サン テミリオン

クロフールテ 1994 サンテミリオンプルミエグランクリュクラッセ Chateau Clos Fourtet 1994 Saint Emilion 1er Grand Cru Classe 赤 ワイン 安い,SALE

サンテミリオンの人気急上昇ワイン! サン・テミリオン格付け、グランクリュ・クラッセに格付けされるシャトー。  サン・テミリオン特別級Bグループに含まれる格付けシャトー。 元々は同じ格付けの中では下位グループに含まれていましたが、1970年代、そして1980年代に大改革が行われ、その度毎に飛躍的に品質を上げてきました。 ワインの特徴としては、しっかりとした構造を持ちながらチャーミングな風味も備えている点があり、長い熟成にも耐えられるポテンシャルも兼ね備えています。  深く、濃い色合いで粘性も高め。香りはまだ閉じ気味で、現時点では樽のニュアンスが強く感じられますが、熟成と共にいつものややチャーミングで複雑な香りが出てくるものと思われます。このシャトーとしては若干粗めのタンニンがあり、しっかりとした果実味と強めの酸が感じられます。仕上がりとしてはやや気難しいタイプという印象ですが、しっかりと熟成させてから飲みたいワインです。 *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注】 になっております。 ●こちらの商品はご注文をいただいてから輸入元に在庫を確認し手配致します。 ●在庫は日々変動しておりますので終売の場合もございます。  予めご了承ください。その際は必ず連絡いたします。 ●表記の在庫は目安になっております。 ●通常、到着まで2~4営業日いただいております。  土日祝日、臨時休業などをはさむ場合は、お届けまでに1週間程度かかる場合がございます。 ●注文時間と曜日により、最短で2日後に届きます。 ●【受注発注商品】ですので、基本としましてはご購入後の返品はお受けすることができません。 ●通常商品と同梱はできません。同梱する場合は別途送料が発生いたします。  ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国フランス●地域ボルドー地方 / サンテミリオン地区 / 第1特別級B ●ブドウ品種メルロー80%、カベルネ・ソーヴィニョン15%、カベルネ・フラン5%●タイプ赤・フルボディ・辛口●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元 【ワイン通販】【通販ワイン】【赤 フルボディ 】 【サンテミリオン プルミエ グラン クリュ クラッセ AOC】 【AOC サンテミリオン 第1特別級】 【ゴーミヨ】 【ル・クラスマン】 【ロバート パーカー】 【シャトー クロ・フルテ】【クロ フルテ】 【クロ・フルーテ】 【赤 フルボディ 辛口 】 【サンテミリオン 赤】 【ボルドー サンテミリオン 】 【サンテミリオン 特別級 】 【グラン クリュ クラッセ 】 【Clos Fourtet 】 【ピエール・リュルトン氏 】 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】  Clos Fourtet クロ・フルテ ロバート・パーカー4つ星★★★★生産者! 2005年ヴィンテージはなんと!パーカーポイント驚異の98ポイントを獲得! 一躍人気も急上昇のサンテミリオン第一特別級!! ボルドー サンテミリオン格付の最高峰!サンテミリオン第一特別級!厳しい評価で知られるル・クラスマン誌(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌)もWスター★★! 「毎回このクラスにふさわしい風格を感じさせる。骨格ががっしりとして力強く、樽熟成の終わり頃には口中に誘う余韻と品のよいタンニンが控えめな果実味をカバーしている。サンテミリオン独特のクラシックなスタイルを守り、注目に値する」と絶賛! ロバート・パーカー氏は4つ星生産者に挙げ、「2000年以降第一特別級の本来の姿を保ち続けている」として、なんと2005年で驚異の98点と言うほぼ満点に近いポイント獲得(このワインで92~94ポイント)! ワインスペクテーター誌90点獲得したワインが!極少量入荷です! かつて名門シャトーと呼ばれていたシャトー・クロ・フルテですが、第2次世界大戦後、その評判もどん底まで落ちてしまっていた時期がありました。失った名声を取り戻すために尽力したのが、1949年にこのシャトーを購入した、ボルドーで数々の名門シャトーを経営している【リュルトン家】でした。 現在の【シュヴァル・ブラン】【ディケム】の総責任者である【ピエール・リュルトン氏】とその父であるドミニク・リュルトン氏は、1970年から数年間に渡るブドウの植え替えや醸造の改革を行い、ついに過去の名声を取り戻すことに成功したのです。 シャトーはサンテミリオン村のすぐ隣にあり、有名な“粘土質石灰岩”の上にブドウが植えられています。地下の石切り場跡のカーブは、ところによっては3層にもなっているというのですから、その設備にも驚かされます。 【クロ・フルテ】のワインは、若いうちは非常にタニックで飲みにくいのですが、熟成を経るにつれて口当たりが良くなり、果実味などの香りが開いてくると言われています。オールド・ビンテージとしては比較的お手頃な価格帯です。 改良を重ねて 【シャトー・クロ・フルテ】は、中世の頃には“カン・フルテ”と呼ばれ、サンテミリオンの町を守るための要塞でした。 18世紀の頃のクロ・フルテは、当時のシャトー【フィジャック】の所有者であったカルル家とルロー家が所有していたことで、その名前は知られていた。彼らは、当時はあまり良いものではなかったクロ・フルテの土地の改良を積極的に行った。その効果もあり、元々水はけの良かったこの土地は非常に良いブドウが取れるようになり、次第に良いワインが出来りました。 1949年、メドックで様々なシャトーを所有していたリュルトン家がシャトーを購入し、ブドウ畑とワインの品質向上に尽力しました。 2001年、シャトーは現在のオーナーであるキュヴリエ家が購入し、現在に至っています。 若き当主によって新たな一歩を踏み出した堅牢なワイン (ワイナート誌の特集記事より) ボーセジュールのオーナーが言っていた。「家族経営は大変だ。クロ・フルテを見よ。リュルトン家の兄弟三人で喧嘩して、結局シャトーを売却することになった。残念なことだ。」 01年1月以降新オーナーは、北フランスのリルの出身で、パリ在住の、フィリップ・キュブリエとアンドレ・ギルベールだ。オフィス用品チェーン、ギルベールの創立者であり、会社をフランソワ・ピノーに売却した後、次なる事業を模索していたが、人に勧めたれて、このシャトーを購入したという。 サンテミリオンの教会の前にあるシャトーに住み、運営を任されているのは、フィリップの子息、マチューだ。思わぬ人生の転機を迎えた彼は、01年にサンテミリオンに移り、ワインの勉強をした。04年に彼が自身の初ヴィンテージだ。 ロバート・パーカーJr.「ボルドー第4版」より  このシャトーはサン=テミリオンのほぼ入り口、レグリーズ広場とオテル・プレザンスの反対側のコート・サン=テミリオンの上にある。最近まで、クロ・フルテで最も興味深かったのは、ボルドー地方で最も優れたものの1つである大きな地下のワイン・セラーであった。このワイナリーは、高い評価を受けているが、過大評価されている多くのサン=テミリオンの第一特別級と同様、良好ではあるがこの格付けの水準に達しないワインを過去20年間にわたってつくってきた。ワインは、個性がなく、鈍重でずんぐりとして、辛口で収斂味のある果実味を感じさせる。また年月を重ねることはできるが良好にはならないという奇妙な特徴に苦しめられてきた。つまり、便の中で良好に熟成したためしがなかったのである。まずリュルトン一族が、そして、現在フィリップ・キュヴェリエがこのワインの質を向上させるために真剣に取り組み、その成果が1989年以降のほぼすべてのヴィンテージに現れている。 ■一般的な評価  いたるところに登場するリュルトン一族のかじ取りのもとで、クロ・フルテは1980年代から1990年代にかけてよくなった。古典的なクロ・フルテはよみがえり、パリの実業家フィリップ・キュヴェリエに売却された。彼は継続してクロ・フルテの品質を改善している。 平均年間生産量:7万本 畑 面積:18.0ha 平均樹齢:25年、植樹密度:6600本/ha 平均収量:38hl/ha 育て方:15日間の発酵と30日間のマセレーションは温度管理された二重に裏打ちされている、開放型フラットトップの、50/70hl入りステンレス槽で(区画ごとに別々の醸造法ができるようになっている)手作業でビジャージュしながら行う。古典的なクロ・フルテはよみがえり、パリの実業家フィリップ・キュヴェリエに売却された。彼は継続してクロ・フルテの品質を改善している。 ブドウ品種:メルロー80%、カベルネ・ソーヴィニョン15%、カベルネ・フラン5% 所有者:フィリップ・キュヴェリエ

サン テミリオン

クロフールテ 1995 サンテミリオンプルミエグランクリュクラッセ Chateau Clos Fourtet 1995 Saint Emilion 1er Grand Cru Classe 赤 ワイン 安い,SALE

サンテミリオンの人気急上昇ワイン! サン・テミリオン格付け、グランクリュ・クラッセに格付けされるシャトー。  サン・テミリオン特別級Bグループに含まれる格付けシャトー。 元々は同じ格付けの中では下位グループに含まれていましたが、1970年代、そして1980年代に大改革が行われ、その度毎に飛躍的に品質を上げてきました。 ワインの特徴としては、しっかりとした構造を持ちながらチャーミングな風味も備えている点があり、長い熟成にも耐えられるポテンシャルも兼ね備えています。  深く、濃い色合いで粘性も高め。香りはまだ閉じ気味で、現時点では樽のニュアンスが強く感じられますが、熟成と共にいつものややチャーミングで複雑な香りが出てくるものと思われます。このシャトーとしては若干粗めのタンニンがあり、しっかりとした果実味と強めの酸が感じられます。仕上がりとしてはやや気難しいタイプという印象ですが、しっかりと熟成させてから飲みたいワインです。 *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注】 になっております。 ●こちらの商品はご注文をいただいてから輸入元に在庫を確認し手配致します。 ●在庫は日々変動しておりますので終売の場合もございます。  予めご了承ください。その際は必ず連絡いたします。 ●表記の在庫は目安になっております。 ●通常、到着まで2~4営業日いただいております。  土日祝日、臨時休業などをはさむ場合は、お届けまでに1週間程度かかる場合がございます。 ●注文時間と曜日により、最短で2日後に届きます。 ●【受注発注商品】ですので、基本としましてはご購入後の返品はお受けすることができません。 ●通常商品と同梱はできません。同梱する場合は別途送料が発生いたします。  ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国フランス●地域ボルドー地方 / サンテミリオン地区 / 第1特別級B ●ブドウ品種メルロー80%、カベルネ・ソーヴィニョン15%、カベルネ・フラン5%●タイプ赤・フルボディ・辛口●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元 【ワイン通販】【通販ワイン】【赤 フルボディ 】 【サンテミリオン プルミエ グラン クリュ クラッセ AOC】 【AOC サンテミリオン 第1特別級】 【ゴーミヨ】 【ル・クラスマン】 【ロバート パーカー】 【シャトー クロ・フルテ】【クロ フルテ】 【クロ・フルーテ】 【赤 フルボディ 辛口 】 【サンテミリオン 赤】 【ボルドー サンテミリオン 】 【サンテミリオン 特別級 】 【グラン クリュ クラッセ 】 【Clos Fourtet 】 【ピエール・リュルトン氏 】 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】  Clos Fourtet クロ・フルテ ロバート・パーカー4つ星★★★★生産者! 2005年ヴィンテージはなんと!パーカーポイント驚異の98ポイントを獲得! 一躍人気も急上昇のサンテミリオン第一特別級!! ボルドー サンテミリオン格付の最高峰!サンテミリオン第一特別級!厳しい評価で知られるル・クラスマン誌(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌)もWスター★★! 「毎回このクラスにふさわしい風格を感じさせる。骨格ががっしりとして力強く、樽熟成の終わり頃には口中に誘う余韻と品のよいタンニンが控えめな果実味をカバーしている。サンテミリオン独特のクラシックなスタイルを守り、注目に値する」と絶賛! ロバート・パーカー氏は4つ星生産者に挙げ、「2000年以降第一特別級の本来の姿を保ち続けている」として、なんと2005年で驚異の98点と言うほぼ満点に近いポイント獲得(このワインで92~94ポイント)! ワインスペクテーター誌90点獲得したワインが!極少量入荷です! かつて名門シャトーと呼ばれていたシャトー・クロ・フルテですが、第2次世界大戦後、その評判もどん底まで落ちてしまっていた時期がありました。失った名声を取り戻すために尽力したのが、1949年にこのシャトーを購入した、ボルドーで数々の名門シャトーを経営している【リュルトン家】でした。 現在の【シュヴァル・ブラン】【ディケム】の総責任者である【ピエール・リュルトン氏】とその父であるドミニク・リュルトン氏は、1970年から数年間に渡るブドウの植え替えや醸造の改革を行い、ついに過去の名声を取り戻すことに成功したのです。 シャトーはサンテミリオン村のすぐ隣にあり、有名な“粘土質石灰岩”の上にブドウが植えられています。地下の石切り場跡のカーブは、ところによっては3層にもなっているというのですから、その設備にも驚かされます。 【クロ・フルテ】のワインは、若いうちは非常にタニックで飲みにくいのですが、熟成を経るにつれて口当たりが良くなり、果実味などの香りが開いてくると言われています。オールド・ビンテージとしては比較的お手頃な価格帯です。 改良を重ねて 【シャトー・クロ・フルテ】は、中世の頃には“カン・フルテ”と呼ばれ、サンテミリオンの町を守るための要塞でした。 18世紀の頃のクロ・フルテは、当時のシャトー【フィジャック】の所有者であったカルル家とルロー家が所有していたことで、その名前は知られていた。彼らは、当時はあまり良いものではなかったクロ・フルテの土地の改良を積極的に行った。その効果もあり、元々水はけの良かったこの土地は非常に良いブドウが取れるようになり、次第に良いワインが出来りました。 1949年、メドックで様々なシャトーを所有していたリュルトン家がシャトーを購入し、ブドウ畑とワインの品質向上に尽力しました。 2001年、シャトーは現在のオーナーであるキュヴリエ家が購入し、現在に至っています。 若き当主によって新たな一歩を踏み出した堅牢なワイン (ワイナート誌の特集記事より) ボーセジュールのオーナーが言っていた。「家族経営は大変だ。クロ・フルテを見よ。リュルトン家の兄弟三人で喧嘩して、結局シャトーを売却することになった。残念なことだ。」 01年1月以降新オーナーは、北フランスのリルの出身で、パリ在住の、フィリップ・キュブリエとアンドレ・ギルベールだ。オフィス用品チェーン、ギルベールの創立者であり、会社をフランソワ・ピノーに売却した後、次なる事業を模索していたが、人に勧めたれて、このシャトーを購入したという。 サンテミリオンの教会の前にあるシャトーに住み、運営を任されているのは、フィリップの子息、マチューだ。思わぬ人生の転機を迎えた彼は、01年にサンテミリオンに移り、ワインの勉強をした。04年に彼が自身の初ヴィンテージだ。 ロバート・パーカーJr.「ボルドー第4版」より  このシャトーはサン=テミリオンのほぼ入り口、レグリーズ広場とオテル・プレザンスの反対側のコート・サン=テミリオンの上にある。最近まで、クロ・フルテで最も興味深かったのは、ボルドー地方で最も優れたものの1つである大きな地下のワイン・セラーであった。このワイナリーは、高い評価を受けているが、過大評価されている多くのサン=テミリオンの第一特別級と同様、良好ではあるがこの格付けの水準に達しないワインを過去20年間にわたってつくってきた。ワインは、個性がなく、鈍重でずんぐりとして、辛口で収斂味のある果実味を感じさせる。また年月を重ねることはできるが良好にはならないという奇妙な特徴に苦しめられてきた。つまり、便の中で良好に熟成したためしがなかったのである。まずリュルトン一族が、そして、現在フィリップ・キュヴェリエがこのワインの質を向上させるために真剣に取り組み、その成果が1989年以降のほぼすべてのヴィンテージに現れている。 ■一般的な評価  いたるところに登場するリュルトン一族のかじ取りのもとで、クロ・フルテは1980年代から1990年代にかけてよくなった。古典的なクロ・フルテはよみがえり、パリの実業家フィリップ・キュヴェリエに売却された。彼は継続してクロ・フルテの品質を改善している。 平均年間生産量:7万本 畑 面積:18.0ha 平均樹齢:25年、植樹密度:6600本/ha 平均収量:38hl/ha 育て方:15日間の発酵と30日間のマセレーションは温度管理された二重に裏打ちされている、開放型フラットトップの、50/70hl入りステンレス槽で(区画ごとに別々の醸造法ができるようになっている)手作業でビジャージュしながら行う。古典的なクロ・フルテはよみがえり、パリの実業家フィリップ・キュヴェリエに売却された。彼は継続してクロ・フルテの品質を改善している。 ブドウ品種:メルロー80%、カベルネ・ソーヴィニョン15%、カベルネ・フラン5% 所有者:フィリップ・キュヴェリエ

サン テミリオン

クロフールテ 2008 サンテミリオンプルミエグランクリュクラッセ Chateau Clos Fourtet 2008 Saint Emilion 1er Grand Cru Classe 赤 ワイン 安い,SALE

パーカーポイント92-94ポイント獲得した、サンテミリオンの人気急上昇ワイン サン・テミリオン格付け、グランクリュ・クラッセに格付けされるシャトー。 サン・テミリオン特別級Bグループに含まれる格付けシャトー。 元々は同じ格付けの中では下位グループに含まれていましたが、1970年代、そして1980年代に大改革が行われ、その度毎に飛躍的に品質を上げてきました。 ワインの特徴としては、しっかりとした構造を持ちながらチャーミングな風味も備えている点があり、長い熟成にも耐えられるポテンシャルも兼ね備えています。 深く、濃い色合いで粘性も高め。香りはまだ閉じ気味で、現時点では樽のニュアンスが強く感じられますが、熟成と共にいつものややチャーミングで複雑な香りが出てくるものと思われます。このシャトーとしては若干粗めのタンニンがあり、しっかりとした果実味と強めの酸が感じられます。仕上がりとしてはやや気難しいタイプという印象ですが、しっかりと熟成させてから飲みたいワインです。 商品説明 国ボルドー、サンテミリオン地区第1特別級Bブドウ品種赤・フルボディ内容量直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 【ワイン通販】【通販ワイン】 【赤 フルボディ 】 【サンテミリオン プルミエ グラン クリュ クラッセ AOC】 【AOC サンテミリオン 第1特別級】 【ゴーミヨ】 【ル・クラスマン】 【ロバート パーカー】 【シャトー クロ・フルテ】【クロ フルテ】 【クロ・フルーテ】 【赤 フルボディ 辛口 】 【サンテミリオン 赤】 【ボルドー サンテミリオン 】 【サンテミリオン 特別級 】 【グラン クリュ クラッセ 】 【Clos Fourtet 】 【ピエール・リュルトン氏 】 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】  Clos Fourtet クロ・フルテ ロバート・パーカー4つ星★★★★生産者! 2005年ヴィンテージはなんと!パーカーポイント驚異の98ポイントを獲得! 一躍人気も急上昇のサンテミリオン第一特別級!! ボルドー サンテミリオン格付の最高峰!サンテミリオン第一特別級!厳しい評価で知られるル・クラスマン誌(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌)もWスター★★! 「毎回このクラスにふさわしい風格を感じさせる。骨格ががっしりとして力強く、樽熟成の終わり頃には口中に誘う余韻と品のよいタンニンが控えめな果実味をカバーしている。サンテミリオン独特のクラシックなスタイルを守り、注目に値する」と絶賛! ロバート・パーカー氏は4つ星生産者に挙げ、「2000年以降第一特別級の本来の姿を保ち続けている」として、なんと2005年で驚異の98点と言うほぼ満点に近いポイント獲得(このワインで92~94ポイント)! ワインスペクテーター誌90点獲得したワインが!極少量入荷です! かつて名門シャトーと呼ばれていたシャトー・クロ・フルテですが、第2次世界大戦後、その評判もどん底まで落ちてしまっていた時期がありました。失った名声を取り戻すために尽力したのが、1949年にこのシャトーを購入した、ボルドーで数々の名門シャトーを経営している【リュルトン家】でした。 現在の【シュヴァル・ブラン】【ディケム】の総責任者である【ピエール・リュルトン氏】とその父であるドミニク・リュルトン氏は、1970年から数年間に渡るブドウの植え替えや醸造の改革を行い、ついに過去の名声を取り戻すことに成功したのです。 シャトーはサンテミリオン村のすぐ隣にあり、有名な“粘土質石灰岩”の上にブドウが植えられています。地下の石切り場跡のカーブは、ところによっては3層にもなっているというのですから、その設備にも驚かされます。 【クロ・フルテ】のワインは、若いうちは非常にタニックで飲みにくいのですが、熟成を経るにつれて口当たりが良くなり、果実味などの香りが開いてくると言われています。オールド・ビンテージとしては比較的お手頃な価格帯です。 改良を重ねて 【シャトー・クロ・フルテ】は、中世の頃には“カン・フルテ”と呼ばれ、サンテミリオンの町を守るための要塞でした。 18世紀の頃のクロ・フルテは、当時のシャトー【フィジャック】の所有者であったカルル家とルロー家が所有していたことで、その名前は知られていた。彼らは、当時はあまり良いものではなかったクロ・フルテの土地の改良を積極的に行った。その効果もあり、元々水はけの良かったこの土地は非常に良いブドウが取れるようになり、次第に良いワインが出来りました。 1949年、メドックで様々なシャトーを所有していたリュルトン家がシャトーを購入し、ブドウ畑とワインの品質向上に尽力しました。 2001年、シャトーは現在のオーナーであるキュヴリエ家が購入し、現在に至っています。 若き当主によって新たな一歩を踏み出した堅牢なワイン (ワイナート誌の特集記事より) ボーセジュールのオーナーが言っていた。「家族経営は大変だ。クロ・フルテを見よ。リュルトン家の兄弟三人で喧嘩して、結局シャトーを売却することになった。残念なことだ。」 01年1月以降新オーナーは、北フランスのリルの出身で、パリ在住の、フィリップ・キュブリエとアンドレ・ギルベールだ。オフィス用品チェーン、ギルベールの創立者であり、会社をフランソワ・ピノーに売却した後、次なる事業を模索していたが、人に勧めたれて、このシャトーを購入したという。 サンテミリオンの教会の前にあるシャトーに住み、運営を任されているのは、フィリップの子息、マチューだ。思わぬ人生の転機を迎えた彼は、01年にサンテミリオンに移り、ワインの勉強をした。04年に彼が自身の初ヴィンテージだ。 ロバート・パーカーJr.「ボルドー第4版」より  このシャトーはサン=テミリオンのほぼ入り口、レグリーズ広場とオテル・プレザンスの反対側のコート・サン=テミリオンの上にある。最近まで、クロ・フルテで最も興味深かったのは、ボルドー地方で最も優れたものの1つである大きな地下のワイン・セラーであった。このワイナリーは、高い評価を受けているが、過大評価されている多くのサン=テミリオンの第一特別級と同様、良好ではあるがこの格付けの水準に達しないワインを過去20年間にわたってつくってきた。ワインは、個性がなく、鈍重でずんぐりとして、辛口で収斂味のある果実味を感じさせる。また年月を重ねることはできるが良好にはならないという奇妙な特徴に苦しめられてきた。つまり、便の中で良好に熟成したためしがなかったのである。まずリュルトン一族が、そして、現在フィリップ・キュヴェリエがこのワインの質を向上させるために真剣に取り組み、その成果が1989年以降のほぼすべてのヴィンテージに現れている。 ■一般的な評価  いたるところに登場するリュルトン一族のかじ取りのもとで、クロ・フルテは1980年代から1990年代にかけてよくなった。古典的なクロ・フルテはよみがえり、パリの実業家フィリップ・キュヴェリエに売却された。彼は継続してクロ・フルテの品質を改善している。 平均年間生産量:7万本 畑 面積:18.0ha 平均樹齢:25年、植樹密度:6600本/ha 平均収量:38hl/ha 育て方:15日間の発酵と30日間のマセレーションは温度管理された二重に裏打ちされている、開放型フラットトップの、50/70hl入りステンレス槽で(区画ごとに別々の醸造法ができるようになっている)手作業でビジャージュしながら行う。古典的なクロ・フルテはよみがえり、パリの実業家フィリップ・キュヴェリエに売却された。彼は継続してクロ・フルテの品質を改善している。 ブドウ品種:メルロー80%、カベルネ・ソーヴィニョン15%、カベルネ・フラン5% 所有者:フィリップ・キュヴェリエ

サン テミリオン

シャトー ゴンテ 2009 A.O.C.サンテミリオングランクリュ Chateau Gontey 2009 A.O.C.Saint Emilion Grand Cru 赤 ワイン フランス 安い,SALE

Chateau Mondesir Gazin シャトー・モンデジール・ガザンプルミエ・コート・ド・ブライで、注目を集めるシャトー・モンデジール・ガザンの生産者マルク・パスケが造るサン・テミリオン! サン・テミリオンにセラーがあり、1997年が初リリースです。土壌は、砂と粘土です。12ヶ月間樽(50%新樽)で熟成しています。このテロワールは酸、タンニンが控えめなのが特徴です。エレガントさが目立ちます。紫がかった濃い色調。樽とブラックチェリーのような甘い香りがあります。構成のしっかりとした力強いワインですが口当たりはやわらかく、きれいな酸と細かいタンニンがあり、十分に良い熟成をするポテンシャルがあります。非常に洗練された一面を併せもっており、複雑です。 2009年が、「ワインスペクテーター2012.03.31」で87点(ポイントのみ)。 ■Information ●生産国フランス●地域ボルドー / A.O.C.サン・テミリオン・グラン・クリュ ●ブドウ品種メルロ(80%)、カベルネ・フラン(20%)●タイプ赤・フルボディ・辛口 葡萄園面積:2.4ha / 平均樹齢:40~50年    ●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元株式会社稲葉 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2~4営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 【ワイン通販】【通販ワイン】【フランス】【Chateau Mondesir Gazin】【シャトー・モンデジール・ガザン】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Chateau Mondesir Gazin シャトー・モンデジール・ガザン Chateau Mondesir Gazin シャトー・モンデジール・ガザン 自分の信念に沿って実直にワイン造りに取り組み、それがワインの品質に至る。こうやって、造る人の人柄はワインに宿っていく! ブライには二つの畑があり、ガザンの畑には主にメルロを栽培しており、一部がマルベックです。メルロの樹齢は45年以上です。土壌はより深い層に石灰岩があります。ジロンド川から1km程と大変近い場所に位置し、南向きの斜面となっています。丘の上は土の部分が少なく、畑の浅い部分に石灰岩があり、丘の下に行くにしたがって土の部分が増えていきます。他のエリアと違い、表土が浅く、すぐに粘土石灰岩になるため、糖度の高い年でもワインに充分な酸を与えてくれます。最も下の平らな区画はスタンダードクラスになることが多くなります。  もうひとつのバルドンの畑は、10年前に買い足した3haの区画です。メルロとマルベックが50%ずつ。ここは良い葡萄が収穫出来ることが多いので、上のキュヴェになることが多いです。メルロは多くの場所で育ちますが、マルベックは最適な場所を見つけてやらなくてはなりません。この畑には適しています。1本の幹に1本の枝しか残さないようにして、葡萄を集約させています。  また、この畑はなだらかな斜面で水はけがよく、周りの木に住む鳥が畑の虫を食べてくれるという恵まれた環境にあります。これまでも、ずっとオーガニックに近い栽培をしていたので、認証をとるのは難しくありませんでした。ただ、オーガニック認証にこだわっていません。世の中には数多くの品質の悪いオーガニックワインがあり、大切なのは中身と考えているからです。  ワイン造りで重要なのは、タンクの形で、一般的なタンクと異なり、平らになっています。これによって果皮と果汁の接触が増え、ピジャージュやポンピング・オーバーの回数を減らすことが出来、タンニンの質が良くなります。樽は全てフランス産のミディアムローストです。建物は石灰岩で厚い壁を作ったので、温度は自然と10~16℃に保たれます。清澄は必要に応じ行い、卵白を使用します。果実味の美味しさを楽しむなら10年の熟成くらいがちょうどいいと考えています。  ワインに何を期待するかによるが、彼の場合は「果実味があること」。その言葉を証明するかのように、「ルヴュ・ド・ヴァン・ド フランス547」の『10年後テイスティング』で、2001 モンデジール・ガザン・ブライが、《ベストボルドー2001》に選出されました。

サン テミリオン

シャトーアンジェリュス 1982 Chateau Angelus 1982 赤 ワイン 安い,SALE

1980年代からの多額の投資により一気に品質を上げ、ついには1996年にサン・テミリオン特別級Bグループに名を連ねることになった素晴らしいシャトーです。 1998年以降はそれまでの努力が実り、より一層の品質向上を成し遂げており、アンジェリュスの信仰者が世界中に増えた為、近年は中々手に入らないシャトーになってきつつあります。ちなみにラベルに大きく描かれている鐘は、サン・テミリオンの「お告げの鐘(アンジリュス)」(祈りの時間を知らせる)に由来します。       【*ご注意ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注】 になっております。 ●こちらの商品はご注文をいただいてから在庫を確認し輸入元に手配を  致します。 ●金・土・日のご注文の場合は週明けの手配となります。 ●在庫は毎日変動しておりますので終売の場合もございます。  その際は必ずこちらからご連絡いたします。 ●表記の在庫は目安になっております。 ●通常、到着まで3~4営業日いただいております。  土日祝日、臨時休業などをはさむ場合は、注文日によりお届けまでに  1週間程度かかる場合がございますので予めご了承下さいませ。 ●注文時間と曜日により、最短で2日後に届きます。 ●【受注発注】ですので、基本としましてはご購入後の返品はお受けする  ことができません。 ●通常商品と同梱はできません。同梱する場合は別途送料が発生いたします。  ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方       商品説明 国フランス産地ボルドー、サン・テミリオンブドウ品種メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランタイプ赤・フルボディ内容量750ml保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 【ワイン通販】【通販ワイン】 【赤 フルボディ】 【AOC サンテミリオン プルミエ グラン クリュ クラッセ】 【AOC サンテミリオン 第1特別級】 【シャトー アンジェリュス】 【ユベール ド ブーアール】 【右岸】 【ロバート パーカー】 【クラスマン】 【ワインスペクテーター】 【アンジュラス】【アンジェラス】 【アンジュラス】【アンジェルス】【ジェームス ボンド】【007】【ブアール】【ユベール・ド・ブーアール】【ユベール ド ブーアール】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Chateau Angelus シャトー・アンジェリュス サン=テミリオン愛好者であれば必ず飲むべき「祈りの鐘」という名の偉大なワイン! 畑はサンテミリオンの丘の最下部(ピエと呼ばれ“足”の意)にあり、サンテミリオンで有名な“粘土質石灰岩”の土壌と、砂や砂利を多く含む土壌の、2つの場所に畑はあります。 それぞれメルロー種とカベルネ種に適した土壌で、これをほぼ均等に所有するシャトーは、サンテミリオンでも数少ないのです。 メルローを50%、カベルネ・フランを47%、カベルネ・ソーヴィヨンを3%とすることで、年によってどちらの品種がより成熟しても対処できるようになり、品質を安定させます。 古いヴィンテージのものはボディは軽めですっきりとしていて、1985年以降のものは果実味が豊富で凝縮感溢れる力強さがありながら比較的早くから飲めるとの評価です。 1996年に『1級B』へと昇格を果たしたアンジェリュスは、「1985年以降、飛躍的に品質が高まった」とされています。 しかし、それ以前のワインの質が劣っているかというと、意見が分かれます。 アンジェリュスのオールド・ヴィンテージは、他の1級シャトーのものと比べ比較的手が届きやすい価格です。 一度飲んでみて、飲み比べしてみてはいかがでしょうか? 歴史 1790年頃、サンテミリオンの町は、全て塀の中に囲まれ、町の南西に位置する「サン・マルタン・ドゥ・マゼラ」は、ヴィルモーリヴ、ベルガ、ル・パラ、オーゾンヌ、マグドレーヌといったコミューンを含む、町の中心でした。 アキテーヌのアリエノールの時代に建てられた、ロマネスク様式教会「マゼラ礼拝堂(Chapelle de mazerat)」も存在していました。 16世紀ルネサンス期のボルドーで流行したペストから逃れて、サン・マルタン・ドゥ・マゼラに滞在しました。 ブアール家により管理されるシャトー・マゼラ(現在のアンジェリュス)は、チャペルから数十メートルの所にあるサン・マルタンの傾斜の底部に位置しています。 この約6haという小さな敷地は長い間、スーフラン・ドゥ・ラヴェルニュ家のものでした。 4代目ジャン・ドゥ・ブーアルはボーヴォー中隊のヴェルサイユのボディーガードで、彼の子供の一人ミシェル・ベルトランも王のボディーガードでした。また一人娘のカトリーヌ・ソフィーは、ラヴェルニュ家のシャルル・スーフラン・ドゥ・ラヴェルニュと結婚しました。 彼らはサン・マルタン・ドゥ・マゼラやリブルヌのサン・トマ通り(現在のクレマン・トマ通り)6番地に住んでいました。彼らも何人かの子供に恵まれ、そのひとり、ジャック・ジェルマンはシャルルという1人息子をもうけました。リモージュの銀行家になったシャルルは、ウージェニー・シャトゥネと結婚します。 1888年彼が亡くなり、相続人のいなかった彼らは、1910年5月9日のウージェニー(現所有者の叔母)の死後、ブアール家に所有権を渡しました。 それ以降、シャトー・アンジェリュスはブアール家によって管理され、現在に至ります。 サンテミリオン村を頂点とした“プラトー・ド・サンテミリオン(サンテミリオンの台地)”、その南側から西側には数多くの1級シャトーが集まっています。 シャトー・カノンから西に向かってプラトーを下ると、「マゼラ礼拝堂(Chapelle de mazerat)」が見えてきますが、その隣がシャトー・アンジェリュスです。 このシャトーからは、マゼラ礼拝堂の他にも、カノンの近くにあるサン・マルタン礼拝堂、そしてサンテミリオン村にある教会からも、朝の7時と正午と19時に、鐘の音が聞こえた為、この名前が付いたそうです。 アンジェリュスのブドウ畑は合計「23.4ha」の広さで、ほとんどがシャトーの周りにあります。畑の途中の道路を挟んで一段下がっている土地もあり、上部の土壌はプラトー・ド・サンテミリオンの代名詞でもある、粘土質石灰岩が下層にある粘土質なのですが、下部では粘土質に砂、砂利が混じってくる土壌へと変化してきます。 このため、サンテミリオンにあるシャトーにしては、メルローの比率が50%と少なく、カベルネ・フランが47%、カベルネ・ソーヴィニヨンが3%といったように、カベルネの比率が高いのが特徴です。 他のシャトーよりもかなり長めに剪定されています。その理由は、“春先の霜の害からブドウの新芽を守る為”(ブドウの新芽は非常に寒さに弱く、温度がマイナスになると枯る)。 枝を長く残すということは“芽が出る部分を多く残す”ということです。通常、ブドウの樹は枝の先にある芽から成長を初め、一番良質のブドウが付く株に近いところが一番遅く発芽します。長めに剪定して芽が出てくる部分を多く残すことで、最も重要な株に近い部分の発芽を遅らせ、春先に多い霜の害から免れることがでます。 ブドウの収穫は全て手摘みで行い、ブドウ畑で選果を行い、醸造所まで搬入後、除梗前に2度目の選果、除梗後にも3度目の選果を行っているのです。 除梗後の選果は、通常では選果台を1台のみ使用して行っているケースがほとんどですが、アンジェリュスでは除梗機で取れなかったり切れてしまった果梗などを100%取り除くため、選果台を3台使用しています。その3台を繋ぎ合わせた長さは何と12mにも及びます。 選果後は、ポンプを使用し種が潰れてしまうのを防ぐために、非常に長くユニークなベルトコンベアを使用して、タンク上部までブドウ粒を持ち上げていきます。そして、ブドウの粒の破砕をせずに、上部からタンクへと落とし込みます。落ちた時に果皮が破れる粒と、果皮が破れない粒が出てきます。 アンジェリュスでは、よりフルーティさを増すために、一部粒のままで発酵を行う「ホールベリーファーメンテーション」方法を採用。 醸造用タンクは、フレンチオーク製が5基、ステンレス製が7基、コンクリート製が6基ありますが、通常はコンクリートタンクは使用せず、収量が多い場合にのみ使用します。 タンクにブドウを入れると、すぐにドライアイスを入れて、3日間の低温マセレーションを行います。そして約28~32℃の温度で発酵を行い、終了後、約2~4週間の果皮浸漬に入ります。 マロラクティック発酵を開始させるためにタンクの中でワインの温度を約20℃まで上げ、開始と共に全てのワインを新樽の中に移し、マロラクティック発酵を続けます。 最初の澱引きは、樽に入れてから約6~7ヶ月後。それまでにシュール・リーを行い、ワインにコクを出させます。 澱引きをした後もワインは熟成を行い、合計18~24ヶ月間の熟成を経て、ようやく瓶詰めします。 卵白を使用したコラージュは、必要であると判断した際には行うそうですが、通常は行いません。使用している樽は4~5社から購入しており、焼付けはミディアムです。 また、コンサルタントのミッシェル・ロラン氏を招聘したり、昇格後も品質向上のための努力は惜しまず、様々な新しい手法も試しています。 サンテミリオン地区は、プラトー上部に1級シャトーが集まっており、ここのブドウ畑は高く評価されています。しかし、アンジェリュスは畑全体ではなく、一部分だけがそうした土壌のところにあり、残りは砂・砂利といったメルローには不向きな畑です。しかし、そのデメリットを“執念”とも言えるような様々な努力と工夫で補ってきているのです。 ロバート・パーカーJr.「ボルドー第4版」より  アンジェリュスは常に、非常に大衆的な魅力を備えたサン=テミリオンである。大量生産されるワインの多くが輸出されていること、美しいラベル、魅力的でしなやかなスタイルよって、熱心なサン=テミリオン愛好家の中にもアンジェリュスの信奉者は多い。アンジェリュスはマゼラ・ヴァレーにあり、ブドウはその下方斜面の石灰質の粘土質ロームと、粘土が砂に入り混じった土壌にある。畑全体が、完全に南に面している。 1960年代及び1970年代のアンジェリュスのワインは、若いうちは魅力的で強烈な果実味があるものの、ほんの数年のうちにそれが崩壊してしまっていた。しかし、1980年代になってすべてが変わった。ボルドーのエノロジストとして著名なミシェル・ロランをコンサルタントとして迎え入れ、彼はワインを100%オーク樽で熟成させるべきであると主張した。それ以前は、ここのワインは発酵槽で熟成され、オーク樽での熟成はしていなかった。小さなオーク樽(ポムロールのル・パンのような)で発酵させることで、並はずれた複雑さと強烈さが備わった。これは、小さなシャトーが、多額の資金を労働力につぎ込むことをいとわない人々にしかできないことだ。なぜなら、時間がかかり、ひどく骨の折れる製法であるからだ。  その成果は驚くべきもので、若き所有者であるユベール・ド・ブーアール・ラフォレもまた、以前よりもさらに厳しく選別して、グラン・ヴァンに最高の素材のみを使うようになったのは間違いない。1985年のサン=テミリオンの格付けにおいては、アンジェリュスは第一特別級への昇格を果たせなかったが、1996年には格上げされたのだった。 「新しい」アンジェリュスのスタイルもまた、強烈で、リッチで、しなやかで、ふくよかな果実味があり、若いうちに飲めるという特徴が強調されている。しかし、いまやこのワインの色は深みを増し、凝縮感があり、よりよい熟成を促すタンニンも増している。過去30~40年における最上のワインは、深遠な2000年、1998年、1996年、1995年、1994年、1990年、1989年、そして1988年である。それより古い、1986年より前のヴィンテージについては、注意が必要である。 サン=テミリオンの多くのシャトーの全体的なレベルが上がったのは、ユベール・ド・ブーアールの影響によるとこらが大きい。彼の舵取りのもとでアンジェリュスはその凡庸なイメージからの脱却し、このアペラシオンの品質革命のきっかけとなり、他のつくり手の進歩を促した最初のシャトーとなった。このシャトーは1980年代半ばに転換期を迎え、初めて最高のワインを生み出したのは1988年だった。それ以来、雨が多く非常に困難だった1992年や1993年、雹害にあった1999年ですら、つまずくことはなかった。アンジェリュスは、1996年のサン=テミリオンの格付け見直しで第一特別級に格上げされたが、これは当然のことと言えよう。最高のワインであり、真のサン=テミリオン愛好者であれば必ず買うべきワイン。 栽培面積:一続きの23.4ha 土壌:丘の高台は石灰質粘土、斜面は粘土、砂、石灰質 植樹密度:6500~7500株/ha 栽培品種:メルロ50% 、カベルネ・フラン47%、カベルネ・ソーヴィニヨン3% 平均樹齢:30年 剪定:ギュイヨ二重剪定方式 栽培:伝統的で雑草を一部残す栽培方法。芽の間引きと、夏の房の間引き 収穫:100%手摘み。畑とセラーの3台のテーブルで選別 除梗:100% 生産量:1haあたり30~35ヘクトリットル 発酵:温度調節機能(28~32℃)付きステンレス、コンクリート、木製タンク使用 マセラシオン:2~4週間 樽詰め:発酵タンクから出した直後、100%新樽使用 アッサンブラージュ:熟成後最初の夏にロットの選別とアッサンブラージュ 生産量:シャトー・アンジェリュス、第1特別級 90,000本(7500ケース) 醸造:新樽で18~24ヶ月 瓶詰め:シャトー詰め、収穫後20~26ヶ月

サン テミリオン

シャトーアンジェリュス 1985 Chateau Angelus 1985 赤 ワイン 安い,SALE

1980年代からの多額の投資により一気に品質を上げ、ついには1996年にサン・テミリオン特別級Bグループに名を連ねることになった素晴らしいシャトーです。 1998年以降はそれまでの努力が実り、より一層の品質向上を成し遂げており、アンジェリュスの信仰者が世界中に増えた為、近年は中々手に入らないシャトーになってきつつあります。ちなみにラベルに大きく描かれている鐘は、サン・テミリオンの「お告げの鐘(アンジリュス)」(祈りの時間を知らせる)に由来します。 *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注意ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注】 になっております。 ●こちらの商品はご注文をいただいてから在庫を確認し輸入元に手配を  致します。 ●金・土・日のご注文の場合は週明けの手配となります。 ●在庫は毎日変動しておりますので終売の場合もございます。  その際は必ずこちらからご連絡いたします。 ●表記の在庫は目安になっております。 ●通常、到着まで3~4営業日いただいております。  土日祝日、臨時休業などをはさむ場合は、注文日によりお届けまでに  1週間程度かかる場合がございますので予めご了承下さいませ。 ●注文時間と曜日により、最短で2日後に届きます。 ●【受注発注】ですので、基本としましてはご購入後の返品はお受けする  ことができません。 ●通常商品と同梱はできません。同梱する場合は別途送料が発生いたします。  ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方             商品説明 国ボルドー、サン・テミリオンブドウ品種赤・フルボディ内容量直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 【ワイン通販】【通販ワイン】 【赤 フルボディ】 【AOC サンテミリオン プルミエ グラン クリュ クラッセ】 【AOC サンテミリオン 第1特別級】 【シャトー アンジェリュス】 【ユベール ド ブーアール】 【右岸】 【ロバート パーカー】 【クラスマン】 【ワインスペクテーター】 【アンジュラス】【アンジェラス】 【アンジュラス】【アンジェルス】【ジェームス ボンド】【007】【ブアール】【ユベール・ド・ブーアール】【ユベール ド ブーアール】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Chateau Angelus シャトー・アンジェリュス サン=テミリオン愛好者であれば必ず飲むべき「祈りの鐘」という名の偉大なワイン! 畑はサンテミリオンの丘の最下部(ピエと呼ばれ“足”の意)にあり、サンテミリオンで有名な“粘土質石灰岩”の土壌と、砂や砂利を多く含む土壌の、2つの場所に畑はあります。 それぞれメルロー種とカベルネ種に適した土壌で、これをほぼ均等に所有するシャトーは、サンテミリオンでも数少ないのです。 メルローを50%、カベルネ・フランを47%、カベルネ・ソーヴィヨンを3%とすることで、年によってどちらの品種がより成熟しても対処できるようになり、品質を安定させます。 古いヴィンテージのものはボディは軽めですっきりとしていて、1985年以降のものは果実味が豊富で凝縮感溢れる力強さがありながら比較的早くから飲めるとの評価です。 1996年に『1級B』へと昇格を果たしたアンジェリュスは、「1985年以降、飛躍的に品質が高まった」とされています。 しかし、それ以前のワインの質が劣っているかというと、意見が分かれます。 アンジェリュスのオールド・ヴィンテージは、他の1級シャトーのものと比べ比較的手が届きやすい価格です。 一度飲んでみて、飲み比べしてみてはいかがでしょうか? 歴史 1790年頃、サンテミリオンの町は、全て塀の中に囲まれ、町の南西に位置する「サン・マルタン・ドゥ・マゼラ」は、ヴィルモーリヴ、ベルガ、ル・パラ、オーゾンヌ、マグドレーヌといったコミューンを含む、町の中心でした。 アキテーヌのアリエノールの時代に建てられた、ロマネスク様式教会「マゼラ礼拝堂(Chapelle de mazerat)」も存在していました。 16世紀ルネサンス期のボルドーで流行したペストから逃れて、サン・マルタン・ドゥ・マゼラに滞在しました。 ブアール家により管理されるシャトー・マゼラ(現在のアンジェリュス)は、チャペルから数十メートルの所にあるサン・マルタンの傾斜の底部に位置しています。 この約6haという小さな敷地は長い間、スーフラン・ドゥ・ラヴェルニュ家のものでした。 4代目ジャン・ドゥ・ブーアルはボーヴォー中隊のヴェルサイユのボディーガードで、彼の子供の一人ミシェル・ベルトランも王のボディーガードでした。また一人娘のカトリーヌ・ソフィーは、ラヴェルニュ家のシャルル・スーフラン・ドゥ・ラヴェルニュと結婚しました。 彼らはサン・マルタン・ドゥ・マゼラやリブルヌのサン・トマ通り(現在のクレマン・トマ通り)6番地に住んでいました。彼らも何人かの子供に恵まれ、そのひとり、ジャック・ジェルマンはシャルルという1人息子をもうけました。リモージュの銀行家になったシャルルは、ウージェニー・シャトゥネと結婚します。 1888年彼が亡くなり、相続人のいなかった彼らは、1910年5月9日のウージェニー(現所有者の叔母)の死後、ブアール家に所有権を渡しました。 それ以降、シャトー・アンジェリュスはブアール家によって管理され、現在に至ります。 サンテミリオン村を頂点とした“プラトー・ド・サンテミリオン(サンテミリオンの台地)”、その南側から西側には数多くの1級シャトーが集まっています。 シャトー・カノンから西に向かってプラトーを下ると、「マゼラ礼拝堂(Chapelle de mazerat)」が見えてきますが、その隣がシャトー・アンジェリュスです。 このシャトーからは、マゼラ礼拝堂の他にも、カノンの近くにあるサン・マルタン礼拝堂、そしてサンテミリオン村にある教会からも、朝の7時と正午と19時に、鐘の音が聞こえた為、この名前が付いたそうです。 アンジェリュスのブドウ畑は合計「23.4ha」の広さで、ほとんどがシャトーの周りにあります。畑の途中の道路を挟んで一段下がっている土地もあり、上部の土壌はプラトー・ド・サンテミリオンの代名詞でもある、粘土質石灰岩が下層にある粘土質なのですが、下部では粘土質に砂、砂利が混じってくる土壌へと変化してきます。 このため、サンテミリオンにあるシャトーにしては、メルローの比率が50%と少なく、カベルネ・フランが47%、カベルネ・ソーヴィニヨンが3%といったように、カベルネの比率が高いのが特徴です。 他のシャトーよりもかなり長めに剪定されています。その理由は、“春先の霜の害からブドウの新芽を守る為”(ブドウの新芽は非常に寒さに弱く、温度がマイナスになると枯る)。 枝を長く残すということは“芽が出る部分を多く残す”ということです。通常、ブドウの樹は枝の先にある芽から成長を初め、一番良質のブドウが付く株に近いところが一番遅く発芽します。長めに剪定して芽が出てくる部分を多く残すことで、最も重要な株に近い部分の発芽を遅らせ、春先に多い霜の害から免れることがでます。 ブドウの収穫は全て手摘みで行い、ブドウ畑で選果を行い、醸造所まで搬入後、除梗前に2度目の選果、除梗後にも3度目の選果を行っているのです。 除梗後の選果は、通常では選果台を1台のみ使用して行っているケースがほとんどですが、アンジェリュスでは除梗機で取れなかったり切れてしまった果梗などを100%取り除くため、選果台を3台使用しています。その3台を繋ぎ合わせた長さは何と12mにも及びます。 選果後は、ポンプを使用し種が潰れてしまうのを防ぐために、非常に長くユニークなベルトコンベアを使用して、タンク上部までブドウ粒を持ち上げていきます。そして、ブドウの粒の破砕をせずに、上部からタンクへと落とし込みます。落ちた時に果皮が破れる粒と、果皮が破れない粒が出てきます。 アンジェリュスでは、よりフルーティさを増すために、一部粒のままで発酵を行う「ホールベリーファーメンテーション」方法を採用。 醸造用タンクは、フレンチオーク製が5基、ステンレス製が7基、コンクリート製が6基ありますが、通常はコンクリートタンクは使用せず、収量が多い場合にのみ使用します。 タンクにブドウを入れると、すぐにドライアイスを入れて、3日間の低温マセレーションを行います。そして約28~32℃の温度で発酵を行い、終了後、約2~4週間の果皮浸漬に入ります。 マロラクティック発酵を開始させるためにタンクの中でワインの温度を約20℃まで上げ、開始と共に全てのワインを新樽の中に移し、マロラクティック発酵を続けます。 最初の澱引きは、樽に入れてから約6~7ヶ月後。それまでにシュール・リーを行い、ワインにコクを出させます。 澱引きをした後もワインは熟成を行い、合計18~24ヶ月間の熟成を経て、ようやく瓶詰めします。 卵白を使用したコラージュは、必要であると判断した際には行うそうですが、通常は行いません。使用している樽は4~5社から購入しており、焼付けはミディアムです。 また、コンサルタントのミッシェル・ロラン氏を招聘したり、昇格後も品質向上のための努力は惜しまず、様々な新しい手法も試しています。 サンテミリオン地区は、プラトー上部に1級シャトーが集まっており、ここのブドウ畑は高く評価されています。しかし、アンジェリュスは畑全体ではなく、一部分だけがそうした土壌のところにあり、残りは砂・砂利といったメルローには不向きな畑です。しかし、そのデメリットを“執念”とも言えるような様々な努力と工夫で補ってきているのです。 ロバート・パーカーJr.「ボルドー第4版」より  アンジェリュスは常に、非常に大衆的な魅力を備えたサン=テミリオンである。大量生産されるワインの多くが輸出されていること、美しいラベル、魅力的でしなやかなスタイルよって、熱心なサン=テミリオン愛好家の中にもアンジェリュスの信奉者は多い。アンジェリュスはマゼラ・ヴァレーにあり、ブドウはその下方斜面の石灰質の粘土質ロームと、粘土が砂に入り混じった土壌にある。畑全体が、完全に南に面している。 1960年代及び1970年代のアンジェリュスのワインは、若いうちは魅力的で強烈な果実味があるものの、ほんの数年のうちにそれが崩壊してしまっていた。しかし、1980年代になってすべてが変わった。ボルドーのエノロジストとして著名なミシェル・ロランをコンサルタントとして迎え入れ、彼はワインを100%オーク樽で熟成させるべきであると主張した。それ以前は、ここのワインは発酵槽で熟成され、オーク樽での熟成はしていなかった。小さなオーク樽(ポムロールのル・パンのような)で発酵させることで、並はずれた複雑さと強烈さが備わった。これは、小さなシャトーが、多額の資金を労働力につぎ込むことをいとわない人々にしかできないことだ。なぜなら、時間がかかり、ひどく骨の折れる製法であるからだ。  その成果は驚くべきもので、若き所有者であるユベール・ド・ブーアール・ラフォレもまた、以前よりもさらに厳しく選別して、グラン・ヴァンに最高の素材のみを使うようになったのは間違いない。1985年のサン=テミリオンの格付けにおいては、アンジェリュスは第一特別級への昇格を果たせなかったが、1996年には格上げされたのだった。 「新しい」アンジェリュスのスタイルもまた、強烈で、リッチで、しなやかで、ふくよかな果実味があり、若いうちに飲めるという特徴が強調されている。しかし、いまやこのワインの色は深みを増し、凝縮感があり、よりよい熟成を促すタンニンも増している。過去30~40年における最上のワインは、深遠な2000年、1998年、1996年、1995年、1994年、1990年、1989年、そして1988年である。それより古い、1986年より前のヴィンテージについては、注意が必要である。 サン=テミリオンの多くのシャトーの全体的なレベルが上がったのは、ユベール・ド・ブーアールの影響によるとこらが大きい。彼の舵取りのもとでアンジェリュスはその凡庸なイメージからの脱却し、このアペラシオンの品質革命のきっかけとなり、他のつくり手の進歩を促した最初のシャトーとなった。このシャトーは1980年代半ばに転換期を迎え、初めて最高のワインを生み出したのは1988年だった。それ以来、雨が多く非常に困難だった1992年や1993年、雹害にあった1999年ですら、つまずくことはなかった。アンジェリュスは、1996年のサン=テミリオンの格付け見直しで第一特別級に格上げされたが、これは当然のことと言えよう。最高のワインであり、真のサン=テミリオン愛好者であれば必ず買うべきワイン。 栽培面積:一続きの23.4ha 土壌:丘の高台は石灰質粘土、斜面は粘土、砂、石灰質 植樹密度:6500~7500株/ha 栽培品種:メルロ50% 、カベルネ・フラン47%、カベルネ・ソーヴィニヨン3% 平均樹齢:30年 剪定:ギュイヨ二重剪定方式 栽培:伝統的で雑草を一部残す栽培方法。芽の間引きと、夏の房の間引き 収穫:100%手摘み。畑とセラーの3台のテーブルで選別 除梗:100% 生産量:1haあたり30~35ヘクトリットル 発酵:温度調節機能(28~32℃)付きステンレス、コンクリート、木製タンク使用 マセラシオン:2~4週間 樽詰め:発酵タンクから出した直後、100%新樽使用 アッサンブラージュ:熟成後最初の夏にロットの選別とアッサンブラージュ 生産量:シャトー・アンジェリュス、第1特別級 90,000本(7500ケース) 醸造:新樽で18~24ヶ月 瓶詰め:シャトー詰め、収穫後20~26ヶ月

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シャトーアンジェリュス 1987 Chateau Angelus 1987 赤 ワイン 安い,SALE

1980年代からの多額の投資により一気に品質を上げ、ついには1996年にサン・テミリオン特別級Bグループに名を連ねることになった素晴らしいシャトーです。 1998年以降はそれまでの努力が実り、より一層の品質向上を成し遂げており、アンジェリュスの信仰者が世界中に増えた為、近年は中々手に入らないシャトーになってきつつあります。ちなみにラベルに大きく描かれている鐘は、サン・テミリオンの「お告げの鐘(アンジリュス)」(祈りの時間を知らせる)に由来します。 *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注商品】 になっております。  ご注文をいただいてから輸入元に在庫を確認し手配致します。 ●在庫は日々変動しておりますので終売の場合もございます。  予めご了承ください。その際は必ずご連絡致します。 ●通常、到着まで2~3営業日頂いております。 ●注文日時やお送り先地域によって、最短で2日後にお届け致します。 ●【受注発注商品】ですので、基本としてご購入後のお客さま御都合による返品はお受けすることができません。 ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方       商品説明 国ボルドー、サン・テミリオンブドウ品種赤・フルボディ内容量直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 【ワイン通販】【通販ワイン】 【赤 フルボディ】 【AOC サンテミリオン プルミエ グラン クリュ クラッセ】 【AOC サンテミリオン 第1特別級】 【シャトー アンジェリュス】 【ユベール ド ブーアール】 【右岸】 【ロバート パーカー】 【クラスマン】 【ワインスペクテーター】 【アンジュラス】【アンジェラス】 【アンジュラス】【アンジェルス】【ジェームス ボンド】【007】【ブアール】【ユベール・ド・ブーアール】【ユベール ド ブーアール】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Chateau Angelus シャトー・アンジェリュス サン=テミリオン愛好者であれば必ず飲むべき「祈りの鐘」という名の偉大なワイン! 畑はサンテミリオンの丘の最下部(ピエと呼ばれ“足”の意)にあり、サンテミリオンで有名な“粘土質石灰岩”の土壌と、砂や砂利を多く含む土壌の、2つの場所に畑はあります。 それぞれメルロー種とカベルネ種に適した土壌で、これをほぼ均等に所有するシャトーは、サンテミリオンでも数少ないのです。 メルローを50%、カベルネ・フランを47%、カベルネ・ソーヴィヨンを3%とすることで、年によってどちらの品種がより成熟しても対処できるようになり、品質を安定させます。 古いヴィンテージのものはボディは軽めですっきりとしていて、1985年以降のものは果実味が豊富で凝縮感溢れる力強さがありながら比較的早くから飲めるとの評価です。 1996年に『1級B』へと昇格を果たしたアンジェリュスは、「1985年以降、飛躍的に品質が高まった」とされています。 しかし、それ以前のワインの質が劣っているかというと、意見が分かれます。 アンジェリュスのオールド・ヴィンテージは、他の1級シャトーのものと比べ比較的手が届きやすい価格です。 一度飲んでみて、飲み比べしてみてはいかがでしょうか? 歴史 1790年頃、サンテミリオンの町は、全て塀の中に囲まれ、町の南西に位置する「サン・マルタン・ドゥ・マゼラ」は、ヴィルモーリヴ、ベルガ、ル・パラ、オーゾンヌ、マグドレーヌといったコミューンを含む、町の中心でした。 アキテーヌのアリエノールの時代に建てられた、ロマネスク様式教会「マゼラ礼拝堂(Chapelle de mazerat)」も存在していました。 16世紀ルネサンス期のボルドーで流行したペストから逃れて、サン・マルタン・ドゥ・マゼラに滞在しました。 ブアール家により管理されるシャトー・マゼラ(現在のアンジェリュス)は、チャペルから数十メートルの所にあるサン・マルタンの傾斜の底部に位置しています。 この約6haという小さな敷地は長い間、スーフラン・ドゥ・ラヴェルニュ家のものでした。 4代目ジャン・ドゥ・ブーアルはボーヴォー中隊のヴェルサイユのボディーガードで、彼の子供の一人ミシェル・ベルトランも王のボディーガードでした。また一人娘のカトリーヌ・ソフィーは、ラヴェルニュ家のシャルル・スーフラン・ドゥ・ラヴェルニュと結婚しました。 彼らはサン・マルタン・ドゥ・マゼラやリブルヌのサン・トマ通り(現在のクレマン・トマ通り)6番地に住んでいました。彼らも何人かの子供に恵まれ、そのひとり、ジャック・ジェルマンはシャルルという1人息子をもうけました。リモージュの銀行家になったシャルルは、ウージェニー・シャトゥネと結婚します。 1888年彼が亡くなり、相続人のいなかった彼らは、1910年5月9日のウージェニー(現所有者の叔母)の死後、ブアール家に所有権を渡しました。 それ以降、シャトー・アンジェリュスはブアール家によって管理され、現在に至ります。 サンテミリオン村を頂点とした“プラトー・ド・サンテミリオン(サンテミリオンの台地)”、その南側から西側には数多くの1級シャトーが集まっています。 シャトー・カノンから西に向かってプラトーを下ると、「マゼラ礼拝堂(Chapelle de mazerat)」が見えてきますが、その隣がシャトー・アンジェリュスです。 このシャトーからは、マゼラ礼拝堂の他にも、カノンの近くにあるサン・マルタン礼拝堂、そしてサンテミリオン村にある教会からも、朝の7時と正午と19時に、鐘の音が聞こえた為、この名前が付いたそうです。 アンジェリュスのブドウ畑は合計「23.4ha」の広さで、ほとんどがシャトーの周りにあります。畑の途中の道路を挟んで一段下がっている土地もあり、上部の土壌はプラトー・ド・サンテミリオンの代名詞でもある、粘土質石灰岩が下層にある粘土質なのですが、下部では粘土質に砂、砂利が混じってくる土壌へと変化してきます。 このため、サンテミリオンにあるシャトーにしては、メルローの比率が50%と少なく、カベルネ・フランが47%、カベルネ・ソーヴィニヨンが3%といったように、カベルネの比率が高いのが特徴です。 他のシャトーよりもかなり長めに剪定されています。その理由は、“春先の霜の害からブドウの新芽を守る為”(ブドウの新芽は非常に寒さに弱く、温度がマイナスになると枯る)。 枝を長く残すということは“芽が出る部分を多く残す”ということです。通常、ブドウの樹は枝の先にある芽から成長を初め、一番良質のブドウが付く株に近いところが一番遅く発芽します。長めに剪定して芽が出てくる部分を多く残すことで、最も重要な株に近い部分の発芽を遅らせ、春先に多い霜の害から免れることがでます。 ブドウの収穫は全て手摘みで行い、ブドウ畑で選果を行い、醸造所まで搬入後、除梗前に2度目の選果、除梗後にも3度目の選果を行っているのです。 除梗後の選果は、通常では選果台を1台のみ使用して行っているケースがほとんどですが、アンジェリュスでは除梗機で取れなかったり切れてしまった果梗などを100%取り除くため、選果台を3台使用しています。その3台を繋ぎ合わせた長さは何と12mにも及びます。 選果後は、ポンプを使用し種が潰れてしまうのを防ぐために、非常に長くユニークなベルトコンベアを使用して、タンク上部までブドウ粒を持ち上げていきます。そして、ブドウの粒の破砕をせずに、上部からタンクへと落とし込みます。落ちた時に果皮が破れる粒と、果皮が破れない粒が出てきます。 アンジェリュスでは、よりフルーティさを増すために、一部粒のままで発酵を行う「ホールベリーファーメンテーション」方法を採用。 醸造用タンクは、フレンチオーク製が5基、ステンレス製が7基、コンクリート製が6基ありますが、通常はコンクリートタンクは使用せず、収量が多い場合にのみ使用します。 タンクにブドウを入れると、すぐにドライアイスを入れて、3日間の低温マセレーションを行います。そして約28~32℃の温度で発酵を行い、終了後、約2~4週間の果皮浸漬に入ります。 マロラクティック発酵を開始させるためにタンクの中でワインの温度を約20℃まで上げ、開始と共に全てのワインを新樽の中に移し、マロラクティック発酵を続けます。 最初の澱引きは、樽に入れてから約6~7ヶ月後。それまでにシュール・リーを行い、ワインにコクを出させます。 澱引きをした後もワインは熟成を行い、合計18~24ヶ月間の熟成を経て、ようやく瓶詰めします。 卵白を使用したコラージュは、必要であると判断した際には行うそうですが、通常は行いません。使用している樽は4~5社から購入しており、焼付けはミディアムです。 また、コンサルタントのミッシェル・ロラン氏を招聘したり、昇格後も品質向上のための努力は惜しまず、様々な新しい手法も試しています。 サンテミリオン地区は、プラトー上部に1級シャトーが集まっており、ここのブドウ畑は高く評価されています。しかし、アンジェリュスは畑全体ではなく、一部分だけがそうした土壌のところにあり、残りは砂・砂利といったメルローには不向きな畑です。しかし、そのデメリットを“執念”とも言えるような様々な努力と工夫で補ってきているのです。 ロバート・パーカーJr.「ボルドー第4版」より  アンジェリュスは常に、非常に大衆的な魅力を備えたサン=テミリオンである。大量生産されるワインの多くが輸出されていること、美しいラベル、魅力的でしなやかなスタイルよって、熱心なサン=テミリオン愛好家の中にもアンジェリュスの信奉者は多い。アンジェリュスはマゼラ・ヴァレーにあり、ブドウはその下方斜面の石灰質の粘土質ロームと、粘土が砂に入り混じった土壌にある。畑全体が、完全に南に面している。 1960年代及び1970年代のアンジェリュスのワインは、若いうちは魅力的で強烈な果実味があるものの、ほんの数年のうちにそれが崩壊してしまっていた。しかし、1980年代になってすべてが変わった。ボルドーのエノロジストとして著名なミシェル・ロランをコンサルタントとして迎え入れ、彼はワインを100%オーク樽で熟成させるべきであると主張した。それ以前は、ここのワインは発酵槽で熟成され、オーク樽での熟成はしていなかった。小さなオーク樽(ポムロールのル・パンのような)で発酵させることで、並はずれた複雑さと強烈さが備わった。これは、小さなシャトーが、多額の資金を労働力につぎ込むことをいとわない人々にしかできないことだ。なぜなら、時間がかかり、ひどく骨の折れる製法であるからだ。  その成果は驚くべきもので、若き所有者であるユベール・ド・ブーアール・ラフォレもまた、以前よりもさらに厳しく選別して、グラン・ヴァンに最高の素材のみを使うようになったのは間違いない。1985年のサン=テミリオンの格付けにおいては、アンジェリュスは第一特別級への昇格を果たせなかったが、1996年には格上げされたのだった。 「新しい」アンジェリュスのスタイルもまた、強烈で、リッチで、しなやかで、ふくよかな果実味があり、若いうちに飲めるという特徴が強調されている。しかし、いまやこのワインの色は深みを増し、凝縮感があり、よりよい熟成を促すタンニンも増している。過去30~40年における最上のワインは、深遠な2000年、1998年、1996年、1995年、1994年、1990年、1989年、そして1988年である。それより古い、1986年より前のヴィンテージについては、注意が必要である。 サン=テミリオンの多くのシャトーの全体的なレベルが上がったのは、ユベール・ド・ブーアールの影響によるとこらが大きい。彼の舵取りのもとでアンジェリュスはその凡庸なイメージからの脱却し、このアペラシオンの品質革命のきっかけとなり、他のつくり手の進歩を促した最初のシャトーとなった。このシャトーは1980年代半ばに転換期を迎え、初めて最高のワインを生み出したのは1988年だった。それ以来、雨が多く非常に困難だった1992年や1993年、雹害にあった1999年ですら、つまずくことはなかった。アンジェリュスは、1996年のサン=テミリオンの格付け見直しで第一特別級に格上げされたが、これは当然のことと言えよう。最高のワインであり、真のサン=テミリオン愛好者であれば必ず買うべきワイン。 栽培面積:一続きの23.4ha 土壌:丘の高台は石灰質粘土、斜面は粘土、砂、石灰質 植樹密度:6500~7500株/ha 栽培品種:メルロ50% 、カベルネ・フラン47%、カベルネ・ソーヴィニヨン3% 平均樹齢:30年 剪定:ギュイヨ二重剪定方式 栽培:伝統的で雑草を一部残す栽培方法。芽の間引きと、夏の房の間引き 収穫:100%手摘み。畑とセラーの3台のテーブルで選別 除梗:100% 生産量:1haあたり30~35ヘクトリットル 発酵:温度調節機能(28~32℃)付きステンレス、コンクリート、木製タンク使用 マセラシオン:2~4週間 樽詰め:発酵タンクから出した直後、100%新樽使用 アッサンブラージュ:熟成後最初の夏にロットの選別とアッサンブラージュ 生産量:シャトー・アンジェリュス、第1特別級 90,000本(7500ケース) 醸造:新樽で18~24ヶ月 瓶詰め:シャトー詰め、収穫後20~26ヶ月

サン テミリオン

シャトーアンジェリュス 1988 Chateau Angelus 1988 赤 ワイン 安い,SALE

1980年代からの多額の投資により一気に品質を上げ、ついには1996年にサン・テミリオン特別級Bグループに名を連ねることになった素晴らしいシャトーです。 1998年以降はそれまでの努力が実り、より一層の品質向上を成し遂げており、アンジェリュスの信仰者が世界中に増えた為、近年は中々手に入らないシャトーになってきつつあります。ちなみにラベルに大きく描かれている鐘は、サン・テミリオンの「お告げの鐘(アンジリュス)」(祈りの時間を知らせる)に由来します。 *画像は1993年になっております。             【*ご注意ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注】 になっております。 ●こちらの商品はご注文をいただいてから在庫を確認し輸入元に手配を  致します。 ●金・土・日のご注文の場合は週明けの手配となります。 ●在庫は毎日変動しておりますので終売の場合もございます。  その際は必ずこちらからご連絡いたします。 ●表記の在庫は目安になっております。 ●通常、到着まで3~4営業日いただいております。  土日祝日、臨時休業などをはさむ場合は、注文日によりお届けまでに  1週間程度かかる場合がございますので予めご了承下さいませ。 ●注文時間と曜日により、最短で2日後に届きます。 ●【受注発注】ですので、基本としましてはご購入後の返品はお受けする  ことができません。 ●通常商品と同梱はできません。同梱する場合は別途送料が発生いたします。  ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方             商品説明 国フランス産地ボルドー、サン・テミリオンブドウ品種メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランタイプ赤・フルボディ内容量750ml保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 【ワイン通販】【通販ワイン】 【赤 フルボディ】 【AOC サンテミリオン プルミエ グラン クリュ クラッセ】 【AOC サンテミリオン 第1特別級】 【シャトー アンジェリュス】 【ユベール ド ブーアール】 【右岸】 【ロバート パーカー】 【クラスマン】 【ワインスペクテーター】 【アンジュラス】【アンジェラス】 【アンジュラス】【アンジェルス】【ジェームス ボンド】【007】【ブアール】【ユベール・ド・ブーアール】【ユベール ド ブーアール】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Chateau Angelus シャトー・アンジェリュス サン=テミリオン愛好者であれば必ず飲むべき「祈りの鐘」という名の偉大なワイン! 畑はサンテミリオンの丘の最下部(ピエと呼ばれ“足”の意)にあり、サンテミリオンで有名な“粘土質石灰岩”の土壌と、砂や砂利を多く含む土壌の、2つの場所に畑はあります。 それぞれメルロー種とカベルネ種に適した土壌で、これをほぼ均等に所有するシャトーは、サンテミリオンでも数少ないのです。 メルローを50%、カベルネ・フランを47%、カベルネ・ソーヴィヨンを3%とすることで、年によってどちらの品種がより成熟しても対処できるようになり、品質を安定させます。 古いヴィンテージのものはボディは軽めですっきりとしていて、1985年以降のものは果実味が豊富で凝縮感溢れる力強さがありながら比較的早くから飲めるとの評価です。 1996年に『1級B』へと昇格を果たしたアンジェリュスは、「1985年以降、飛躍的に品質が高まった」とされています。 しかし、それ以前のワインの質が劣っているかというと、意見が分かれます。 アンジェリュスのオールド・ヴィンテージは、他の1級シャトーのものと比べ比較的手が届きやすい価格です。 一度飲んでみて、飲み比べしてみてはいかがでしょうか? 歴史 1790年頃、サンテミリオンの町は、全て塀の中に囲まれ、町の南西に位置する「サン・マルタン・ドゥ・マゼラ」は、ヴィルモーリヴ、ベルガ、ル・パラ、オーゾンヌ、マグドレーヌといったコミューンを含む、町の中心でした。 アキテーヌのアリエノールの時代に建てられた、ロマネスク様式教会「マゼラ礼拝堂(Chapelle de mazerat)」も存在していました。 16世紀ルネサンス期のボルドーで流行したペストから逃れて、サン・マルタン・ドゥ・マゼラに滞在しました。 ブアール家により管理されるシャトー・マゼラ(現在のアンジェリュス)は、チャペルから数十メートルの所にあるサン・マルタンの傾斜の底部に位置しています。 この約6haという小さな敷地は長い間、スーフラン・ドゥ・ラヴェルニュ家のものでした。 4代目ジャン・ドゥ・ブーアルはボーヴォー中隊のヴェルサイユのボディーガードで、彼の子供の一人ミシェル・ベルトランも王のボディーガードでした。また一人娘のカトリーヌ・ソフィーは、ラヴェルニュ家のシャルル・スーフラン・ドゥ・ラヴェルニュと結婚しました。 彼らはサン・マルタン・ドゥ・マゼラやリブルヌのサン・トマ通り(現在のクレマン・トマ通り)6番地に住んでいました。彼らも何人かの子供に恵まれ、そのひとり、ジャック・ジェルマンはシャルルという1人息子をもうけました。リモージュの銀行家になったシャルルは、ウージェニー・シャトゥネと結婚します。 1888年彼が亡くなり、相続人のいなかった彼らは、1910年5月9日のウージェニー(現所有者の叔母)の死後、ブアール家に所有権を渡しました。 それ以降、シャトー・アンジェリュスはブアール家によって管理され、現在に至ります。 サンテミリオン村を頂点とした“プラトー・ド・サンテミリオン(サンテミリオンの台地)”、その南側から西側には数多くの1級シャトーが集まっています。 シャトー・カノンから西に向かってプラトーを下ると、「マゼラ礼拝堂(Chapelle de mazerat)」が見えてきますが、その隣がシャトー・アンジェリュスです。 このシャトーからは、マゼラ礼拝堂の他にも、カノンの近くにあるサン・マルタン礼拝堂、そしてサンテミリオン村にある教会からも、朝の7時と正午と19時に、鐘の音が聞こえた為、この名前が付いたそうです。 アンジェリュスのブドウ畑は合計「23.4ha」の広さで、ほとんどがシャトーの周りにあります。畑の途中の道路を挟んで一段下がっている土地もあり、上部の土壌はプラトー・ド・サンテミリオンの代名詞でもある、粘土質石灰岩が下層にある粘土質なのですが、下部では粘土質に砂、砂利が混じってくる土壌へと変化してきます。 このため、サンテミリオンにあるシャトーにしては、メルローの比率が50%と少なく、カベルネ・フランが47%、カベルネ・ソーヴィニヨンが3%といったように、カベルネの比率が高いのが特徴です。 他のシャトーよりもかなり長めに剪定されています。その理由は、“春先の霜の害からブドウの新芽を守る為”(ブドウの新芽は非常に寒さに弱く、温度がマイナスになると枯る)。 枝を長く残すということは“芽が出る部分を多く残す”ということです。通常、ブドウの樹は枝の先にある芽から成長を初め、一番良質のブドウが付く株に近いところが一番遅く発芽します。長めに剪定して芽が出てくる部分を多く残すことで、最も重要な株に近い部分の発芽を遅らせ、春先に多い霜の害から免れることがでます。 ブドウの収穫は全て手摘みで行い、ブドウ畑で選果を行い、醸造所まで搬入後、除梗前に2度目の選果、除梗後にも3度目の選果を行っているのです。 除梗後の選果は、通常では選果台を1台のみ使用して行っているケースがほとんどですが、アンジェリュスでは除梗機で取れなかったり切れてしまった果梗などを100%取り除くため、選果台を3台使用しています。その3台を繋ぎ合わせた長さは何と12mにも及びます。 選果後は、ポンプを使用し種が潰れてしまうのを防ぐために、非常に長くユニークなベルトコンベアを使用して、タンク上部までブドウ粒を持ち上げていきます。そして、ブドウの粒の破砕をせずに、上部からタンクへと落とし込みます。落ちた時に果皮が破れる粒と、果皮が破れない粒が出てきます。 アンジェリュスでは、よりフルーティさを増すために、一部粒のままで発酵を行う「ホールベリーファーメンテーション」方法を採用。 醸造用タンクは、フレンチオーク製が5基、ステンレス製が7基、コンクリート製が6基ありますが、通常はコンクリートタンクは使用せず、収量が多い場合にのみ使用します。 タンクにブドウを入れると、すぐにドライアイスを入れて、3日間の低温マセレーションを行います。そして約28~32℃の温度で発酵を行い、終了後、約2~4週間の果皮浸漬に入ります。 マロラクティック発酵を開始させるためにタンクの中でワインの温度を約20℃まで上げ、開始と共に全てのワインを新樽の中に移し、マロラクティック発酵を続けます。 最初の澱引きは、樽に入れてから約6~7ヶ月後。それまでにシュール・リーを行い、ワインにコクを出させます。 澱引きをした後もワインは熟成を行い、合計18~24ヶ月間の熟成を経て、ようやく瓶詰めします。 卵白を使用したコラージュは、必要であると判断した際には行うそうですが、通常は行いません。使用している樽は4~5社から購入しており、焼付けはミディアムです。 また、コンサルタントのミッシェル・ロラン氏を招聘したり、昇格後も品質向上のための努力は惜しまず、様々な新しい手法も試しています。 サンテミリオン地区は、プラトー上部に1級シャトーが集まっており、ここのブドウ畑は高く評価されています。しかし、アンジェリュスは畑全体ではなく、一部分だけがそうした土壌のところにあり、残りは砂・砂利といったメルローには不向きな畑です。しかし、そのデメリットを“執念”とも言えるような様々な努力と工夫で補ってきているのです。 ロバート・パーカーJr.「ボルドー第4版」より  アンジェリュスは常に、非常に大衆的な魅力を備えたサン=テミリオンである。大量生産されるワインの多くが輸出されていること、美しいラベル、魅力的でしなやかなスタイルよって、熱心なサン=テミリオン愛好家の中にもアンジェリュスの信奉者は多い。アンジェリュスはマゼラ・ヴァレーにあり、ブドウはその下方斜面の石灰質の粘土質ロームと、粘土が砂に入り混じった土壌にある。畑全体が、完全に南に面している。 1960年代及び1970年代のアンジェリュスのワインは、若いうちは魅力的で強烈な果実味があるものの、ほんの数年のうちにそれが崩壊してしまっていた。しかし、1980年代になってすべてが変わった。ボルドーのエノロジストとして著名なミシェル・ロランをコンサルタントとして迎え入れ、彼はワインを100%オーク樽で熟成させるべきであると主張した。それ以前は、ここのワインは発酵槽で熟成され、オーク樽での熟成はしていなかった。小さなオーク樽(ポムロールのル・パンのような)で発酵させることで、並はずれた複雑さと強烈さが備わった。これは、小さなシャトーが、多額の資金を労働力につぎ込むことをいとわない人々にしかできないことだ。なぜなら、時間がかかり、ひどく骨の折れる製法であるからだ。  その成果は驚くべきもので、若き所有者であるユベール・ド・ブーアール・ラフォレもまた、以前よりもさらに厳しく選別して、グラン・ヴァンに最高の素材のみを使うようになったのは間違いない。1985年のサン=テミリオンの格付けにおいては、アンジェリュスは第一特別級への昇格を果たせなかったが、1996年には格上げされたのだった。 「新しい」アンジェリュスのスタイルもまた、強烈で、リッチで、しなやかで、ふくよかな果実味があり、若いうちに飲めるという特徴が強調されている。しかし、いまやこのワインの色は深みを増し、凝縮感があり、よりよい熟成を促すタンニンも増している。過去30~40年における最上のワインは、深遠な2000年、1998年、1996年、1995年、1994年、1990年、1989年、そして1988年である。それより古い、1986年より前のヴィンテージについては、注意が必要である。 サン=テミリオンの多くのシャトーの全体的なレベルが上がったのは、ユベール・ド・ブーアールの影響によるとこらが大きい。彼の舵取りのもとでアンジェリュスはその凡庸なイメージからの脱却し、このアペラシオンの品質革命のきっかけとなり、他のつくり手の進歩を促した最初のシャトーとなった。このシャトーは1980年代半ばに転換期を迎え、初めて最高のワインを生み出したのは1988年だった。それ以来、雨が多く非常に困難だった1992年や1993年、雹害にあった1999年ですら、つまずくことはなかった。アンジェリュスは、1996年のサン=テミリオンの格付け見直しで第一特別級に格上げされたが、これは当然のことと言えよう。最高のワインであり、真のサン=テミリオン愛好者であれば必ず買うべきワイン。 栽培面積:一続きの23.4ha 土壌:丘の高台は石灰質粘土、斜面は粘土、砂、石灰質 植樹密度:6500~7500株/ha 栽培品種:メルロ50% 、カベルネ・フラン47%、カベルネ・ソーヴィニヨン3% 平均樹齢:30年 剪定:ギュイヨ二重剪定方式 栽培:伝統的で雑草を一部残す栽培方法。芽の間引きと、夏の房の間引き 収穫:100%手摘み。畑とセラーの3台のテーブルで選別 除梗:100% 生産量:1haあたり30~35ヘクトリットル 発酵:温度調節機能(28~32℃)付きステンレス、コンクリート、木製タンク使用 マセラシオン:2~4週間 樽詰め:発酵タンクから出した直後、100%新樽使用 アッサンブラージュ:熟成後最初の夏にロットの選別とアッサンブラージュ 生産量:シャトー・アンジェリュス、第1特別級 90,000本(7500ケース) 醸造:新樽で18~24ヶ月 瓶詰め:シャトー詰め、収穫後20~26ヶ月

サン テミリオン

シャトーアンジェリュス 1989 Chateau Angelus 1989 赤 ワイン 安い,SALE

1980年代からの多額の投資により一気に品質を上げ、ついには1996年にサン・テミリオン特別級Bグループに名を連ねることになった素晴らしいシャトーです。 1998年以降はそれまでの努力が実り、より一層の品質向上を成し遂げており、アンジェリュスの信仰者が世界中に増えた為、近年は中々手に入らないシャトーになってきつつあります。ちなみにラベルに大きく描かれている鐘は、サン・テミリオンの「お告げの鐘(アンジリュス)」(祈りの時間を知らせる)に由来します。 *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注商品】 になっております。  ご注文をいただいてから輸入元に在庫を確認し手配致します。 ●在庫は日々変動しておりますので終売の場合もございます。  予めご了承ください。その際は必ずご連絡致します。 ●通常、到着まで2~4営業日頂いております。 ●注文日時やお送り先地域によって、最短で2日後にお届け致します。 ●【受注発注商品】ですので、基本としてご購入後のお客さま御都合による返品はお受けすることができません。 ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方             商品説明 国フランス産地ボルドー、サン・テミリオンブドウ品種メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランタイプ赤・フルボディ内容量750ml保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 【ワイン通販】【通販ワイン】 【赤 フルボディ】 【AOC サンテミリオン プルミエ グラン クリュ クラッセ】 【AOC サンテミリオン 第1特別級】 【シャトー アンジェリュス】 【ユベール ド ブーアール】 【右岸】 【ロバート パーカー】 【クラスマン】 【ワインスペクテーター】 【アンジュラス】【アンジェラス】 【アンジュラス】【アンジェルス】【ジェームス ボンド】【007】【ブアール】【ユベール・ド・ブーアール】【ユベール ド ブーアール】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Chateau Angelus シャトー・アンジェリュス サン=テミリオン愛好者であれば必ず飲むべき「祈りの鐘」という名の偉大なワイン! 畑はサンテミリオンの丘の最下部(ピエと呼ばれ“足”の意)にあり、サンテミリオンで有名な“粘土質石灰岩”の土壌と、砂や砂利を多く含む土壌の、2つの場所に畑はあります。 それぞれメルロー種とカベルネ種に適した土壌で、これをほぼ均等に所有するシャトーは、サンテミリオンでも数少ないのです。 メルローを50%、カベルネ・フランを47%、カベルネ・ソーヴィヨンを3%とすることで、年によってどちらの品種がより成熟しても対処できるようになり、品質を安定させます。 古いヴィンテージのものはボディは軽めですっきりとしていて、1985年以降のものは果実味が豊富で凝縮感溢れる力強さがありながら比較的早くから飲めるとの評価です。 1996年に『1級B』へと昇格を果たしたアンジェリュスは、「1985年以降、飛躍的に品質が高まった」とされています。 しかし、それ以前のワインの質が劣っているかというと、意見が分かれます。 アンジェリュスのオールド・ヴィンテージは、他の1級シャトーのものと比べ比較的手が届きやすい価格です。 一度飲んでみて、飲み比べしてみてはいかがでしょうか? 歴史 1790年頃、サンテミリオンの町は、全て塀の中に囲まれ、町の南西に位置する「サン・マルタン・ドゥ・マゼラ」は、ヴィルモーリヴ、ベルガ、ル・パラ、オーゾンヌ、マグドレーヌといったコミューンを含む、町の中心でした。 アキテーヌのアリエノールの時代に建てられた、ロマネスク様式教会「マゼラ礼拝堂(Chapelle de mazerat)」も存在していました。 16世紀ルネサンス期のボルドーで流行したペストから逃れて、サン・マルタン・ドゥ・マゼラに滞在しました。 ブアール家により管理されるシャトー・マゼラ(現在のアンジェリュス)は、チャペルから数十メートルの所にあるサン・マルタンの傾斜の底部に位置しています。 この約6haという小さな敷地は長い間、スーフラン・ドゥ・ラヴェルニュ家のものでした。 4代目ジャン・ドゥ・ブーアルはボーヴォー中隊のヴェルサイユのボディーガードで、彼の子供の一人ミシェル・ベルトランも王のボディーガードでした。また一人娘のカトリーヌ・ソフィーは、ラヴェルニュ家のシャルル・スーフラン・ドゥ・ラヴェルニュと結婚しました。 彼らはサン・マルタン・ドゥ・マゼラやリブルヌのサン・トマ通り(現在のクレマン・トマ通り)6番地に住んでいました。彼らも何人かの子供に恵まれ、そのひとり、ジャック・ジェルマンはシャルルという1人息子をもうけました。リモージュの銀行家になったシャルルは、ウージェニー・シャトゥネと結婚します。 1888年彼が亡くなり、相続人のいなかった彼らは、1910年5月9日のウージェニー(現所有者の叔母)の死後、ブアール家に所有権を渡しました。 それ以降、シャトー・アンジェリュスはブアール家によって管理され、現在に至ります。 サンテミリオン村を頂点とした“プラトー・ド・サンテミリオン(サンテミリオンの台地)”、その南側から西側には数多くの1級シャトーが集まっています。 シャトー・カノンから西に向かってプラトーを下ると、「マゼラ礼拝堂(Chapelle de mazerat)」が見えてきますが、その隣がシャトー・アンジェリュスです。 このシャトーからは、マゼラ礼拝堂の他にも、カノンの近くにあるサン・マルタン礼拝堂、そしてサンテミリオン村にある教会からも、朝の7時と正午と19時に、鐘の音が聞こえた為、この名前が付いたそうです。 アンジェリュスのブドウ畑は合計「23.4ha」の広さで、ほとんどがシャトーの周りにあります。畑の途中の道路を挟んで一段下がっている土地もあり、上部の土壌はプラトー・ド・サンテミリオンの代名詞でもある、粘土質石灰岩が下層にある粘土質なのですが、下部では粘土質に砂、砂利が混じってくる土壌へと変化してきます。 このため、サンテミリオンにあるシャトーにしては、メルローの比率が50%と少なく、カベルネ・フランが47%、カベルネ・ソーヴィニヨンが3%といったように、カベルネの比率が高いのが特徴です。 他のシャトーよりもかなり長めに剪定されています。その理由は、“春先の霜の害からブドウの新芽を守る為”(ブドウの新芽は非常に寒さに弱く、温度がマイナスになると枯る)。 枝を長く残すということは“芽が出る部分を多く残す”ということです。通常、ブドウの樹は枝の先にある芽から成長を初め、一番良質のブドウが付く株に近いところが一番遅く発芽します。長めに剪定して芽が出てくる部分を多く残すことで、最も重要な株に近い部分の発芽を遅らせ、春先に多い霜の害から免れることがでます。 ブドウの収穫は全て手摘みで行い、ブドウ畑で選果を行い、醸造所まで搬入後、除梗前に2度目の選果、除梗後にも3度目の選果を行っているのです。 除梗後の選果は、通常では選果台を1台のみ使用して行っているケースがほとんどですが、アンジェリュスでは除梗機で取れなかったり切れてしまった果梗などを100%取り除くため、選果台を3台使用しています。その3台を繋ぎ合わせた長さは何と12mにも及びます。 選果後は、ポンプを使用し種が潰れてしまうのを防ぐために、非常に長くユニークなベルトコンベアを使用して、タンク上部までブドウ粒を持ち上げていきます。そして、ブドウの粒の破砕をせずに、上部からタンクへと落とし込みます。落ちた時に果皮が破れる粒と、果皮が破れない粒が出てきます。 アンジェリュスでは、よりフルーティさを増すために、一部粒のままで発酵を行う「ホールベリーファーメンテーション」方法を採用。 醸造用タンクは、フレンチオーク製が5基、ステンレス製が7基、コンクリート製が6基ありますが、通常はコンクリートタンクは使用せず、収量が多い場合にのみ使用します。 タンクにブドウを入れると、すぐにドライアイスを入れて、3日間の低温マセレーションを行います。そして約28~32℃の温度で発酵を行い、終了後、約2~4週間の果皮浸漬に入ります。 マロラクティック発酵を開始させるためにタンクの中でワインの温度を約20℃まで上げ、開始と共に全てのワインを新樽の中に移し、マロラクティック発酵を続けます。 最初の澱引きは、樽に入れてから約6~7ヶ月後。それまでにシュール・リーを行い、ワインにコクを出させます。 澱引きをした後もワインは熟成を行い、合計18~24ヶ月間の熟成を経て、ようやく瓶詰めします。 卵白を使用したコラージュは、必要であると判断した際には行うそうですが、通常は行いません。使用している樽は4~5社から購入しており、焼付けはミディアムです。 また、コンサルタントのミッシェル・ロラン氏を招聘したり、昇格後も品質向上のための努力は惜しまず、様々な新しい手法も試しています。 サンテミリオン地区は、プラトー上部に1級シャトーが集まっており、ここのブドウ畑は高く評価されています。しかし、アンジェリュスは畑全体ではなく、一部分だけがそうした土壌のところにあり、残りは砂・砂利といったメルローには不向きな畑です。しかし、そのデメリットを“執念”とも言えるような様々な努力と工夫で補ってきているのです。 ロバート・パーカーJr.「ボルドー第4版」より  アンジェリュスは常に、非常に大衆的な魅力を備えたサン=テミリオンである。大量生産されるワインの多くが輸出されていること、美しいラベル、魅力的でしなやかなスタイルよって、熱心なサン=テミリオン愛好家の中にもアンジェリュスの信奉者は多い。アンジェリュスはマゼラ・ヴァレーにあり、ブドウはその下方斜面の石灰質の粘土質ロームと、粘土が砂に入り混じった土壌にある。畑全体が、完全に南に面している。 1960年代及び1970年代のアンジェリュスのワインは、若いうちは魅力的で強烈な果実味があるものの、ほんの数年のうちにそれが崩壊してしまっていた。しかし、1980年代になってすべてが変わった。ボルドーのエノロジストとして著名なミシェル・ロランをコンサルタントとして迎え入れ、彼はワインを100%オーク樽で熟成させるべきであると主張した。それ以前は、ここのワインは発酵槽で熟成され、オーク樽での熟成はしていなかった。小さなオーク樽(ポムロールのル・パンのような)で発酵させることで、並はずれた複雑さと強烈さが備わった。これは、小さなシャトーが、多額の資金を労働力につぎ込むことをいとわない人々にしかできないことだ。なぜなら、時間がかかり、ひどく骨の折れる製法であるからだ。  その成果は驚くべきもので、若き所有者であるユベール・ド・ブーアール・ラフォレもまた、以前よりもさらに厳しく選別して、グラン・ヴァンに最高の素材のみを使うようになったのは間違いない。1985年のサン=テミリオンの格付けにおいては、アンジェリュスは第一特別級への昇格を果たせなかったが、1996年には格上げされたのだった。 「新しい」アンジェリュスのスタイルもまた、強烈で、リッチで、しなやかで、ふくよかな果実味があり、若いうちに飲めるという特徴が強調されている。しかし、いまやこのワインの色は深みを増し、凝縮感があり、よりよい熟成を促すタンニンも増している。過去30~40年における最上のワインは、深遠な2000年、1998年、1996年、1995年、1994年、1990年、1989年、そして1988年である。それより古い、1986年より前のヴィンテージについては、注意が必要である。 サン=テミリオンの多くのシャトーの全体的なレベルが上がったのは、ユベール・ド・ブーアールの影響によるとこらが大きい。彼の舵取りのもとでアンジェリュスはその凡庸なイメージからの脱却し、このアペラシオンの品質革命のきっかけとなり、他のつくり手の進歩を促した最初のシャトーとなった。このシャトーは1980年代半ばに転換期を迎え、初めて最高のワインを生み出したのは1988年だった。それ以来、雨が多く非常に困難だった1992年や1993年、雹害にあった1999年ですら、つまずくことはなかった。アンジェリュスは、1996年のサン=テミリオンの格付け見直しで第一特別級に格上げされたが、これは当然のことと言えよう。最高のワインであり、真のサン=テミリオン愛好者であれば必ず買うべきワイン。 栽培面積:一続きの23.4ha 土壌:丘の高台は石灰質粘土、斜面は粘土、砂、石灰質 植樹密度:6500~7500株/ha 栽培品種:メルロ50% 、カベルネ・フラン47%、カベルネ・ソーヴィニヨン3% 平均樹齢:30年 剪定:ギュイヨ二重剪定方式 栽培:伝統的で雑草を一部残す栽培方法。芽の間引きと、夏の房の間引き 収穫:100%手摘み。畑とセラーの3台のテーブルで選別 除梗:100% 生産量:1haあたり30~35ヘクトリットル 発酵:温度調節機能(28~32℃)付きステンレス、コンクリート、木製タンク使用 マセラシオン:2~4週間 樽詰め:発酵タンクから出した直後、100%新樽使用 アッサンブラージュ:熟成後最初の夏にロットの選別とアッサンブラージュ 生産量:シャトー・アンジェリュス、第1特別級 90,000本(7500ケース) 醸造:新樽で18~24ヶ月 瓶詰め:シャトー詰め、収穫後20~26ヶ月

サン テミリオン

シャトーアンジェリュス 1992 Chateau Angelus 1992 赤 ワイン 安い,SALE

1980年代からの多額の投資により一気に品質を上げ、ついには1996年にサン・テミリオン特別級Bグループに名を連ねることになった素晴らしいシャトーです。 1998年以降はそれまでの努力が実り、より一層の品質向上を成し遂げており、アンジェリュスの信仰者が世界中に増えた為、近年は中々手に入らないシャトーになってきつつあります。ちなみにラベルに大きく描かれている鐘は、サン・テミリオンの「お告げの鐘(アンジリュス)」(祈りの時間を知らせる)に由来します。 【*ご注意ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注】 になっております。 ●こちらの商品はご注文をいただいてから在庫を確認し輸入元に手配を  致します。 ●金・土・日のご注文の場合は週明けの手配となります。 ●在庫は毎日変動しておりますので終売の場合もございます。  その際は必ずこちらからご連絡いたします。 ●表記の在庫は目安になっております。 ●通常、到着まで3~4営業日いただいております。  土日祝日、臨時休業などをはさむ場合は、注文日によりお届けまでに  1週間程度かかる場合がございますので予めご了承下さいませ。 ●注文時間と曜日により、最短で2日後に届きます。 ●【受注発注】ですので、基本としましてはご購入後の返品はお受けする  ことができません。 ●通常商品と同梱はできません。同梱する場合は別途送料が発生いたします。  ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方             商品説明 国ボルドー、サン・テミリオンブドウ品種赤・フルボディ内容量直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 【ワイン通販】【通販ワイン】 【赤 フルボディ】 【AOC サンテミリオン プルミエ グラン クリュ クラッセ】 【AOC サンテミリオン 第1特別級】 【シャトー アンジェリュス】 【ユベール ド ブーアール】 【右岸】 【ロバート パーカー】 【クラスマン】 【ワインスペクテーター】 【アンジュラス】【アンジェラス】 【アンジュラス】【アンジェルス】【ジェームス ボンド】【007】【ブアール】【ユベール・ド・ブーアール】【ユベール ド ブーアール】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Chateau Angelus シャトー・アンジェリュス サン=テミリオン愛好者であれば必ず飲むべき「祈りの鐘」という名の偉大なワイン! 畑はサンテミリオンの丘の最下部(ピエと呼ばれ“足”の意)にあり、サンテミリオンで有名な“粘土質石灰岩”の土壌と、砂や砂利を多く含む土壌の、2つの場所に畑はあります。 それぞれメルロー種とカベルネ種に適した土壌で、これをほぼ均等に所有するシャトーは、サンテミリオンでも数少ないのです。 メルローを50%、カベルネ・フランを47%、カベルネ・ソーヴィヨンを3%とすることで、年によってどちらの品種がより成熟しても対処できるようになり、品質を安定させます。 古いヴィンテージのものはボディは軽めですっきりとしていて、1985年以降のものは果実味が豊富で凝縮感溢れる力強さがありながら比較的早くから飲めるとの評価です。 1996年に『1級B』へと昇格を果たしたアンジェリュスは、「1985年以降、飛躍的に品質が高まった」とされています。 しかし、それ以前のワインの質が劣っているかというと、意見が分かれます。 アンジェリュスのオールド・ヴィンテージは、他の1級シャトーのものと比べ比較的手が届きやすい価格です。 一度飲んでみて、飲み比べしてみてはいかがでしょうか? 歴史 1790年頃、サンテミリオンの町は、全て塀の中に囲まれ、町の南西に位置する「サン・マルタン・ドゥ・マゼラ」は、ヴィルモーリヴ、ベルガ、ル・パラ、オーゾンヌ、マグドレーヌといったコミューンを含む、町の中心でした。 アキテーヌのアリエノールの時代に建てられた、ロマネスク様式教会「マゼラ礼拝堂(Chapelle de mazerat)」も存在していました。 16世紀ルネサンス期のボルドーで流行したペストから逃れて、サン・マルタン・ドゥ・マゼラに滞在しました。 ブアール家により管理されるシャトー・マゼラ(現在のアンジェリュス)は、チャペルから数十メートルの所にあるサン・マルタンの傾斜の底部に位置しています。 この約6haという小さな敷地は長い間、スーフラン・ドゥ・ラヴェルニュ家のものでした。 4代目ジャン・ドゥ・ブーアルはボーヴォー中隊のヴェルサイユのボディーガードで、彼の子供の一人ミシェル・ベルトランも王のボディーガードでした。また一人娘のカトリーヌ・ソフィーは、ラヴェルニュ家のシャルル・スーフラン・ドゥ・ラヴェルニュと結婚しました。 彼らはサン・マルタン・ドゥ・マゼラやリブルヌのサン・トマ通り(現在のクレマン・トマ通り)6番地に住んでいました。彼らも何人かの子供に恵まれ、そのひとり、ジャック・ジェルマンはシャルルという1人息子をもうけました。リモージュの銀行家になったシャルルは、ウージェニー・シャトゥネと結婚します。 1888年彼が亡くなり、相続人のいなかった彼らは、1910年5月9日のウージェニー(現所有者の叔母)の死後、ブアール家に所有権を渡しました。 それ以降、シャトー・アンジェリュスはブアール家によって管理され、現在に至ります。 サンテミリオン村を頂点とした“プラトー・ド・サンテミリオン(サンテミリオンの台地)”、その南側から西側には数多くの1級シャトーが集まっています。 シャトー・カノンから西に向かってプラトーを下ると、「マゼラ礼拝堂(Chapelle de mazerat)」が見えてきますが、その隣がシャトー・アンジェリュスです。 このシャトーからは、マゼラ礼拝堂の他にも、カノンの近くにあるサン・マルタン礼拝堂、そしてサンテミリオン村にある教会からも、朝の7時と正午と19時に、鐘の音が聞こえた為、この名前が付いたそうです。 アンジェリュスのブドウ畑は合計「23.4ha」の広さで、ほとんどがシャトーの周りにあります。畑の途中の道路を挟んで一段下がっている土地もあり、上部の土壌はプラトー・ド・サンテミリオンの代名詞でもある、粘土質石灰岩が下層にある粘土質なのですが、下部では粘土質に砂、砂利が混じってくる土壌へと変化してきます。 このため、サンテミリオンにあるシャトーにしては、メルローの比率が50%と少なく、カベルネ・フランが47%、カベルネ・ソーヴィニヨンが3%といったように、カベルネの比率が高いのが特徴です。 他のシャトーよりもかなり長めに剪定されています。その理由は、“春先の霜の害からブドウの新芽を守る為”(ブドウの新芽は非常に寒さに弱く、温度がマイナスになると枯る)。 枝を長く残すということは“芽が出る部分を多く残す”ということです。通常、ブドウの樹は枝の先にある芽から成長を初め、一番良質のブドウが付く株に近いところが一番遅く発芽します。長めに剪定して芽が出てくる部分を多く残すことで、最も重要な株に近い部分の発芽を遅らせ、春先に多い霜の害から免れることがでます。 ブドウの収穫は全て手摘みで行い、ブドウ畑で選果を行い、醸造所まで搬入後、除梗前に2度目の選果、除梗後にも3度目の選果を行っているのです。 除梗後の選果は、通常では選果台を1台のみ使用して行っているケースがほとんどですが、アンジェリュスでは除梗機で取れなかったり切れてしまった果梗などを100%取り除くため、選果台を3台使用しています。その3台を繋ぎ合わせた長さは何と12mにも及びます。 選果後は、ポンプを使用し種が潰れてしまうのを防ぐために、非常に長くユニークなベルトコンベアを使用して、タンク上部までブドウ粒を持ち上げていきます。そして、ブドウの粒の破砕をせずに、上部からタンクへと落とし込みます。落ちた時に果皮が破れる粒と、果皮が破れない粒が出てきます。 アンジェリュスでは、よりフルーティさを増すために、一部粒のままで発酵を行う「ホールベリーファーメンテーション」方法を採用。 醸造用タンクは、フレンチオーク製が5基、ステンレス製が7基、コンクリート製が6基ありますが、通常はコンクリートタンクは使用せず、収量が多い場合にのみ使用します。 タンクにブドウを入れると、すぐにドライアイスを入れて、3日間の低温マセレーションを行います。そして約28~32℃の温度で発酵を行い、終了後、約2~4週間の果皮浸漬に入ります。 マロラクティック発酵を開始させるためにタンクの中でワインの温度を約20℃まで上げ、開始と共に全てのワインを新樽の中に移し、マロラクティック発酵を続けます。 最初の澱引きは、樽に入れてから約6~7ヶ月後。それまでにシュール・リーを行い、ワインにコクを出させます。 澱引きをした後もワインは熟成を行い、合計18~24ヶ月間の熟成を経て、ようやく瓶詰めします。 卵白を使用したコラージュは、必要であると判断した際には行うそうですが、通常は行いません。使用している樽は4~5社から購入しており、焼付けはミディアムです。 また、コンサルタントのミッシェル・ロラン氏を招聘したり、昇格後も品質向上のための努力は惜しまず、様々な新しい手法も試しています。 サンテミリオン地区は、プラトー上部に1級シャトーが集まっており、ここのブドウ畑は高く評価されています。しかし、アンジェリュスは畑全体ではなく、一部分だけがそうした土壌のところにあり、残りは砂・砂利といったメルローには不向きな畑です。しかし、そのデメリットを“執念”とも言えるような様々な努力と工夫で補ってきているのです。 ロバート・パーカーJr.「ボルドー第4版」より  アンジェリュスは常に、非常に大衆的な魅力を備えたサン=テミリオンである。大量生産されるワインの多くが輸出されていること、美しいラベル、魅力的でしなやかなスタイルよって、熱心なサン=テミリオン愛好家の中にもアンジェリュスの信奉者は多い。アンジェリュスはマゼラ・ヴァレーにあり、ブドウはその下方斜面の石灰質の粘土質ロームと、粘土が砂に入り混じった土壌にある。畑全体が、完全に南に面している。 1960年代及び1970年代のアンジェリュスのワインは、若いうちは魅力的で強烈な果実味があるものの、ほんの数年のうちにそれが崩壊してしまっていた。しかし、1980年代になってすべてが変わった。ボルドーのエノロジストとして著名なミシェル・ロランをコンサルタントとして迎え入れ、彼はワインを100%オーク樽で熟成させるべきであると主張した。それ以前は、ここのワインは発酵槽で熟成され、オーク樽での熟成はしていなかった。小さなオーク樽(ポムロールのル・パンのような)で発酵させることで、並はずれた複雑さと強烈さが備わった。これは、小さなシャトーが、多額の資金を労働力につぎ込むことをいとわない人々にしかできないことだ。なぜなら、時間がかかり、ひどく骨の折れる製法であるからだ。  その成果は驚くべきもので、若き所有者であるユベール・ド・ブーアール・ラフォレもまた、以前よりもさらに厳しく選別して、グラン・ヴァンに最高の素材のみを使うようになったのは間違いない。1985年のサン=テミリオンの格付けにおいては、アンジェリュスは第一特別級への昇格を果たせなかったが、1996年には格上げされたのだった。 「新しい」アンジェリュスのスタイルもまた、強烈で、リッチで、しなやかで、ふくよかな果実味があり、若いうちに飲めるという特徴が強調されている。しかし、いまやこのワインの色は深みを増し、凝縮感があり、よりよい熟成を促すタンニンも増している。過去30~40年における最上のワインは、深遠な2000年、1998年、1996年、1995年、1994年、1990年、1989年、そして1988年である。それより古い、1986年より前のヴィンテージについては、注意が必要である。 サン=テミリオンの多くのシャトーの全体的なレベルが上がったのは、ユベール・ド・ブーアールの影響によるとこらが大きい。彼の舵取りのもとでアンジェリュスはその凡庸なイメージからの脱却し、このアペラシオンの品質革命のきっかけとなり、他のつくり手の進歩を促した最初のシャトーとなった。このシャトーは1980年代半ばに転換期を迎え、初めて最高のワインを生み出したのは1988年だった。それ以来、雨が多く非常に困難だった1992年や1993年、雹害にあった1999年ですら、つまずくことはなかった。アンジェリュスは、1996年のサン=テミリオンの格付け見直しで第一特別級に格上げされたが、これは当然のことと言えよう。最高のワインであり、真のサン=テミリオン愛好者であれば必ず買うべきワイン。 栽培面積:一続きの23.4ha 土壌:丘の高台は石灰質粘土、斜面は粘土、砂、石灰質 植樹密度:6500~7500株/ha 栽培品種:メルロ50% 、カベルネ・フラン47%、カベルネ・ソーヴィニヨン3% 平均樹齢:30年 剪定:ギュイヨ二重剪定方式 栽培:伝統的で雑草を一部残す栽培方法。芽の間引きと、夏の房の間引き 収穫:100%手摘み。畑とセラーの3台のテーブルで選別 除梗:100% 生産量:1haあたり30~35ヘクトリットル 発酵:温度調節機能(28~32℃)付きステンレス、コンクリート、木製タンク使用 マセラシオン:2~4週間 樽詰め:発酵タンクから出した直後、100%新樽使用 アッサンブラージュ:熟成後最初の夏にロットの選別とアッサンブラージュ 生産量:シャトー・アンジェリュス、第1特別級 90,000本(7500ケース) 醸造:新樽で18~24ヶ月 瓶詰め:シャトー詰め、収穫後20~26ヶ月

サン テミリオン

シャトーアンジェリュス 1993 Chateau Angelus 1993 赤 ワイン 安い,SALE

1980年代からの多額の投資により一気に品質を上げ、ついには1996年にサン・テミリオン特別級Bグループに名を連ねることになった素晴らしいシャトーです。 1998年以降はそれまでの努力が実り、より一層の品質向上を成し遂げており、アンジェリュスの信仰者が世界中に増えた為、近年は中々手に入らないシャトーになってきつつあります。ちなみにラベルに大きく描かれている鐘は、サン・テミリオンの「お告げの鐘(アンジリュス)」(祈りの時間を知らせる)に由来します。 【*ご注意ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注】 になっております。 ●こちらの商品はご注文をいただいてから在庫を確認し輸入元に手配を  致します。 ●金・土・日のご注文の場合は週明けの手配となります。 ●在庫は毎日変動しておりますので終売の場合もございます。  その際は必ずこちらからご連絡いたします。 ●表記の在庫は目安になっております。 ●通常、到着まで3~4営業日いただいております。  土日祝日、臨時休業などをはさむ場合は、注文日によりお届けまでに  1週間程度かかる場合がございますので予めご了承下さいませ。 ●注文時間と曜日により、最短で2日後に届きます。 ●【受注発注】ですので、基本としましてはご購入後の返品はお受けする  ことができません。 ●通常商品と同梱はできません。同梱する場合は別途送料が発生いたします。  ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方             商品説明 国ボルドー、サン・テミリオンブドウ品種赤・フルボディ内容量直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 【ワイン通販】【通販ワイン】 【赤 フルボディ】 【AOC サンテミリオン プルミエ グラン クリュ クラッセ】 【AOC サンテミリオン 第1特別級】 【シャトー アンジェリュス】 【ユベール ド ブーアール】 【右岸】 【ロバート パーカー】 【クラスマン】 【ワインスペクテーター】 【アンジュラス】【アンジェラス】 【アンジュラス】【アンジェルス】【ジェームス ボンド】【007】【ブアール】【ユベール・ド・ブーアール】【ユベール ド ブーアール】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Chateau Angelus シャトー・アンジェリュス サン=テミリオン愛好者であれば必ず飲むべき「祈りの鐘」という名の偉大なワイン! 畑はサンテミリオンの丘の最下部(ピエと呼ばれ“足”の意)にあり、サンテミリオンで有名な“粘土質石灰岩”の土壌と、砂や砂利を多く含む土壌の、2つの場所に畑はあります。 それぞれメルロー種とカベルネ種に適した土壌で、これをほぼ均等に所有するシャトーは、サンテミリオンでも数少ないのです。 メルローを50%、カベルネ・フランを47%、カベルネ・ソーヴィヨンを3%とすることで、年によってどちらの品種がより成熟しても対処できるようになり、品質を安定させます。 古いヴィンテージのものはボディは軽めですっきりとしていて、1985年以降のものは果実味が豊富で凝縮感溢れる力強さがありながら比較的早くから飲めるとの評価です。 1996年に『1級B』へと昇格を果たしたアンジェリュスは、「1985年以降、飛躍的に品質が高まった」とされています。 しかし、それ以前のワインの質が劣っているかというと、意見が分かれます。 アンジェリュスのオールド・ヴィンテージは、他の1級シャトーのものと比べ比較的手が届きやすい価格です。 一度飲んでみて、飲み比べしてみてはいかがでしょうか? 歴史 1790年頃、サンテミリオンの町は、全て塀の中に囲まれ、町の南西に位置する「サン・マルタン・ドゥ・マゼラ」は、ヴィルモーリヴ、ベルガ、ル・パラ、オーゾンヌ、マグドレーヌといったコミューンを含む、町の中心でした。 アキテーヌのアリエノールの時代に建てられた、ロマネスク様式教会「マゼラ礼拝堂(Chapelle de mazerat)」も存在していました。 16世紀ルネサンス期のボルドーで流行したペストから逃れて、サン・マルタン・ドゥ・マゼラに滞在しました。 ブアール家により管理されるシャトー・マゼラ(現在のアンジェリュス)は、チャペルから数十メートルの所にあるサン・マルタンの傾斜の底部に位置しています。 この約6haという小さな敷地は長い間、スーフラン・ドゥ・ラヴェルニュ家のものでした。 4代目ジャン・ドゥ・ブーアルはボーヴォー中隊のヴェルサイユのボディーガードで、彼の子供の一人ミシェル・ベルトランも王のボディーガードでした。また一人娘のカトリーヌ・ソフィーは、ラヴェルニュ家のシャルル・スーフラン・ドゥ・ラヴェルニュと結婚しました。 彼らはサン・マルタン・ドゥ・マゼラやリブルヌのサン・トマ通り(現在のクレマン・トマ通り)6番地に住んでいました。彼らも何人かの子供に恵まれ、そのひとり、ジャック・ジェルマンはシャルルという1人息子をもうけました。リモージュの銀行家になったシャルルは、ウージェニー・シャトゥネと結婚します。 1888年彼が亡くなり、相続人のいなかった彼らは、1910年5月9日のウージェニー(現所有者の叔母)の死後、ブアール家に所有権を渡しました。 それ以降、シャトー・アンジェリュスはブアール家によって管理され、現在に至ります。 サンテミリオン村を頂点とした“プラトー・ド・サンテミリオン(サンテミリオンの台地)”、その南側から西側には数多くの1級シャトーが集まっています。 シャトー・カノンから西に向かってプラトーを下ると、「マゼラ礼拝堂(Chapelle de mazerat)」が見えてきますが、その隣がシャトー・アンジェリュスです。 このシャトーからは、マゼラ礼拝堂の他にも、カノンの近くにあるサン・マルタン礼拝堂、そしてサンテミリオン村にある教会からも、朝の7時と正午と19時に、鐘の音が聞こえた為、この名前が付いたそうです。 アンジェリュスのブドウ畑は合計「23.4ha」の広さで、ほとんどがシャトーの周りにあります。畑の途中の道路を挟んで一段下がっている土地もあり、上部の土壌はプラトー・ド・サンテミリオンの代名詞でもある、粘土質石灰岩が下層にある粘土質なのですが、下部では粘土質に砂、砂利が混じってくる土壌へと変化してきます。 このため、サンテミリオンにあるシャトーにしては、メルローの比率が50%と少なく、カベルネ・フランが47%、カベルネ・ソーヴィニヨンが3%といったように、カベルネの比率が高いのが特徴です。 他のシャトーよりもかなり長めに剪定されています。その理由は、“春先の霜の害からブドウの新芽を守る為”(ブドウの新芽は非常に寒さに弱く、温度がマイナスになると枯る)。 枝を長く残すということは“芽が出る部分を多く残す”ということです。通常、ブドウの樹は枝の先にある芽から成長を初め、一番良質のブドウが付く株に近いところが一番遅く発芽します。長めに剪定して芽が出てくる部分を多く残すことで、最も重要な株に近い部分の発芽を遅らせ、春先に多い霜の害から免れることがでます。 ブドウの収穫は全て手摘みで行い、ブドウ畑で選果を行い、醸造所まで搬入後、除梗前に2度目の選果、除梗後にも3度目の選果を行っているのです。 除梗後の選果は、通常では選果台を1台のみ使用して行っているケースがほとんどですが、アンジェリュスでは除梗機で取れなかったり切れてしまった果梗などを100%取り除くため、選果台を3台使用しています。その3台を繋ぎ合わせた長さは何と12mにも及びます。 選果後は、ポンプを使用し種が潰れてしまうのを防ぐために、非常に長くユニークなベルトコンベアを使用して、タンク上部までブドウ粒を持ち上げていきます。そして、ブドウの粒の破砕をせずに、上部からタンクへと落とし込みます。落ちた時に果皮が破れる粒と、果皮が破れない粒が出てきます。 アンジェリュスでは、よりフルーティさを増すために、一部粒のままで発酵を行う「ホールベリーファーメンテーション」方法を採用。 醸造用タンクは、フレンチオーク製が5基、ステンレス製が7基、コンクリート製が6基ありますが、通常はコンクリートタンクは使用せず、収量が多い場合にのみ使用します。 タンクにブドウを入れると、すぐにドライアイスを入れて、3日間の低温マセレーションを行います。そして約28~32℃の温度で発酵を行い、終了後、約2~4週間の果皮浸漬に入ります。 マロラクティック発酵を開始させるためにタンクの中でワインの温度を約20℃まで上げ、開始と共に全てのワインを新樽の中に移し、マロラクティック発酵を続けます。 最初の澱引きは、樽に入れてから約6~7ヶ月後。それまでにシュール・リーを行い、ワインにコクを出させます。 澱引きをした後もワインは熟成を行い、合計18~24ヶ月間の熟成を経て、ようやく瓶詰めします。 卵白を使用したコラージュは、必要であると判断した際には行うそうですが、通常は行いません。使用している樽は4~5社から購入しており、焼付けはミディアムです。 また、コンサルタントのミッシェル・ロラン氏を招聘したり、昇格後も品質向上のための努力は惜しまず、様々な新しい手法も試しています。 サンテミリオン地区は、プラトー上部に1級シャトーが集まっており、ここのブドウ畑は高く評価されています。しかし、アンジェリュスは畑全体ではなく、一部分だけがそうした土壌のところにあり、残りは砂・砂利といったメルローには不向きな畑です。しかし、そのデメリットを“執念”とも言えるような様々な努力と工夫で補ってきているのです。 ロバート・パーカーJr.「ボルドー第4版」より  アンジェリュスは常に、非常に大衆的な魅力を備えたサン=テミリオンである。大量生産されるワインの多くが輸出されていること、美しいラベル、魅力的でしなやかなスタイルよって、熱心なサン=テミリオン愛好家の中にもアンジェリュスの信奉者は多い。アンジェリュスはマゼラ・ヴァレーにあり、ブドウはその下方斜面の石灰質の粘土質ロームと、粘土が砂に入り混じった土壌にある。畑全体が、完全に南に面している。 1960年代及び1970年代のアンジェリュスのワインは、若いうちは魅力的で強烈な果実味があるものの、ほんの数年のうちにそれが崩壊してしまっていた。しかし、1980年代になってすべてが変わった。ボルドーのエノロジストとして著名なミシェル・ロランをコンサルタントとして迎え入れ、彼はワインを100%オーク樽で熟成させるべきであると主張した。それ以前は、ここのワインは発酵槽で熟成され、オーク樽での熟成はしていなかった。小さなオーク樽(ポムロールのル・パンのような)で発酵させることで、並はずれた複雑さと強烈さが備わった。これは、小さなシャトーが、多額の資金を労働力につぎ込むことをいとわない人々にしかできないことだ。なぜなら、時間がかかり、ひどく骨の折れる製法であるからだ。  その成果は驚くべきもので、若き所有者であるユベール・ド・ブーアール・ラフォレもまた、以前よりもさらに厳しく選別して、グラン・ヴァンに最高の素材のみを使うようになったのは間違いない。1985年のサン=テミリオンの格付けにおいては、アンジェリュスは第一特別級への昇格を果たせなかったが、1996年には格上げされたのだった。 「新しい」アンジェリュスのスタイルもまた、強烈で、リッチで、しなやかで、ふくよかな果実味があり、若いうちに飲めるという特徴が強調されている。しかし、いまやこのワインの色は深みを増し、凝縮感があり、よりよい熟成を促すタンニンも増している。過去30~40年における最上のワインは、深遠な2000年、1998年、1996年、1995年、1994年、1990年、1989年、そして1988年である。それより古い、1986年より前のヴィンテージについては、注意が必要である。 サン=テミリオンの多くのシャトーの全体的なレベルが上がったのは、ユベール・ド・ブーアールの影響によるとこらが大きい。彼の舵取りのもとでアンジェリュスはその凡庸なイメージからの脱却し、このアペラシオンの品質革命のきっかけとなり、他のつくり手の進歩を促した最初のシャトーとなった。このシャトーは1980年代半ばに転換期を迎え、初めて最高のワインを生み出したのは1988年だった。それ以来、雨が多く非常に困難だった1992年や1993年、雹害にあった1999年ですら、つまずくことはなかった。アンジェリュスは、1996年のサン=テミリオンの格付け見直しで第一特別級に格上げされたが、これは当然のことと言えよう。最高のワインであり、真のサン=テミリオン愛好者であれば必ず買うべきワイン。 栽培面積:一続きの23.4ha 土壌:丘の高台は石灰質粘土、斜面は粘土、砂、石灰質 植樹密度:6500~7500株/ha 栽培品種:メルロ50% 、カベルネ・フラン47%、カベルネ・ソーヴィニヨン3% 平均樹齢:30年 剪定:ギュイヨ二重剪定方式 栽培:伝統的で雑草を一部残す栽培方法。芽の間引きと、夏の房の間引き 収穫:100%手摘み。畑とセラーの3台のテーブルで選別 除梗:100% 生産量:1haあたり30~35ヘクトリットル 発酵:温度調節機能(28~32℃)付きステンレス、コンクリート、木製タンク使用 マセラシオン:2~4週間 樽詰め:発酵タンクから出した直後、100%新樽使用 アッサンブラージュ:熟成後最初の夏にロットの選別とアッサンブラージュ 生産量:シャトー・アンジェリュス、第1特別級 90,000本(7500ケース) 醸造:新樽で18~24ヶ月 瓶詰め:シャトー詰め、収穫後20~26ヶ月

サン テミリオン

シャトーアンジェリュス 1994 Chateau Angelus 1994 赤 ワイン 安い,SALE

1980年代からの多額の投資により一気に品質を上げ、ついには1996年にサン・テミリオン特別級Bグループに名を連ねることになった素晴らしいシャトーです。 1998年以降はそれまでの努力が実り、より一層の品質向上を成し遂げており、アンジェリュスの信仰者が世界中に増えた為、近年は中々手に入らないシャトーになってきつつあります。ちなみにラベルに大きく描かれている鐘は、サン・テミリオンの「お告げの鐘(アンジリュス)」(祈りの時間を知らせる)に由来します。 *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注意ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注】 になっております。 ●こちらの商品はご注文をいただいてから在庫を確認し輸入元に手配を  致します。 ●金・土・日のご注文の場合は週明けの手配となります。 ●在庫は毎日変動しておりますので終売の場合もございます。 予めご了承ください。その際は必ず連絡いたします。 ●表記の在庫は目安になっております。 ●通常、到着まで3~4営業日いただいております。  土日祝日、臨時休業などをはさむ場合は、注文日によりお届けまでに  1週間程度かかる場合がございますので予めご了承下さいませ。 ●注文時間と曜日により、最短で2日後に届きます。 ●【受注発注】ですので、基本としましてはご購入後の返品はお受けする  ことができません。 ●通常商品と同梱はできません。同梱する場合は別途送料が発生いたします。  ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方       商品説明 国ボルドー、サン・テミリオンブドウ品種赤・フルボディ内容量直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 【ワイン通販】【通販ワイン】 【赤 フルボディ】 【AOC サンテミリオン プルミエ グラン クリュ クラッセ】 【AOC サンテミリオン 第1特別級】 【シャトー アンジェリュス】 【ユベール ド ブーアール】 【右岸】 【ロバート パーカー】 【クラスマン】 【ワインスペクテーター】 【アンジュラス】【アンジェラス】 【アンジュラス】【アンジェルス】【ジェームス ボンド】【007】【ブアール】【ユベール・ド・ブーアール】【ユベール ド ブーアール】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Chateau Angelus シャトー・アンジェリュス サン=テミリオン愛好者であれば必ず飲むべき「祈りの鐘」という名の偉大なワイン! 畑はサンテミリオンの丘の最下部(ピエと呼ばれ“足”の意)にあり、サンテミリオンで有名な“粘土質石灰岩”の土壌と、砂や砂利を多く含む土壌の、2つの場所に畑はあります。 それぞれメルロー種とカベルネ種に適した土壌で、これをほぼ均等に所有するシャトーは、サンテミリオンでも数少ないのです。 メルローを50%、カベルネ・フランを47%、カベルネ・ソーヴィヨンを3%とすることで、年によってどちらの品種がより成熟しても対処できるようになり、品質を安定させます。 古いヴィンテージのものはボディは軽めですっきりとしていて、1985年以降のものは果実味が豊富で凝縮感溢れる力強さがありながら比較的早くから飲めるとの評価です。 1996年に『1級B』へと昇格を果たしたアンジェリュスは、「1985年以降、飛躍的に品質が高まった」とされています。 しかし、それ以前のワインの質が劣っているかというと、意見が分かれます。 アンジェリュスのオールド・ヴィンテージは、他の1級シャトーのものと比べ比較的手が届きやすい価格です。 一度飲んでみて、飲み比べしてみてはいかがでしょうか? 歴史 1790年頃、サンテミリオンの町は、全て塀の中に囲まれ、町の南西に位置する「サン・マルタン・ドゥ・マゼラ」は、ヴィルモーリヴ、ベルガ、ル・パラ、オーゾンヌ、マグドレーヌといったコミューンを含む、町の中心でした。 アキテーヌのアリエノールの時代に建てられた、ロマネスク様式教会「マゼラ礼拝堂(Chapelle de mazerat)」も存在していました。 16世紀ルネサンス期のボルドーで流行したペストから逃れて、サン・マルタン・ドゥ・マゼラに滞在しました。 ブアール家により管理されるシャトー・マゼラ(現在のアンジェリュス)は、チャペルから数十メートルの所にあるサン・マルタンの傾斜の底部に位置しています。 この約6haという小さな敷地は長い間、スーフラン・ドゥ・ラヴェルニュ家のものでした。 4代目ジャン・ドゥ・ブーアルはボーヴォー中隊のヴェルサイユのボディーガードで、彼の子供の一人ミシェル・ベルトランも王のボディーガードでした。また一人娘のカトリーヌ・ソフィーは、ラヴェルニュ家のシャルル・スーフラン・ドゥ・ラヴェルニュと結婚しました。 彼らはサン・マルタン・ドゥ・マゼラやリブルヌのサン・トマ通り(現在のクレマン・トマ通り)6番地に住んでいました。彼らも何人かの子供に恵まれ、そのひとり、ジャック・ジェルマンはシャルルという1人息子をもうけました。リモージュの銀行家になったシャルルは、ウージェニー・シャトゥネと結婚します。 1888年彼が亡くなり、相続人のいなかった彼らは、1910年5月9日のウージェニー(現所有者の叔母)の死後、ブアール家に所有権を渡しました。 それ以降、シャトー・アンジェリュスはブアール家によって管理され、現在に至ります。 サンテミリオン村を頂点とした“プラトー・ド・サンテミリオン(サンテミリオンの台地)”、その南側から西側には数多くの1級シャトーが集まっています。 シャトー・カノンから西に向かってプラトーを下ると、「マゼラ礼拝堂(Chapelle de mazerat)」が見えてきますが、その隣がシャトー・アンジェリュスです。 このシャトーからは、マゼラ礼拝堂の他にも、カノンの近くにあるサン・マルタン礼拝堂、そしてサンテミリオン村にある教会からも、朝の7時と正午と19時に、鐘の音が聞こえた為、この名前が付いたそうです。 アンジェリュスのブドウ畑は合計「23.4ha」の広さで、ほとんどがシャトーの周りにあります。畑の途中の道路を挟んで一段下がっている土地もあり、上部の土壌はプラトー・ド・サンテミリオンの代名詞でもある、粘土質石灰岩が下層にある粘土質なのですが、下部では粘土質に砂、砂利が混じってくる土壌へと変化してきます。 このため、サンテミリオンにあるシャトーにしては、メルローの比率が50%と少なく、カベルネ・フランが47%、カベルネ・ソーヴィニヨンが3%といったように、カベルネの比率が高いのが特徴です。 他のシャトーよりもかなり長めに剪定されています。その理由は、“春先の霜の害からブドウの新芽を守る為”(ブドウの新芽は非常に寒さに弱く、温度がマイナスになると枯る)。 枝を長く残すということは“芽が出る部分を多く残す”ということです。通常、ブドウの樹は枝の先にある芽から成長を初め、一番良質のブドウが付く株に近いところが一番遅く発芽します。長めに剪定して芽が出てくる部分を多く残すことで、最も重要な株に近い部分の発芽を遅らせ、春先に多い霜の害から免れることがでます。 ブドウの収穫は全て手摘みで行い、ブドウ畑で選果を行い、醸造所まで搬入後、除梗前に2度目の選果、除梗後にも3度目の選果を行っているのです。 除梗後の選果は、通常では選果台を1台のみ使用して行っているケースがほとんどですが、アンジェリュスでは除梗機で取れなかったり切れてしまった果梗などを100%取り除くため、選果台を3台使用しています。その3台を繋ぎ合わせた長さは何と12mにも及びます。 選果後は、ポンプを使用し種が潰れてしまうのを防ぐために、非常に長くユニークなベルトコンベアを使用して、タンク上部までブドウ粒を持ち上げていきます。そして、ブドウの粒の破砕をせずに、上部からタンクへと落とし込みます。落ちた時に果皮が破れる粒と、果皮が破れない粒が出てきます。 アンジェリュスでは、よりフルーティさを増すために、一部粒のままで発酵を行う「ホールベリーファーメンテーション」方法を採用。 醸造用タンクは、フレンチオーク製が5基、ステンレス製が7基、コンクリート製が6基ありますが、通常はコンクリートタンクは使用せず、収量が多い場合にのみ使用します。 タンクにブドウを入れると、すぐにドライアイスを入れて、3日間の低温マセレーションを行います。そして約28~32℃の温度で発酵を行い、終了後、約2~4週間の果皮浸漬に入ります。 マロラクティック発酵を開始させるためにタンクの中でワインの温度を約20℃まで上げ、開始と共に全てのワインを新樽の中に移し、マロラクティック発酵を続けます。 最初の澱引きは、樽に入れてから約6~7ヶ月後。それまでにシュール・リーを行い、ワインにコクを出させます。 澱引きをした後もワインは熟成を行い、合計18~24ヶ月間の熟成を経て、ようやく瓶詰めします。 卵白を使用したコラージュは、必要であると判断した際には行うそうですが、通常は行いません。使用している樽は4~5社から購入しており、焼付けはミディアムです。 また、コンサルタントのミッシェル・ロラン氏を招聘したり、昇格後も品質向上のための努力は惜しまず、様々な新しい手法も試しています。 サンテミリオン地区は、プラトー上部に1級シャトーが集まっており、ここのブドウ畑は高く評価されています。しかし、アンジェリュスは畑全体ではなく、一部分だけがそうした土壌のところにあり、残りは砂・砂利といったメルローには不向きな畑です。しかし、そのデメリットを“執念”とも言えるような様々な努力と工夫で補ってきているのです。 ロバート・パーカーJr.「ボルドー第4版」より  アンジェリュスは常に、非常に大衆的な魅力を備えたサン=テミリオンである。大量生産されるワインの多くが輸出されていること、美しいラベル、魅力的でしなやかなスタイルよって、熱心なサン=テミリオン愛好家の中にもアンジェリュスの信奉者は多い。アンジェリュスはマゼラ・ヴァレーにあり、ブドウはその下方斜面の石灰質の粘土質ロームと、粘土が砂に入り混じった土壌にある。畑全体が、完全に南に面している。 1960年代及び1970年代のアンジェリュスのワインは、若いうちは魅力的で強烈な果実味があるものの、ほんの数年のうちにそれが崩壊してしまっていた。しかし、1980年代になってすべてが変わった。ボルドーのエノロジストとして著名なミシェル・ロランをコンサルタントとして迎え入れ、彼はワインを100%オーク樽で熟成させるべきであると主張した。それ以前は、ここのワインは発酵槽で熟成され、オーク樽での熟成はしていなかった。小さなオーク樽(ポムロールのル・パンのような)で発酵させることで、並はずれた複雑さと強烈さが備わった。これは、小さなシャトーが、多額の資金を労働力につぎ込むことをいとわない人々にしかできないことだ。なぜなら、時間がかかり、ひどく骨の折れる製法であるからだ。  その成果は驚くべきもので、若き所有者であるユベール・ド・ブーアール・ラフォレもまた、以前よりもさらに厳しく選別して、グラン・ヴァンに最高の素材のみを使うようになったのは間違いない。1985年のサン=テミリオンの格付けにおいては、アンジェリュスは第一特別級への昇格を果たせなかったが、1996年には格上げされたのだった。 「新しい」アンジェリュスのスタイルもまた、強烈で、リッチで、しなやかで、ふくよかな果実味があり、若いうちに飲めるという特徴が強調されている。しかし、いまやこのワインの色は深みを増し、凝縮感があり、よりよい熟成を促すタンニンも増している。過去30~40年における最上のワインは、深遠な2000年、1998年、1996年、1995年、1994年、1990年、1989年、そして1988年である。それより古い、1986年より前のヴィンテージについては、注意が必要である。 サン=テミリオンの多くのシャトーの全体的なレベルが上がったのは、ユベール・ド・ブーアールの影響によるとこらが大きい。彼の舵取りのもとでアンジェリュスはその凡庸なイメージからの脱却し、このアペラシオンの品質革命のきっかけとなり、他のつくり手の進歩を促した最初のシャトーとなった。このシャトーは1980年代半ばに転換期を迎え、初めて最高のワインを生み出したのは1988年だった。それ以来、雨が多く非常に困難だった1992年や1993年、雹害にあった1999年ですら、つまずくことはなかった。アンジェリュスは、1996年のサン=テミリオンの格付け見直しで第一特別級に格上げされたが、これは当然のことと言えよう。最高のワインであり、真のサン=テミリオン愛好者であれば必ず買うべきワイン。 栽培面積:一続きの23.4ha 土壌:丘の高台は石灰質粘土、斜面は粘土、砂、石灰質 植樹密度:6500~7500株/ha 栽培品種:メルロ50% 、カベルネ・フラン47%、カベルネ・ソーヴィニヨン3% 平均樹齢:30年 剪定:ギュイヨ二重剪定方式 栽培:伝統的で雑草を一部残す栽培方法。芽の間引きと、夏の房の間引き 収穫:100%手摘み。畑とセラーの3台のテーブルで選別 除梗:100% 生産量:1haあたり30~35ヘクトリットル 発酵:温度調節機能(28~32℃)付きステンレス、コンクリート、木製タンク使用 マセラシオン:2~4週間 樽詰め:発酵タンクから出した直後、100%新樽使用 アッサンブラージュ:熟成後最初の夏にロットの選別とアッサンブラージュ 生産量:シャトー・アンジェリュス、第1特別級 90,000本(7500ケース) 醸造:新樽で18~24ヶ月 瓶詰め:シャトー詰め、収穫後20~26ヶ月

サン テミリオン

シャトーアンジェリュス 2006 Chateau Angelus 2006 赤 ワイン 安い,SALE

1980年代からの多額の投資により一気に品質を上げ、ついには1996年にサン・テミリオン特別級Bグループに名を連ねることになった素晴らしいシャトーです。 1998年以降はそれまでの努力が実り、より一層の品質向上を成し遂げており、アンジェリュスの信仰者が世界中に増えた為、近年は中々手に入らないシャトーになってきつつあります。ちなみにラベルに大きく描かれている鐘は、サン・テミリオンの「お告げの鐘(アンジリュス)」(祈りの時間を知らせる)に由来します。 *商品画像は、参考になっております。 お届けは商品名のヴィンテージになっております。        【*ご注意ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注】 になっております。 ●こちらの商品はご注文をいただいてから在庫を確認し輸入元に手配を  致します。 ●金・土・日のご注文の場合は週明けの手配となります。 ●在庫は毎日変動しておりますので終売の場合もございます。  その際は必ずこちらからご連絡いたします。 ●表記の在庫は目安になっております。 ●通常、到着まで3~4営業日いただいております。  土日祝日、臨時休業などをはさむ場合は、注文日によりお届けまでに  1週間程度かかる場合がございますので予めご了承下さいませ。 ●注文時間と曜日により、最短で2日後に届きます。 ●【受注発注】ですので、基本としましてはご購入後の返品はお受けする  ことができません。 ●通常商品と同梱はできません。同梱する場合は別途送料が発生いたします。  ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方       商品説明 国ボルドー、サン・テミリオンブドウ品種赤・フルボディ内容量直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 【ワイン通販】【通販ワイン】 【赤 フルボディ】 【AOC サンテミリオン プルミエ グラン クリュ クラッセ】 【AOC サンテミリオン 第1特別級】 【シャトー アンジェリュス】 【ユベール ド ブーアール】 【右岸】 【ロバート パーカー】 【クラスマン】 【ワインスペクテーター】 【アンジュラス】【アンジェラス】 【アンジュラス】【アンジェルス】【ジェームス ボンド】【007】【ブアール】【ユベール・ド・ブーアール】【ユベール ド ブーアール】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Chateau Angelus シャトー・アンジェリュス サン=テミリオン愛好者であれば必ず飲むべき「祈りの鐘」という名の偉大なワイン! 畑はサンテミリオンの丘の最下部(ピエと呼ばれ“足”の意)にあり、サンテミリオンで有名な“粘土質石灰岩”の土壌と、砂や砂利を多く含む土壌の、2つの場所に畑はあります。 それぞれメルロー種とカベルネ種に適した土壌で、これをほぼ均等に所有するシャトーは、サンテミリオンでも数少ないのです。 メルローを50%、カベルネ・フランを47%、カベルネ・ソーヴィヨンを3%とすることで、年によってどちらの品種がより成熟しても対処できるようになり、品質を安定させます。 古いヴィンテージのものはボディは軽めですっきりとしていて、1985年以降のものは果実味が豊富で凝縮感溢れる力強さがありながら比較的早くから飲めるとの評価です。 1996年に『1級B』へと昇格を果たしたアンジェリュスは、「1985年以降、飛躍的に品質が高まった」とされています。 しかし、それ以前のワインの質が劣っているかというと、意見が分かれます。 アンジェリュスのオールド・ヴィンテージは、他の1級シャトーのものと比べ比較的手が届きやすい価格です。 一度飲んでみて、飲み比べしてみてはいかがでしょうか? 歴史 1790年頃、サンテミリオンの町は、全て塀の中に囲まれ、町の南西に位置する「サン・マルタン・ドゥ・マゼラ」は、ヴィルモーリヴ、ベルガ、ル・パラ、オーゾンヌ、マグドレーヌといったコミューンを含む、町の中心でした。 アキテーヌのアリエノールの時代に建てられた、ロマネスク様式教会「マゼラ礼拝堂(Chapelle de mazerat)」も存在していました。 16世紀ルネサンス期のボルドーで流行したペストから逃れて、サン・マルタン・ドゥ・マゼラに滞在しました。 ブアール家により管理されるシャトー・マゼラ(現在のアンジェリュス)は、チャペルから数十メートルの所にあるサン・マルタンの傾斜の底部に位置しています。 この約6haという小さな敷地は長い間、スーフラン・ドゥ・ラヴェルニュ家のものでした。 4代目ジャン・ドゥ・ブーアルはボーヴォー中隊のヴェルサイユのボディーガードで、彼の子供の一人ミシェル・ベルトランも王のボディーガードでした。また一人娘のカトリーヌ・ソフィーは、ラヴェルニュ家のシャルル・スーフラン・ドゥ・ラヴェルニュと結婚しました。 彼らはサン・マルタン・ドゥ・マゼラやリブルヌのサン・トマ通り(現在のクレマン・トマ通り)6番地に住んでいました。彼らも何人かの子供に恵まれ、そのひとり、ジャック・ジェルマンはシャルルという1人息子をもうけました。リモージュの銀行家になったシャルルは、ウージェニー・シャトゥネと結婚します。 1888年彼が亡くなり、相続人のいなかった彼らは、1910年5月9日のウージェニー(現所有者の叔母)の死後、ブアール家に所有権を渡しました。 それ以降、シャトー・アンジェリュスはブアール家によって管理され、現在に至ります。 サンテミリオン村を頂点とした“プラトー・ド・サンテミリオン(サンテミリオンの台地)”、その南側から西側には数多くの1級シャトーが集まっています。 シャトー・カノンから西に向かってプラトーを下ると、「マゼラ礼拝堂(Chapelle de mazerat)」が見えてきますが、その隣がシャトー・アンジェリュスです。 このシャトーからは、マゼラ礼拝堂の他にも、カノンの近くにあるサン・マルタン礼拝堂、そしてサンテミリオン村にある教会からも、朝の7時と正午と19時に、鐘の音が聞こえた為、この名前が付いたそうです。 アンジェリュスのブドウ畑は合計「23.4ha」の広さで、ほとんどがシャトーの周りにあります。畑の途中の道路を挟んで一段下がっている土地もあり、上部の土壌はプラトー・ド・サンテミリオンの代名詞でもある、粘土質石灰岩が下層にある粘土質なのですが、下部では粘土質に砂、砂利が混じってくる土壌へと変化してきます。 このため、サンテミリオンにあるシャトーにしては、メルローの比率が50%と少なく、カベルネ・フランが47%、カベルネ・ソーヴィニヨンが3%といったように、カベルネの比率が高いのが特徴です。 他のシャトーよりもかなり長めに剪定されています。その理由は、“春先の霜の害からブドウの新芽を守る為”(ブドウの新芽は非常に寒さに弱く、温度がマイナスになると枯る)。 枝を長く残すということは“芽が出る部分を多く残す”ということです。通常、ブドウの樹は枝の先にある芽から成長を初め、一番良質のブドウが付く株に近いところが一番遅く発芽します。長めに剪定して芽が出てくる部分を多く残すことで、最も重要な株に近い部分の発芽を遅らせ、春先に多い霜の害から免れることがでます。 ブドウの収穫は全て手摘みで行い、ブドウ畑で選果を行い、醸造所まで搬入後、除梗前に2度目の選果、除梗後にも3度目の選果を行っているのです。 除梗後の選果は、通常では選果台を1台のみ使用して行っているケースがほとんどですが、アンジェリュスでは除梗機で取れなかったり切れてしまった果梗などを100%取り除くため、選果台を3台使用しています。その3台を繋ぎ合わせた長さは何と12mにも及びます。 選果後は、ポンプを使用し種が潰れてしまうのを防ぐために、非常に長くユニークなベルトコンベアを使用して、タンク上部までブドウ粒を持ち上げていきます。そして、ブドウの粒の破砕をせずに、上部からタンクへと落とし込みます。落ちた時に果皮が破れる粒と、果皮が破れない粒が出てきます。 アンジェリュスでは、よりフルーティさを増すために、一部粒のままで発酵を行う「ホールベリーファーメンテーション」方法を採用。 醸造用タンクは、フレンチオーク製が5基、ステンレス製が7基、コンクリート製が6基ありますが、通常はコンクリートタンクは使用せず、収量が多い場合にのみ使用します。 タンクにブドウを入れると、すぐにドライアイスを入れて、3日間の低温マセレーションを行います。そして約28~32℃の温度で発酵を行い、終了後、約2~4週間の果皮浸漬に入ります。 マロラクティック発酵を開始させるためにタンクの中でワインの温度を約20℃まで上げ、開始と共に全てのワインを新樽の中に移し、マロラクティック発酵を続けます。 最初の澱引きは、樽に入れてから約6~7ヶ月後。それまでにシュール・リーを行い、ワインにコクを出させます。 澱引きをした後もワインは熟成を行い、合計18~24ヶ月間の熟成を経て、ようやく瓶詰めします。 卵白を使用したコラージュは、必要であると判断した際には行うそうですが、通常は行いません。使用している樽は4~5社から購入しており、焼付けはミディアムです。 また、コンサルタントのミッシェル・ロラン氏を招聘したり、昇格後も品質向上のための努力は惜しまず、様々な新しい手法も試しています。 サンテミリオン地区は、プラトー上部に1級シャトーが集まっており、ここのブドウ畑は高く評価されています。しかし、アンジェリュスは畑全体ではなく、一部分だけがそうした土壌のところにあり、残りは砂・砂利といったメルローには不向きな畑です。しかし、そのデメリットを“執念”とも言えるような様々な努力と工夫で補ってきているのです。 ロバート・パーカーJr.「ボルドー第4版」より  アンジェリュスは常に、非常に大衆的な魅力を備えたサン=テミリオンである。大量生産されるワインの多くが輸出されていること、美しいラベル、魅力的でしなやかなスタイルよって、熱心なサン=テミリオン愛好家の中にもアンジェリュスの信奉者は多い。アンジェリュスはマゼラ・ヴァレーにあり、ブドウはその下方斜面の石灰質の粘土質ロームと、粘土が砂に入り混じった土壌にある。畑全体が、完全に南に面している。 1960年代及び1970年代のアンジェリュスのワインは、若いうちは魅力的で強烈な果実味があるものの、ほんの数年のうちにそれが崩壊してしまっていた。しかし、1980年代になってすべてが変わった。ボルドーのエノロジストとして著名なミシェル・ロランをコンサルタントとして迎え入れ、彼はワインを100%オーク樽で熟成させるべきであると主張した。それ以前は、ここのワインは発酵槽で熟成され、オーク樽での熟成はしていなかった。小さなオーク樽(ポムロールのル・パンのような)で発酵させることで、並はずれた複雑さと強烈さが備わった。これは、小さなシャトーが、多額の資金を労働力につぎ込むことをいとわない人々にしかできないことだ。なぜなら、時間がかかり、ひどく骨の折れる製法であるからだ。  その成果は驚くべきもので、若き所有者であるユベール・ド・ブーアール・ラフォレもまた、以前よりもさらに厳しく選別して、グラン・ヴァンに最高の素材のみを使うようになったのは間違いない。1985年のサン=テミリオンの格付けにおいては、アンジェリュスは第一特別級への昇格を果たせなかったが、1996年には格上げされたのだった。 「新しい」アンジェリュスのスタイルもまた、強烈で、リッチで、しなやかで、ふくよかな果実味があり、若いうちに飲めるという特徴が強調されている。しかし、いまやこのワインの色は深みを増し、凝縮感があり、よりよい熟成を促すタンニンも増している。過去30~40年における最上のワインは、深遠な2000年、1998年、1996年、1995年、1994年、1990年、1989年、そして1988年である。それより古い、1986年より前のヴィンテージについては、注意が必要である。 サン=テミリオンの多くのシャトーの全体的なレベルが上がったのは、ユベール・ド・ブーアールの影響によるとこらが大きい。彼の舵取りのもとでアンジェリュスはその凡庸なイメージからの脱却し、このアペラシオンの品質革命のきっかけとなり、他のつくり手の進歩を促した最初のシャトーとなった。このシャトーは1980年代半ばに転換期を迎え、初めて最高のワインを生み出したのは1988年だった。それ以来、雨が多く非常に困難だった1992年や1993年、雹害にあった1999年ですら、つまずくことはなかった。アンジェリュスは、1996年のサン=テミリオンの格付け見直しで第一特別級に格上げされたが、これは当然のことと言えよう。最高のワインであり、真のサン=テミリオン愛好者であれば必ず買うべきワイン。 栽培面積:一続きの23.4ha 土壌:丘の高台は石灰質粘土、斜面は粘土、砂、石灰質 植樹密度:6500~7500株/ha 栽培品種:メルロ50% 、カベルネ・フラン47%、カベルネ・ソーヴィニヨン3% 平均樹齢:30年 剪定:ギュイヨ二重剪定方式 栽培:伝統的で雑草を一部残す栽培方法。芽の間引きと、夏の房の間引き 収穫:100%手摘み。畑とセラーの3台のテーブルで選別 除梗:100% 生産量:1haあたり30~35ヘクトリットル 発酵:温度調節機能(28~32℃)付きステンレス、コンクリート、木製タンク使用 マセラシオン:2~4週間 樽詰め:発酵タンクから出した直後、100%新樽使用 アッサンブラージュ:熟成後最初の夏にロットの選別とアッサンブラージュ 生産量:シャトー・アンジェリュス、第1特別級 90,000本(7500ケース) 醸造:新樽で18~24ヶ月 瓶詰め:シャトー詰め、収穫後20~26ヶ月

サン テミリオン

シャトーオーゾンヌ 1979 Chateau Ausone 1979 赤 ワイン 安い,SALE

サン・テミリオンの双璧の一つであり、わずか7haの畑から低収量で造られる、ボルドーを代表するシャトー。生産量はあの“シャトー・ペトリュス”よりも少なく、また品質が安定し以前にも増して大人気となった為、年々手に入りにくくなってきています。 《ボルドー第4版より抜粋》 サン・テミリオン村の石灰岩の丘の斜面の有利な場所に位置するこの有名なシャトーは、1990年半ば以降、アラン・ヴォーティエがたった一人で管理しており、今もオーゾンヌの品質をどんどん向上させている。彼の見事な運営のおかげで、このシャトーは50~100年も持つような、評価の基準となるようなワインを、常に作り続けている。 出来る限りよいワインをつくるための費用は惜しまず、その結果、ここの並外れたテロワールがよりよく表現されたワインが出来た。それでいて、昔のヴィンテージよりもリッチで、より好奇心を刺激されるようなアロマも持っている。方向性が革新的に変わったことから、オーゾンヌはその魂を失ってしまったという人は多かった。こうした声はサン・テミリオンの古株達による保守的な意見である。しかし実際には、アラン・ヴォーティエの肩入れによって、オーゾンヌはついにその神話的な地位に相応しいワインを生み出すようになったのだ。 価格は高いが、生産量は極めて少なく、ボルドーのいわゆる 『8大赤ワイン(ラトゥール、ムートン・ロートシルト、ラフィット・ロートシルト、マルゴー、オー・ブリオン、ペトリュス、シュヴァル・ブラン、オーゾンヌ)』 の中で一番少ないシャトーである。       *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注商品】 になっております。  ご注文をいただいてから輸入元に在庫を確認し手配致します。 ●在庫は日々変動しておりますので終売の場合もございます。  予めご了承ください。その際は必ずご連絡致します。 ●通常、到着まで2~3営業日頂いております。 ●注文日時やお送り先地域によって、最短で2日後にお届け致します。 ●【受注発注商品】ですので、基本としてご購入後のお客さま御都合による返品はお受けすることができません。 ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国フランス●地域ボルドー地方 / サンテミリオン地区 1級A / ●ブドウ品種カベルネ・フラン55%、メルロー45%●タイプ赤・フルボディ・辛口●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元 【ワイン通販】【通販ワイン】【赤 フルボディ】 【サンテミリオン 特別級】 【サンテミリオン プルミエ グラン クリュ クラッセ】 【シャトー オーゾンヌ】 【プルミエ グラン クリュ クラッセ】 【ワイナート37号】 【オゾンヌ】【オーゾンヌ】【ボルドー】【サンテミリオン】【フランス】【ロバート パーカー 5つ星 】【ヒュー ジョンソン 4つ星 】【ル クラスマン 】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Chateau Ausone シャトー・オーゾンヌ サンテミリオンワインの代表格として『シャトー・シュヴァル・ブラン』と両翼を担い、『第1特別級A』の座に君臨するのが『シャトー・オーゾンヌ』です。 他のどのボルドーワインとも一線を画すだけの個性を持ち、『ボルドー8大シャトー』の一つに挙げられています。 世界遺産にも指定されている美しい『サンテミリオンの丘』、その中でも最高の場所、日当たりのいい斜面にオーゾンヌの畑はあります。 栽培されているのは、平均樹齢50~55年を誇るメルロー種とカベルネ・フラン種が半分ずつ。 ボルドーの代表品種カベルネ・ソーヴィニヨンは全く使われていません。その結果生み出される独特の味わいや、メドックワインよりも若干アルコール度数が高いことから、 『ボルドーのブルゴーニュ』 とも評されています。 このワインは、スパイスとベリーが絡みあったような甘いアロマと、優雅さの中にも完熟感ある力強さ、そして秘めたコクを持っています。 時には「分かりにくい」と評価されてしまうこともあるワインですが、いい年のものであればなんと100年以上の熟成にも耐えるのです。 あるワイン評論家は1874年のオーゾンヌを飲んで、 「私がそれまで十分にオーゾンヌを評価しなかったのは、飲み頃になるまで121年待つ機会が無かったからだと思い知らされた!」 と評し、 その甘美な香り、コクのあるふくよかな風味、そして甘いフィニッシュを絶賛したのです。 それだけに、一度は飲んでみたいと思っている方も多いワインなのですが、実は8大シャトーの中で 『最も見つけるのが困難なワイン』 として知られているほど、とても希少なものとなります。 それは、オーゾンヌの畑の面積がわずか「7ha」しか無いことが最大の理由です。 これは、例えば『シャトー・シュヴァル・ブラン』と比較するとわずか5分の1、『シャトー・ラフィット』とは何と14分の1という、小さな畑しか持たないからなのです。もともと生産量が少ないだけに、年代モノとなると更に見付けられるものではありません。   『オーゾンヌ』の名前の由来は  “オーゾンヌ”という名前は、4世紀のガロ・ロマン時代にこの地に住んでいたと言われる詩人・学者の 『デシミュス・マニュス・アウソニウス(フランス語読みではオーゾンヌとなる)』 にちなんでいます。 実際には、その住居がシャトー・オーゾンヌであったのか、最近発見された『シャトー・ラ・ガフリエール』にある“パレ”と呼ばれる遺跡のところに住んでいたのかなど、現在でも詳しく分かっていないのだが、彼がこの辺りにブドウの樹を植え始めたと考えられます。

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シャトーオーゾンヌ 1980 Chateau Ausone 1980 赤 ワイン 安い,SALE

サン・テミリオンの双璧の一つであり、わずか7haの畑から低収量で造られる、ボルドーを代表するシャトー。生産量はあの“シャトー・ペトリュス”よりも少なく、また品質が安定し以前にも増して大人気となった為、年々手に入りにくくなってきています。 《ボルドー第4版より抜粋》 サン・テミリオン村の石灰岩の丘の斜面の有利な場所に位置するこの有名なシャトーは、1990年半ば以降、アラン・ヴォーティエがたった一人で管理しており、今もオーゾンヌの品質をどんどん向上させている。彼の見事な運営のおかげで、このシャトーは50~100年も持つような、評価の基準となるようなワインを、常に作り続けている。 出来る限りよいワインをつくるための費用は惜しまず、その結果、ここの並外れたテロワールがよりよく表現されたワインが出来た。それでいて、昔のヴィンテージよりもリッチで、より好奇心を刺激されるようなアロマも持っている。方向性が革新的に変わったことから、オーゾンヌはその魂を失ってしまったという人は多かった。こうした声はサン・テミリオンの古株達による保守的な意見である。しかし実際には、アラン・ヴォーティエの肩入れによって、オーゾンヌはついにその神話的な地位に相応しいワインを生み出すようになったのだ。 価格は高いが、生産量は極めて少なく、ボルドーのいわゆる 『8大赤ワイン(ラトゥール、ムートン・ロートシルト、ラフィット・ロートシルト、マルゴー、オー・ブリオン、ペトリュス、シュヴァル・ブラン、オーゾンヌ)』 の中で一番少ないシャトーである。       *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注】 になっております。 ●こちらの商品はご注文をいただいてから輸入元に在庫を確認し手配致します。 ●在庫は日々変動しておりますので終売の場合もございます。  予めご了承ください。その際は必ず連絡いたします。 ●表記の在庫は目安になっております。 ●通常、到着まで2~4営業日いただいております。  土日祝日、臨時休業などをはさむ場合は、お届けまでに1週間程度かかる場合がございます。 ●注文時間と曜日により、最短で2日後に届きます。 ●【受注発注商品】ですので、基本としましてはご購入後の返品はお受けすることができません。 ●通常商品と同梱はできません。同梱する場合は別途送料が発生いたします。  ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国フランス●地域ボルドー地方 / サンテミリオン地区 1級A / ●ブドウ品種カベルネ・フラン55%、メルロー45%●タイプ赤・フルボディ・辛口●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元 【ワイン通販】【通販ワイン】【赤 フルボディ】 【サンテミリオン 特別級】 【サンテミリオン プルミエ グラン クリュ クラッセ】 【シャトー オーゾンヌ】 【プルミエ グラン クリュ クラッセ】 【ワイナート37号】 【オゾンヌ】【オーゾンヌ】【ボルドー】【サンテミリオン】【フランス】【ロバート パーカー 5つ星 】【ヒュー ジョンソン 4つ星 】【ル クラスマン 】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Chateau Ausone シャトー・オーゾンヌ サンテミリオンワインの代表格として『シャトー・シュヴァル・ブラン』と両翼を担い、『第1特別級A』の座に君臨するのが『シャトー・オーゾンヌ』です。 他のどのボルドーワインとも一線を画すだけの個性を持ち、『ボルドー8大シャトー』の一つに挙げられています。 世界遺産にも指定されている美しい『サンテミリオンの丘』、その中でも最高の場所、日当たりのいい斜面にオーゾンヌの畑はあります。 栽培されているのは、平均樹齢50~55年を誇るメルロー種とカベルネ・フラン種が半分ずつ。 ボルドーの代表品種カベルネ・ソーヴィニヨンは全く使われていません。その結果生み出される独特の味わいや、メドックワインよりも若干アルコール度数が高いことから、 『ボルドーのブルゴーニュ』 とも評されています。 このワインは、スパイスとベリーが絡みあったような甘いアロマと、優雅さの中にも完熟感ある力強さ、そして秘めたコクを持っています。 時には「分かりにくい」と評価されてしまうこともあるワインですが、いい年のものであればなんと100年以上の熟成にも耐えるのです。 あるワイン評論家は1874年のオーゾンヌを飲んで、 「私がそれまで十分にオーゾンヌを評価しなかったのは、飲み頃になるまで121年待つ機会が無かったからだと思い知らされた!」 と評し、 その甘美な香り、コクのあるふくよかな風味、そして甘いフィニッシュを絶賛したのです。 それだけに、一度は飲んでみたいと思っている方も多いワインなのですが、実は8大シャトーの中で 『最も見つけるのが困難なワイン』 として知られているほど、とても希少なものとなります。 それは、オーゾンヌの畑の面積がわずか「7ha」しか無いことが最大の理由です。 これは、例えば『シャトー・シュヴァル・ブラン』と比較するとわずか5分の1、『シャトー・ラフィット』とは何と14分の1という、小さな畑しか持たないからなのです。もともと生産量が少ないだけに、年代モノとなると更に見付けられるものではありません。   『オーゾンヌ』の名前の由来は  “オーゾンヌ”という名前は、4世紀のガロ・ロマン時代にこの地に住んでいたと言われる詩人・学者の 『デシミュス・マニュス・アウソニウス(フランス語読みではオーゾンヌとなる)』 にちなんでいます。 実際には、その住居がシャトー・オーゾンヌであったのか、最近発見された『シャトー・ラ・ガフリエール』にある“パレ”と呼ばれる遺跡のところに住んでいたのかなど、現在でも詳しく分かっていないのだが、彼がこの辺りにブドウの樹を植え始めたと考えられます。

サン テミリオン

シャトーオーゾンヌ 1981 Chateau Ausone 1981 赤 ワイン 安い,SALE

サン・テミリオンの双璧の一つであり、わずか7haの畑から低収量で造られる、ボルドーを代表するシャトー。生産量はあの“シャトー・ペトリュス”よりも少なく、また品質が安定し以前にも増して大人気となった為、年々手に入りにくくなってきています。 《ボルドー第4版より抜粋》 サン・テミリオン村の石灰岩の丘の斜面の有利な場所に位置するこの有名なシャトーは、1990年半ば以降、アラン・ヴォーティエがたった一人で管理しており、今もオーゾンヌの品質をどんどん向上させている。彼の見事な運営のおかげで、このシャトーは50~100年も持つような、評価の基準となるようなワインを、常に作り続けている。 出来る限りよいワインをつくるための費用は惜しまず、その結果、ここの並外れたテロワールがよりよく表現されたワインが出来た。それでいて、昔のヴィンテージよりもリッチで、より好奇心を刺激されるようなアロマも持っている。方向性が革新的に変わったことから、オーゾンヌはその魂を失ってしまったという人は多かった。こうした声はサン・テミリオンの古株達による保守的な意見である。しかし実際には、アラン・ヴォーティエの肩入れによって、オーゾンヌはついにその神話的な地位に相応しいワインを生み出すようになったのだ。 価格は高いが、生産量は極めて少なく、ボルドーのいわゆる 『8大赤ワイン(ラトゥール、ムートン・ロートシルト、ラフィット・ロートシルト、マルゴー、オー・ブリオン、ペトリュス、シュヴァル・ブラン、オーゾンヌ)』 の中で一番少ないシャトーである。      *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注】 になっております。 ●こちらの商品はご注文をいただいてから輸入元に在庫を確認し手配致します。 ●在庫は日々変動しておりますので終売の場合もございます。  予めご了承ください。その際は必ず連絡いたします。 ●表記の在庫は目安になっております。 ●通常、到着まで2~4営業日いただいております。  土日祝日、臨時休業などをはさむ場合は、お届けまでに1週間程度かかる場合がございます。 ●注文時間と曜日により、最短で2日後に届きます。 ●【受注発注商品】ですので、基本としましてはご購入後の返品はお受けすることができません。 ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国フランス●地域ボルドー地方 / サンテミリオン地区 1級A / ●ブドウ品種カベルネ・フラン55%、メルロー45%●タイプ赤・フルボディ・辛口●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元 【ワイン通販】【通販ワイン】【赤 フルボディ】 【サンテミリオン 特別級】 【サンテミリオン プルミエ グラン クリュ クラッセ】 【シャトー オーゾンヌ】 【プルミエ グラン クリュ クラッセ】 【ワイナート37号】 【オゾンヌ】【オーゾンヌ】【ボルドー】【サンテミリオン】【フランス】【ロバート パーカー 5つ星 】【ヒュー ジョンソン 4つ星 】【ル クラスマン 】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Chateau Ausone シャトー・オーゾンヌ サンテミリオンワインの代表格として『シャトー・シュヴァル・ブラン』と両翼を担い、『第1特別級A』の座に君臨するのが『シャトー・オーゾンヌ』です。 他のどのボルドーワインとも一線を画すだけの個性を持ち、『ボルドー8大シャトー』の一つに挙げられています。 世界遺産にも指定されている美しい『サンテミリオンの丘』、その中でも最高の場所、日当たりのいい斜面にオーゾンヌの畑はあります。 栽培されているのは、平均樹齢50~55年を誇るメルロー種とカベルネ・フラン種が半分ずつ。 ボルドーの代表品種カベルネ・ソーヴィニヨンは全く使われていません。その結果生み出される独特の味わいや、メドックワインよりも若干アルコール度数が高いことから、 『ボルドーのブルゴーニュ』 とも評されています。 このワインは、スパイスとベリーが絡みあったような甘いアロマと、優雅さの中にも完熟感ある力強さ、そして秘めたコクを持っています。 時には「分かりにくい」と評価されてしまうこともあるワインですが、いい年のものであればなんと100年以上の熟成にも耐えるのです。 あるワイン評論家は1874年のオーゾンヌを飲んで、 「私がそれまで十分にオーゾンヌを評価しなかったのは、飲み頃になるまで121年待つ機会が無かったからだと思い知らされた!」 と評し、 その甘美な香り、コクのあるふくよかな風味、そして甘いフィニッシュを絶賛したのです。 それだけに、一度は飲んでみたいと思っている方も多いワインなのですが、実は8大シャトーの中で 『最も見つけるのが困難なワイン』 として知られているほど、とても希少なものとなります。 それは、オーゾンヌの畑の面積がわずか「7ha」しか無いことが最大の理由です。 これは、例えば『シャトー・シュヴァル・ブラン』と比較するとわずか5分の1、『シャトー・ラフィット』とは何と14分の1という、小さな畑しか持たないからなのです。もともと生産量が少ないだけに、年代モノとなると更に見付けられるものではありません。   『オーゾンヌ』の名前の由来は  “オーゾンヌ”という名前は、4世紀のガロ・ロマン時代にこの地に住んでいたと言われる詩人・学者の 『デシミュス・マニュス・アウソニウス(フランス語読みではオーゾンヌとなる)』 にちなんでいます。 実際には、その住居がシャトー・オーゾンヌであったのか、最近発見された『シャトー・ラ・ガフリエール』にある“パレ”と呼ばれる遺跡のところに住んでいたのかなど、現在でも詳しく分かっていないのだが、彼がこの辺りにブドウの樹を植え始めたと考えられます。

サン テミリオン

シャトーオーゾンヌ 1982 Chateau Ausone 1982 赤 ワイン 安い,SALE

サン・テミリオンの双璧の一つであり、わずか7haの畑から低収量で造られる、ボルドーを代表するシャトー。生産量はあの“シャトー・ペトリュス”よりも少なく、また品質が安定し以前にも増して大人気となった為、年々手に入りにくくなってきています。 《ボルドー第4版より抜粋》 サン・テミリオン村の石灰岩の丘の斜面の有利な場所に位置するこの有名なシャトーは、1990年半ば以降、アラン・ヴォーティエがたった一人で管理しており、今もオーゾンヌの品質をどんどん向上させている。彼の見事な運営のおかげで、このシャトーは50~100年も持つような、評価の基準となるようなワインを、常に作り続けている。 出来る限りよいワインをつくるための費用は惜しまず、その結果、ここの並外れたテロワールがよりよく表現されたワインが出来た。それでいて、昔のヴィンテージよりもリッチで、より好奇心を刺激されるようなアロマも持っている。方向性が革新的に変わったことから、オーゾンヌはその魂を失ってしまったという人は多かった。こうした声はサン・テミリオンの古株達による保守的な意見である。しかし実際には、アラン・ヴォーティエの肩入れによって、オーゾンヌはついにその神話的な地位に相応しいワインを生み出すようになったのだ。 価格は高いが、生産量は極めて少なく、ボルドーのいわゆる 『8大赤ワイン(ラトゥール、ムートン・ロートシルト、ラフィット・ロートシルト、マルゴー、オー・ブリオン、ペトリュス、シュヴァル・ブラン、オーゾンヌ)』 の中で一番少ないシャトーである。       *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注】 になっております。 ●こちらの商品はご注文をいただいてから輸入元に在庫を確認し手配致します。 ●在庫は日々変動しておりますので終売の場合もございます。  予めご了承ください。その際は必ず連絡いたします。 ●表記の在庫は目安になっております。 ●通常、到着まで2~4営業日いただいております。  土日祝日、臨時休業などをはさむ場合は、お届けまでに1週間程度かかる場合がございます。 ●注文時間と曜日により、最短で2日後に届きます。 ●【受注発注商品】ですので、基本としましてはご購入後の返品はお受けすることができません。 ●通常商品と同梱はできません。同梱する場合は別途送料が発生いたします。  ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国フランス●地域ボルドー地方 / サンテミリオン地区 1級A / ●ブドウ品種カベルネ・フラン55%、メルロー45%●タイプ赤・フルボディ・辛口●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元 【ワイン通販】【通販ワイン】【赤 フルボディ】 【サンテミリオン 特別級】 【サンテミリオン プルミエ グラン クリュ クラッセ】 【シャトー オーゾンヌ】 【プルミエ グラン クリュ クラッセ】 【ワイナート37号】 【オゾンヌ】【オーゾンヌ】【ボルドー】【サンテミリオン】【フランス】【ロバート パーカー 5つ星 】【ヒュー ジョンソン 4つ星 】【ル クラスマン 】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Chateau Ausone シャトー・オーゾンヌ サンテミリオンワインの代表格として『シャトー・シュヴァル・ブラン』と両翼を担い、『第1特別級A』の座に君臨するのが『シャトー・オーゾンヌ』です。 他のどのボルドーワインとも一線を画すだけの個性を持ち、『ボルドー8大シャトー』の一つに挙げられています。 世界遺産にも指定されている美しい『サンテミリオンの丘』、その中でも最高の場所、日当たりのいい斜面にオーゾンヌの畑はあります。 栽培されているのは、平均樹齢50~55年を誇るメルロー種とカベルネ・フラン種が半分ずつ。 ボルドーの代表品種カベルネ・ソーヴィニヨンは全く使われていません。その結果生み出される独特の味わいや、メドックワインよりも若干アルコール度数が高いことから、 『ボルドーのブルゴーニュ』 とも評されています。 このワインは、スパイスとベリーが絡みあったような甘いアロマと、優雅さの中にも完熟感ある力強さ、そして秘めたコクを持っています。 時には「分かりにくい」と評価されてしまうこともあるワインですが、いい年のものであればなんと100年以上の熟成にも耐えるのです。 あるワイン評論家は1874年のオーゾンヌを飲んで、 「私がそれまで十分にオーゾンヌを評価しなかったのは、飲み頃になるまで121年待つ機会が無かったからだと思い知らされた!」 と評し、 その甘美な香り、コクのあるふくよかな風味、そして甘いフィニッシュを絶賛したのです。 それだけに、一度は飲んでみたいと思っている方も多いワインなのですが、実は8大シャトーの中で 『最も見つけるのが困難なワイン』 として知られているほど、とても希少なものとなります。 それは、オーゾンヌの畑の面積がわずか「7ha」しか無いことが最大の理由です。 これは、例えば『シャトー・シュヴァル・ブラン』と比較するとわずか5分の1、『シャトー・ラフィット』とは何と14分の1という、小さな畑しか持たないからなのです。もともと生産量が少ないだけに、年代モノとなると更に見付けられるものではありません。   『オーゾンヌ』の名前の由来は  “オーゾンヌ”という名前は、4世紀のガロ・ロマン時代にこの地に住んでいたと言われる詩人・学者の 『デシミュス・マニュス・アウソニウス(フランス語読みではオーゾンヌとなる)』 にちなんでいます。 実際には、その住居がシャトー・オーゾンヌであったのか、最近発見された『シャトー・ラ・ガフリエール』にある“パレ”と呼ばれる遺跡のところに住んでいたのかなど、現在でも詳しく分かっていないのだが、彼がこの辺りにブドウの樹を植え始めたと考えられます。

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サン・テミリオンの双璧の一つであり、わずか7haの畑から低収量で造られる、ボルドーを代表するシャトー。生産量はあの“シャトー・ペトリュス”よりも少なく、また品質が安定し以前にも増して大人気となった為、年々手に入りにくくなってきています。 《ボルドー第4版より抜粋》 サン・テミリオン村の石灰岩の丘の斜面の有利な場所に位置するこの有名なシャトーは、1990年半ば以降、アラン・ヴォーティエがたった一人で管理しており、今もオーゾンヌの品質をどんどん向上させている。彼の見事な運営のおかげで、このシャトーは50~100年も持つような、評価の基準となるようなワインを、常に作り続けている。 出来る限りよいワインをつくるための費用は惜しまず、その結果、ここの並外れたテロワールがよりよく表現されたワインが出来た。それでいて、昔のヴィンテージよりもリッチで、より好奇心を刺激されるようなアロマも持っている。方向性が革新的に変わったことから、オーゾンヌはその魂を失ってしまったという人は多かった。こうした声はサン・テミリオンの古株達による保守的な意見である。しかし実際には、アラン・ヴォーティエの肩入れによって、オーゾンヌはついにその神話的な地位に相応しいワインを生み出すようになったのだ。 価格は高いが、生産量は極めて少なく、ボルドーのいわゆる 『8大赤ワイン(ラトゥール、ムートン・ロートシルト、ラフィット・ロートシルト、マルゴー、オー・ブリオン、ペトリュス、シュヴァル・ブラン、オーゾンヌ)』 の中で一番少ないシャトーである。       *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注】 になっております。 ●こちらの商品はご注文をいただいてから輸入元に在庫を確認し手配致します。 ●在庫は日々変動しておりますので終売の場合もございます。  予めご了承ください。その際は必ず連絡いたします。 ●表記の在庫は目安になっております。 ●通常、到着まで2~4営業日いただいております。  土日祝日、臨時休業などをはさむ場合は、お届けまでに1週間程度かかる場合がございます。 ●注文時間と曜日により、最短で2日後に届きます。 ●【受注発注商品】ですので、基本としましてはご購入後の返品はお受けすることができません。 ●通常商品と同梱はできません。同梱する場合は別途送料が発生いたします。  ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国フランス●地域ボルドー地方 / サンテミリオン地区 1級A / ●ブドウ品種カベルネ・フラン55%、メルロー45%●タイプ赤・フルボディ・辛口●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元 【ワイン通販】【通販ワイン】【赤 フルボディ】 【サンテミリオン 特別級】 【サンテミリオン プルミエ グラン クリュ クラッセ】 【シャトー オーゾンヌ】 【プルミエ グラン クリュ クラッセ】 【ワイナート37号】 【オゾンヌ】【オーゾンヌ】【ボルドー】【サンテミリオン】【フランス】【ロバート パーカー 5つ星 】【ヒュー ジョンソン 4つ星 】【ル クラスマン 】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Chateau Ausone シャトー・オーゾンヌ サンテミリオンワインの代表格として『シャトー・シュヴァル・ブラン』と両翼を担い、『第1特別級A』の座に君臨するのが『シャトー・オーゾンヌ』です。 他のどのボルドーワインとも一線を画すだけの個性を持ち、『ボルドー8大シャトー』の一つに挙げられています。 世界遺産にも指定されている美しい『サンテミリオンの丘』、その中でも最高の場所、日当たりのいい斜面にオーゾンヌの畑はあります。 栽培されているのは、平均樹齢50~55年を誇るメルロー種とカベルネ・フラン種が半分ずつ。 ボルドーの代表品種カベルネ・ソーヴィニヨンは全く使われていません。その結果生み出される独特の味わいや、メドックワインよりも若干アルコール度数が高いことから、 『ボルドーのブルゴーニュ』 とも評されています。 このワインは、スパイスとベリーが絡みあったような甘いアロマと、優雅さの中にも完熟感ある力強さ、そして秘めたコクを持っています。 時には「分かりにくい」と評価されてしまうこともあるワインですが、いい年のものであればなんと100年以上の熟成にも耐えるのです。 あるワイン評論家は1874年のオーゾンヌを飲んで、 「私がそれまで十分にオーゾンヌを評価しなかったのは、飲み頃になるまで121年待つ機会が無かったからだと思い知らされた!」 と評し、 その甘美な香り、コクのあるふくよかな風味、そして甘いフィニッシュを絶賛したのです。 それだけに、一度は飲んでみたいと思っている方も多いワインなのですが、実は8大シャトーの中で 『最も見つけるのが困難なワイン』 として知られているほど、とても希少なものとなります。 それは、オーゾンヌの畑の面積がわずか「7ha」しか無いことが最大の理由です。 これは、例えば『シャトー・シュヴァル・ブラン』と比較するとわずか5分の1、『シャトー・ラフィット』とは何と14分の1という、小さな畑しか持たないからなのです。もともと生産量が少ないだけに、年代モノとなると更に見付けられるものではありません。   『オーゾンヌ』の名前の由来は  “オーゾンヌ”という名前は、4世紀のガロ・ロマン時代にこの地に住んでいたと言われる詩人・学者の 『デシミュス・マニュス・アウソニウス(フランス語読みではオーゾンヌとなる)』 にちなんでいます。 実際には、その住居がシャトー・オーゾンヌであったのか、最近発見された『シャトー・ラ・ガフリエール』にある“パレ”と呼ばれる遺跡のところに住んでいたのかなど、現在でも詳しく分かっていないのだが、彼がこの辺りにブドウの樹を植え始めたと考えられます。