 1638年からの歴史を持つ家族経営の生産者です。1975年父の死後、弱冠21才で家業を継いだ息子のパウルは以後この蔵をフランケンのトップまで押し上げ、現在は息子のセバスチャンも醸造に加わっています。 現在の醸造所は木組造りの街並みが美しいミルテンベルク郊外のビュルクシュタット・ツェントグラーフェンベルクの畑に接して1979年に建てられています。 所有面積17.6ha、シュペートブルグンダー(40%)、フリューブルグンダー(10%)と、赤ワイン品種が半分を占めています。 彩色砂岩の一級畑ツェントグラーフェンベルクからドイツトップクラスの赤ワインや極めて評判の高い白ワインが造られ、最近では2004年に取得したマイン川沿いのクリンゲンベルガー・シュロスベルク(1.3ha)からも素晴らしい上質の赤が生まれています。 トップワイナリーはルドルフ・フュルスト醸造所!ゴー・ミヨー[ドイツ・ワインガイド2003」 2003年に選ばれたのはフランケンでした。それもヴュルツブルクを中心とした、伝統的な著名醸造所が集まる地域ではなく、西のフランクフルトに近いマインフィーアエック(Mainviereck)地区ビュルクシュタット村(Burgstadt)のルドルフ・フュルスト醸造所でした。  1994年の初版を見れば、すでに20点中17点で、フランケンのベスト4のひとつでした 1975年に父親をなくしたパウル・フュルスト氏は、すぐにガイゼンハイムのワイン大学を中退し家業を継ぎます。 フランケンと言えば辛口の白ワインが有名ですが、この村の周辺は古典的な赤ワインの生産地でもありました。その歴史を再興しようと積極的に赤ワイン造りを進め、現在ではフランケンの赤ワイン生産者のリーダー、さらにドイツを代表する赤ワイン生産者の一人に登りつめました。  畑は約16ha、赤ワイン品種と白ワイン品種の割合はほぼ半々。主力は赤のシュペートブルグンダーで全体の40%となっています。 今回の受賞に貢献したのは、主にこの赤ワインですが、辛口の白ワインもリースリングのみならずブルゴーニュ系の品種も高い評価を受けています。 全体的に外れのない高い品質を誇っているのが特徴でしょう。甘口ワインは例外的で、アウスレーゼ以上は極少量、稀にアイスワイン、貴腐ワインが作られる程度。 【TRIAS】という声明は平凡なワインを代表するものではありません。シルヴァーナーはドイツで最も古い品種の一つ。以前はドイツ栽培地域で広く普及していましたが、 この30年間の間にミュラートルガウに殆ど全地域で一位の座を奪われました。その理由は消費者がブーケの香りを強調したタイプに好みを変化させたことにあります。 シルヴァーナーはむしろニュートラルで個性とエレガントさには欠けるマイルドなワインですが、 フランケン地方では優れたワインが綿々と作られており、辛口志向はシルヴァーナーにとって歓迎すべき傾向です。 ある有名な生産者がいうには、シルヴァーナーが最も葡萄の個性を発揮する、 最も適した畑があるのは、フランケン地方とラインヘッセンといっておりました。フュルストの類いまれなるシュペート・ブルグンダー (ピノノワール)は、鉄分を多く含む土壌から生まれており、非常に個性的なテロワールが見事に表現されている逸品! この赤ワインも見逃すことのできません。 【トリアス(TRIAS)】  【トリアス(TRIAS)】とは高い評価を受けているフランケン地方の5つのワイン生産所の友好同盟です。それはフランケンワインの珠玉の雫 、飲む人を必ず虜にさせるグルメなワインです! 土壌やミクロクリマ(畑特有の局地的気候)やブドウ畑の形状など、いわゆる 「テロワール」 を重視してその土地に相応しく個性的で明確な構造のワインの生産を完全なものにしていこうとフランケンのワイン生産者5人のすでに名声を博す醸造家たちが手を結びました。フランケンワインの素晴らしさを伝え相互に学びあうことが第一目的とのことです。 【トリアス(TRIAS)】の層々たるメンバーは、 レーヴェンシュタイン、ヨハンルック、シュトゥールライン、シュミット・キンダー、フュルスト醸造所 のオーナー達です。 「トリアス」は「三畳系」の意。地質学の歴史で2億2千500年前から1億8千万年前の 中生代を表します。このころ雑色砂岩、貝殻石灰石、石灰質粘土といった 岩盤層が推積され、この土壌が現在のフランケンを特色付けること、そしてこのメンバーがこの地質を生かしたワイン造りを目指していることから付けられたそうです。 【TRAIAS】の名を冠するには?  各々の所有する最高の畑から、ジルヴァーナー、リースリング、シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)、ヴァイサーブルグンダー(ピノ・ブラン)の4種類の品種のみを用い、自然な栽培で収量を抑え、自然な醸造をし、メンバー5人によるブラインドテストで決定します。

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ランダースアッカー ジルヴァーナ エアステラーゲ トロッケン 2013 シュテアライン&クレニッヒ Randersacker Silvaner Erste Lage Trocken 2013 Stoerrlein Krenig ドイツ 辛口 白 ワイン 限

シュトゥールライン醸造所はわずか8.5ヘクタールを所有している家族経営の醸造所です。 フランケンの革新的ワイン生産者グループ、「トリアス」のリーダー的存在ですがグループの中では最も小規模の生産者。 ヴュルツヴルクの近郊、ランダースアッカー村を拠点にシルヴァーナーとリースリングを栽培しています。テロワールを重視しもちろん、除草剤、殺虫剤、化学肥料を一切使用していません。 クリアーでエレガントなフランケン・ジルヴァーナー・トロッケン!しっかりしたペールイエローカラー! ジルヴァーナー特有の深みのあるシャープで綺麗な果実味の香りを感じ、口に含むととのボディの厚さに驚きます!大柄なボディとキリッとした酸、しかもバランスがよい素直に美味しいと思えるワインです。フランケンのワインはグルメな人が好むと言われますが、このワインを飲んだ時に心から理解した気がします。 ■Information ●生産国ドイツ●地域フランケン(Franken)地域、マインドライエック(Maindreieck)地区、ランダースアッカー(Randersacker)村●ブドウ品種ジルヴァーナー100%●タイプ白・辛口・ミディアムボディ アルコール13.4%、残糖3.5g/l、酸度6.4g/l●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元ヘレンベルガーホーフ株式会社  Weingut Josef Stoerrlein & Krenig シュテアライン&クレニッヒ 醸造所 フランケンの革新的ワイン生産者グループ、『トリアス』を引っ張るモダン・フランケンの造り手の一人です。 シュトゥールライン醸造所はわずか8.5ヘクタールを所有している家族経営の醸造所です。フランケンの革新的ワイン生産者グループ、「トリアス」のリーダー的存在ですがグループの中では最も小規模の生産者です。 【トリアス(TRIAS)】は「三畳系」の意。 地質学の歴史で2億2千500年前から1億8千万年前の 中生代をあらわすそうです。このころ雑色砂岩、貝殻石灰石、石灰質粘土といった 岩盤層が推積され、この土壌が現在のフランケンを特色付けること、そしてこのメンバーがこの地質を生かしたワイン造りを目指していることから付けられたそうです。 ヴュルツヴルクの近郊にある、 ヒュー・ジョンソン氏も3ッ星評価 をつけている、この地域でも人気と評価の高いランダースアッカー村を拠点にシルヴァーナーとリースリングを栽培しています。 ランダースアッカ―村は、フランケンでもブドウ造りとっては最高の環境に恵まれた地域です。彼らは、テロワールを重視し、もちろん、除草剤、殺虫剤、化学肥料を一切使用しない地球にやさしい栽培方法を選択しています。 シュテアラインは、果実の鮮度を重視して早めに収穫し、ブドウ本来の特徴を最大限に引き出す為ステンレスタンクで発酵、熟成の後、数ヶ月間大樽で熟成させます。 樽の風味はほんのかすかに残し、味に厚みと奥行きをを加えてゆきます。シュテアラインは、全体的にしっかりとした構造が特徴のワイン造りを行っています。彼らが所有する有名な畑は、『ゾーネンシュトゥール畑』です。 所有するブドウ畑のサイズ:約12ヘクタール ヨーゼフ・シュテアライン&クレニッヒ醸造所のワインの町は、マイン川と並んで、近くにヴュルツブルクに位置しています。ブドウは、ドイツでも最も恵まれた産地であるフランケン地方で、約8ヘクタールの敷地に、栽培しています。 そこにはシルヴァーナー、リースリング、およびピノブランが栽培されており、赤ワイン用のブドウは、ピノノワール、ピノムニエが栽培されています 。ワインはバリックにて熟成させます。 【グローセス・ゲヴェックス】とは? “偉大な作物”と言う意味を持ち、一級畑(Erste Lage:エアステ・ラーゲ)から造られるワイン。 ラインガウではエアステス・ゲヴェックス、モーゼルではエアステス・ラーゲ、それ以外の地域ではグローセス・ゲヴェックスと呼ばれています。 最高級畑の指定や、収穫量、完熟度、収穫は手摘みなど、徹底した規則が定められており、ドイツWineのグラン・クリュと呼ばれる所似です。

フランケン

ランダースアッカーゾンネンストゥール ジルヴァーナカビネットトロッケン 2006 シュテアライン&クレニッヒ Randersacker Sonnenstuhl Silvaner Kabinett trocken 2006 Stoerrlein Krenig

シュトゥールライン醸造所はわずか8.5ヘクタールを所有している家族経営の醸造所です。フランケンの革新的ワイン生産者グループ、「トリアス」のリーダー的存在ですがグループの中では最も小規模の生産者。ヴュルツヴルクの近郊、ランダースアッカー村を拠点にシルヴァーナーとリースリングを栽培しています。テロワールを重視しもちろん、除草剤、殺虫剤、化学肥料を一切使用していません。 クリアーでエレガントなフランケン・ジルヴァーナー・トロッケン! 爽やかな果実味にピシッと一本芯の通ったフランケンらしさがしっかりと伝わってきます。鼻腔の奥で感じるジルヴァーナー特有の香りや土味臭さはさほどありませんが、スマートで垢抜けた男性的味香とでも申しますか、ストレートにその美味しさが実感できるワインです。今すぐ飲みたいフランケンなら迷わずこのワインを選びます。 商品説明 国ドイツ産地フランケン(Franken)地域、マインドライエック(Maindreieck)地区、ランダースアッカー(Randersacker)村ブドウ品種ジルヴァーナー100%タイプ白・辛口・ミディアムボディ アルコール:12.5%、残糖:1.7g/L、酸:4.0g/L内容量750ml保存方法直射日光、振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。 Weingut Josef Stoerrlein & Krenig シュテアライン&クレニッヒ 醸造所 フランケンの革新的ワイン生産者グループ、『トリアス』を引っ張るモダン・フランケンの造り手の一人です。 シュトゥールライン醸造所はわずか8.5ヘクタールを所有している家族経営の醸造所です。フランケンの革新的ワイン生産者グループ、「トリアス」のリーダー的存在ですがグループの中では最も小規模の生産者です。 【トリアス(TRIAS)】は「三畳系」の意。 地質学の歴史で2億2千500年前から1億8千万年前の 中生代をあらわすそうです。このころ雑色砂岩、貝殻石灰石、石灰質粘土といった 岩盤層が推積され、この土壌が現在のフランケンを特色付けること、そしてこのメンバーがこの地質を生かしたワイン造りを目指していることから付けられたそうです。 ヴュルツヴルクの近郊にある、 ヒュー・ジョンソン氏も3ッ星評価 をつけている、この地域でも人気と評価の高いランダースアッカー村を拠点にシルヴァーナーとリースリングを栽培しています。 ランダースアッカ―村は、フランケンでもブドウ造りとっては最高の環境に恵まれた地域です。彼らは、テロワールを重視し、もちろん、除草剤、殺虫剤、化学肥料を一切使用しない地球にやさしい栽培方法を選択しています。 シュテアラインは、果実の鮮度を重視して早めに収穫し、ブドウ本来の特徴を最大限に引き出す為ステンレスタンクで発酵、熟成の後、数ヶ月間大樽で熟成させます。 樽の風味はほんのかすかに残し、味に厚みと奥行きをを加えてゆきます。シュテアラインは、全体的にしっかりとした構造が特徴のワイン造りを行っています。彼らが所有する有名な畑は、『ゾーネンシュトゥール畑』です。 所有するブドウ畑のサイズ:約12ヘクタール ヨーゼフ・シュテアライン&クレニッヒ醸造所のワインの町は、マイン川と並んで、近くにヴュルツブルクに位置しています。ブドウは、ドイツでも最も恵まれた産地であるフランケン地方で、約8ヘクタールの敷地に、栽培しています。 そこにはシルヴァーナー、リースリング、およびピノブランが栽培されており、赤ワイン用のブドウは、ピノノワール、ピノムニエが栽培されています 。ワインはバリックにて熟成させます。 【グローセス・ゲヴェックス】とは? “偉大な作物”と言う意味を持ち、一級畑(Erste Lage:エアステ・ラーゲ)から造られるワイン。 ラインガウではエアステス・ゲヴェックス、モーゼルではエアステス・ラーゲ、それ以外の地域ではグローセス・ゲヴェックスと呼ばれています。 最高級畑の指定や、収穫量、完熟度、収穫は手摘みなど、徹底した規則が定められており、ドイツWineのグラン・クリュと呼ばれる所似です。

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ランダースアッカーゾンネンストゥール ジルヴァーナグローセスゲヴェックス Q.b.A. トロッケントリアス 2010 シュテアライン&クレニッヒ Randersacker Sonnenstuhl Silvaner Grosses Gewaechs Q.b.

シュトゥールライン醸造所はわずか8.5ヘクタールを所有している家族経営の醸造所です。フランケンの革新的ワイン生産者グループ、「トリアス」のリーダー的存在ですがグループの中では最も小規模の生産者。ヴュルツヴルクの近郊、ランダースアッカー村を拠点にシルヴァーナーとリースリングを栽培しています。テロワールを重視しもちろん、除草剤、殺虫剤、化学肥料を一切使用していません。 クリアーでエレガントなフランケン・ジルヴァーナー・トロッケン! 驚くほどの熟成が期待できるパワフルなボディを持っています。 シュテアライン&クレニッヒの最上級のワインです!「トリアス」とはフランケンのマインフィーアエック(彩色砂岩)、マインドライエック(貝殻石灰岩)、シュタイガーヴァルト(コイパー)の3地区にちらばるそれぞれのテロワールにこだわった有力生産者5名のグループにより厳しく審査され、それに相応しいと認められたワインにのみ与えられる称号です。ジルヴァーナーの香りや味わいが熟成によって深みを増し、本来の力強さはそのままに奥行きのある旨いワインへと進化しています。 ゴーミヨ:88点 アイヒェルマン:90点 商品説明 国ドイツ産地フランケン(Franken)地域、マインドライエック(Maindreieck)地区、ランダースアッカー(Randersacker)村ブドウ品種ジルヴァーナー100%グローセスゲヴェックスタイプ白・辛口・フルボディ アルコール13.7%、残糖2.1g/l、酸5.9g/l 内容量750ml保存方法直射日光、振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。 Weingut Josef Stoerrlein & Krenig シュテアライン&クレニッヒ 醸造所 フランケンの革新的ワイン生産者グループ、『トリアス』を引っ張るモダン・フランケンの造り手の一人です。 シュトゥールライン醸造所はわずか8.5ヘクタールを所有している家族経営の醸造所です。フランケンの革新的ワイン生産者グループ、「トリアス」のリーダー的存在ですがグループの中では最も小規模の生産者です。 【トリアス(TRIAS)】は「三畳系」の意。 地質学の歴史で2億2千500年前から1億8千万年前の 中生代をあらわすそうです。このころ雑色砂岩、貝殻石灰石、石灰質粘土といった 岩盤層が推積され、この土壌が現在のフランケンを特色付けること、そしてこのメンバーがこの地質を生かしたワイン造りを目指していることから付けられたそうです。 ヴュルツヴルクの近郊にある、 ヒュー・ジョンソン氏も3ッ星評価 をつけている、この地域でも人気と評価の高いランダースアッカー村を拠点にシルヴァーナーとリースリングを栽培しています。 ランダースアッカ―村は、フランケンでもブドウ造りとっては最高の環境に恵まれた地域です。彼らは、テロワールを重視し、もちろん、除草剤、殺虫剤、化学肥料を一切使用しない地球にやさしい栽培方法を選択しています。 シュテアラインは、果実の鮮度を重視して早めに収穫し、ブドウ本来の特徴を最大限に引き出す為ステンレスタンクで発酵、熟成の後、数ヶ月間大樽で熟成させます。 樽の風味はほんのかすかに残し、味に厚みと奥行きをを加えてゆきます。シュテアラインは、全体的にしっかりとした構造が特徴のワイン造りを行っています。彼らが所有する有名な畑は、『ゾーネンシュトゥール畑』です。 所有するブドウ畑のサイズ:約12ヘクタール ヨーゼフ・シュテアライン&クレニッヒ醸造所のワインの町は、マイン川と並んで、近くにヴュルツブルクに位置しています。ブドウは、ドイツでも最も恵まれた産地であるフランケン地方で、約8ヘクタールの敷地に、栽培しています。 そこにはシルヴァーナー、リースリング、およびピノブランが栽培されており、赤ワイン用のブドウは、ピノノワール、ピノムニエが栽培されています 。ワインはバリックにて熟成させます。 【グローセス・ゲヴェックス】とは? “偉大な作物”と言う意味を持ち、一級畑(Erste Lage:エアステ・ラーゲ)から造られるワイン。 ラインガウではエアステス・ゲヴェックス、モーゼルではエアステス・ラーゲ、それ以外の地域ではグローセス・ゲヴェックスと呼ばれています。 最高級畑の指定や、収穫量、完熟度、収穫は手摘みなど、徹底した規則が定められており、ドイツWineのグラン・クリュと呼ばれる所似です。

フランケン

ランダースアッカーゾンネンストゥール リースリンググローセスゲヴェックス Q.b.A. トロッケントリアス 2011 シュテアライン&クレニッヒ Randersacker Sonnenstuhl Riesling Grosses Gewaechs Q.b.

シュトゥールライン醸造所はわずか8.5ヘクタールを所有している家族経営の醸造所です。フランケンの革新的ワイン生産者グループ、「トリアス」のリーダー的存在ですがグループの中では最も小規模の生産者。ヴュルツヴルクの近郊、ランダースアッカー村を拠点にシルヴァーナーとリースリングを栽培しています。テロワールを重視しもちろん、除草剤、殺虫剤、化学肥料を一切使用していません。 シュテアライン&クレニッヒの最上級のワインです!「トリアス」とはフランケンのマインフィーアエック(彩色砂岩)、マインドライエック(貝殻石灰岩)、シュタイガーヴァルト(コイパー)の3地区にちらばるそれぞれのテロワールにこだわった有力生産者5名のグループにより厳しく審査され、それに相応しいと認められたワインにのみ与えられる称号です。完熟ぶどうを使用し辛口に仕上げたワイン。 力強い酸味に支えられた、果実味を生かしたバランスの良いワインです。 トリアスは土壌の特性をあらわすワインに冠されます。フランケン地域のワインは、ドイツで最も男性的なワインだとされています。地域独特のボックスボイテルに詰められています。 商品説明 国ドイツ産地フランケン(Franken)地域、マインドライエック(Maindreieck)地区、ランダースアッカー(Randersacker)村ブドウ品種リースリング100%グローセスゲヴェックスタイプ白・辛口・フルボディ アルコール:13.0%、残糖7.9g/l、酸度7.0g/l内容量750ml保存方法直射日光、振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。 Weingut Josef Stoerrlein & Krenig シュテアライン&クレニッヒ 醸造所 フランケンの革新的ワイン生産者グループ、『トリアス』を引っ張るモダン・フランケンの造り手の一人です。 シュトゥールライン醸造所はわずか8.5ヘクタールを所有している家族経営の醸造所です。フランケンの革新的ワイン生産者グループ、「トリアス」のリーダー的存在ですがグループの中では最も小規模の生産者です。 【トリアス(TRIAS)】は「三畳系」の意。 地質学の歴史で2億2千500年前から1億8千万年前の 中生代をあらわすそうです。このころ雑色砂岩、貝殻石灰石、石灰質粘土といった 岩盤層が推積され、この土壌が現在のフランケンを特色付けること、そしてこのメンバーがこの地質を生かしたワイン造りを目指していることから付けられたそうです。 ヴュルツヴルクの近郊にある、 ヒュー・ジョンソン氏も3ッ星評価 をつけている、この地域でも人気と評価の高いランダースアッカー村を拠点にシルヴァーナーとリースリングを栽培しています。 ランダースアッカ―村は、フランケンでもブドウ造りとっては最高の環境に恵まれた地域です。彼らは、テロワールを重視し、もちろん、除草剤、殺虫剤、化学肥料を一切使用しない地球にやさしい栽培方法を選択しています。 シュテアラインは、果実の鮮度を重視して早めに収穫し、ブドウ本来の特徴を最大限に引き出す為ステンレスタンクで発酵、熟成の後、数ヶ月間大樽で熟成させます。 樽の風味はほんのかすかに残し、味に厚みと奥行きをを加えてゆきます。シュテアラインは、全体的にしっかりとした構造が特徴のワイン造りを行っています。彼らが所有する有名な畑は、『ゾーネンシュトゥール畑』です。 所有するブドウ畑のサイズ:約12ヘクタール ヨーゼフ・シュテアライン&クレニッヒ醸造所のワインの町は、マイン川と並んで、近くにヴュルツブルクに位置しています。ブドウは、ドイツでも最も恵まれた産地であるフランケン地方で、約8ヘクタールの敷地に、栽培しています。 そこにはシルヴァーナー、リースリング、およびピノブランが栽培されており、赤ワイン用のブドウは、ピノノワール、ピノムニエが栽培されています 。ワインはバリックにて熟成させます。 【グローセス・ゲヴェックス】とは? “偉大な作物”と言う意味を持ち、一級畑(Erste Lage:エアステ・ラーゲ)から造られるワイン。 ラインガウではエアステス・ゲヴェックス、モーゼルではエアステス・ラーゲ、それ以外の地域ではグローセス・ゲヴェックスと呼ばれています。 最高級畑の指定や、収穫量、完熟度、収穫は手摘みなど、徹底した規則が定められており、ドイツWineのグラン・クリュと呼ばれる所似です。